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主辦單位
承辦單位
北京愛(ài)博西雅展覽有限公司
2020年9月28-30日
國(guó)家會(huì)展中心（上海）

展會(huì)主題

休閑食品

展會(huì)活動(dòng)

SIAL創(chuàng)新大賽
SIAL創(chuàng)新大賽作為歷屆中食展最為重要的活動(dòng)之一，一直是全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。中食展每年都會(huì)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、學(xué)者、媒體及專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的高級(jí)專(zhuān)家，組成獨(dú)立的評(píng)審團(tuán)，針對(duì)全球不同國(guó)家和地區(qū)人們的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度出發(fā)，依據(jù)產(chǎn)品的創(chuàng)新要素、有益之處等標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選出一批年度最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品，共有184款展品入圍...
美食廚房
2019年第十二屆美食廚房活動(dòng)在N4館如期舉行。美食廚房是中食展與世界廚師協(xié)會(huì)（WACS）合作，每年為所有展商及觀眾帶來(lái)的高級(jí)烹飪展示及廚藝比拼的一項(xiàng)賽事活動(dòng)。本屆美食廚房活動(dòng)采用廚藝與食材有機(jī)結(jié)合的方式，邀請(qǐng)技術(shù)高超的各大名廚，現(xiàn)場(chǎng)為觀眾演繹令人眼花繚亂的美食制作。通過(guò)與烹飪界權(quán)威機(jī)構(gòu)WACS聯(lián)合，美食廚房每年吸引眾多專(zhuān)業(yè)廚師加入，匯集烹飪創(chuàng)意，為行業(yè)注入新鮮靈感...
葡萄酒創(chuàng)新論壇
第十一屆葡萄酒創(chuàng)新論壇活動(dòng)在中食展展會(huì)期間于E5酒館如期開(kāi)幕。本次論壇匯集了世界葡萄酒行業(yè)頂尖的演講嘉賓及業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士，帶領(lǐng)大家了解了葡萄酒市場(chǎng)的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)與文化推廣方式，以及葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳解等多方面的業(yè)內(nèi)資訊，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾在輕松的氛圍中了解并學(xué)習(xí)到了葡萄酒行業(yè)的知識(shí)及趨勢(shì)發(fā)展?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)大咖云集、討論氣氛十分熱烈，吸引了眾多觀眾駐足賞鑒...
酒店及零售業(yè)論壇
第八屆酒店及零售業(yè)論壇于中食展展會(huì)期間在N5館如期舉行。作為中食展最重要的論壇活動(dòng)之一，我們每年都會(huì)邀請(qǐng)到食品領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士及知名咨詢(xún)公司的資深講師等嘉賓給大家?guī)?lái)演講。論壇確定了開(kāi)放性的主題方向及演講調(diào)性，主要針對(duì)食品行業(yè)的熱點(diǎn)話題進(jìn)行深度剖析，探討行業(yè)未來(lái)發(fā)展，展望市場(chǎng)趨勢(shì)，并且涉獵了酒、飲料市場(chǎng)、健康生活到電子商務(wù)、食品創(chuàng)新等...
中國(guó)茶葉沖煮大賽
中國(guó)茶葉沖煮大賽，旨在傳承經(jīng)典文化，致敬傳統(tǒng)沖煮工藝，以富有東方神韻的茶葉為原料，配以沖煮師的精湛技藝和心得創(chuàng)意，為業(yè)內(nèi)人士及現(xiàn)場(chǎng)觀眾演繹一場(chǎng)意趣盎然的品位盛宴。今天的茶葉沖煮大賽，不再局限于中式?jīng)_煮技藝，有更多的國(guó)際選手及元素融入其中，將各式飲品沖煮調(diào)和藝術(shù)融入茶飲，將比賽演變?yōu)闆_煮技藝的展示表演，比賽期間，4名分別來(lái)自中國(guó)及澳大利亞...
鮮生活
第七屆鮮生活活動(dòng)依舊由SIAL China中食展聯(lián)袂中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì) (CAPPMA) 共同舉辦，活動(dòng)為期三天。本次活動(dòng)特邀全球頂級(jí)廚師，甄選優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材，現(xiàn)場(chǎng)展示精妙廚藝。到場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾有幸品嘗到諸多道美味大餐，并與業(yè)內(nèi)專(zhuān)家零距離交流水產(chǎn)行業(yè)趨勢(shì)和熱點(diǎn)話題.同時(shí)，有知名葡萄酒品鑒大師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)為大家講解美食與美酒的搭配之道，帶領(lǐng)場(chǎng)觀眾體驗(yàn)了一場(chǎng)絕妙的海鮮美酒盛宴...
巧克力世界
第八屆巧克力世界在W2館如期舉行，向所有參加本屆中食展的巧克力展商開(kāi)放。本屆巧克力世界活動(dòng)依舊在吉祥物“巧克力先生”的見(jiàn)證下隆重開(kāi)幕。本次活動(dòng)將甜品市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)分享融入到極具愉悅享受的下午茶品鑒活動(dòng)中，并且設(shè)計(jì)了別出心裁的巧克力DIY活動(dòng)環(huán)節(jié)。同時(shí)也邀請(qǐng)到五星級(jí)甜品主廚為觀眾奉上精彩的下午茶盛宴，可謂寓教于“品”...

展會(huì)報(bào)道

展會(huì)采訪

關(guān)于SIAL中食展

展會(huì)簡(jiǎn)介

中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中食展”）自 2000 年從法國(guó)移植以來(lái)，每年舉辦一次，將進(jìn)出口貿(mào)易和國(guó)內(nèi)貿(mào)易并舉，已功舉辦 19 年。成為層次高、效益好、享譽(yù)世界的國(guó)際食品飲料大展。

每年，中食展引領(lǐng)亞洲乃至全球的買(mǎi)家來(lái)到中國(guó)上海，共同搭建最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。專(zhuān)業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品及飲料行業(yè)進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)，到酒店、餐飲業(yè)等領(lǐng)域。高質(zhì)量的參展商與專(zhuān)業(yè)觀眾為雙方提供了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

2020 年中食展將持續(xù)在上海新國(guó)際博覽中心 199,500㎡ 的場(chǎng)地上全館展出，預(yù)計(jì)將迎來(lái) 123,000 專(zhuān)業(yè)觀眾， 4,500 家展商共同參與這一行業(yè)盛會(huì)。

展館分布圖
SIAL2020展位分布圖
往屆回顧

在5月14-16日結(jié)束的第20屆SIAL China 中食展上，我們首次在上海新國(guó)際博覽中心實(shí)現(xiàn)了滿館展出（面積同比擴(kuò)大23%），展覽面積共199,500平方米。同時(shí)共迎來(lái)了4,300位展商和117,595專(zhuān)業(yè)觀眾。

在本屆展會(huì)中，中外展商比例達(dá)到51% :49% ，其中國(guó)際展商主要來(lái)自，韓國(guó)、俄羅斯、巴西、奧地利、阿根廷、美國(guó)、土耳其、西班牙、波蘭和德國(guó)。展商總數(shù)同比上漲26%，其中91%對(duì)參展效果表示滿意，86%愿意向同行推薦展會(huì)。

展會(huì)視頻
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