2019年5月14日-16日，中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心召開，位于N3館C118號的新希望六和股份有限公司全面展示全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以“新希望食品”作為母品牌，全新打造母子品牌優(yōu)勢組合，千喜鶴、六和美食、美好、嘉和一品作為子品牌，禽肉品牌倍有滋也以全新的形象亮相本次展會。“新鮮”“安全”“全產(chǎn)業(yè)鏈”成為本次展會最大亮點(diǎn)。

新希望食品展臺

新希望六和股份有限公司（股票代碼000876）創(chuàng)立于1988年，立足農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，注重穩(wěn)健發(fā)展，從飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰，到熟食加工和銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)控食品安全，真正建立起從田間地頭到百姓餐桌的完善的食品安全保障體系，2018年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入690.63億元，同比增長10.38%。

“新鮮”作為生鮮展臺的核心亮點(diǎn)，分別擺放了千喜鶴、倍有滋兩個(gè)品牌；千喜鶴是一支擁有生豬養(yǎng)殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現(xiàn)代化大型產(chǎn)業(yè)集群，以獨(dú)特的加工工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、安全放心的信譽(yù)、良好的品牌口碑始終奔跑在國內(nèi)冷鮮豬肉行業(yè)前列。倍有滋則以“禽肉專家”的全新形象在本次展會中首次亮相，定制化科學(xué)基因育種為消費(fèi)者帶來精制更優(yōu)禽種。另一側(cè)展臺主打小烤腸、醬鹵產(chǎn)品、科赫午餐肉、以及新近上市的明星爆品O-Right宜食宜刻，聯(lián)手漫威戰(zhàn)隊(duì)打造英雄時(shí)刻；西南地區(qū)的消費(fèi)者一定對美好系列產(chǎn)品不會陌生，本次展會也帶來了高溫產(chǎn)品火腿腸、低溫肉腸、以及自熱火鍋系列，未來會在全國更多知名消費(fèi)場景中與大家見面。為了增加展區(qū)互動性，方便客戶及專業(yè)觀眾品嘗產(chǎn)品口感及品質(zhì)，本次展會還邀請了兩位來自食品研發(fā)中心的權(quán)威大廚，現(xiàn)場烹飪各類調(diào)理產(chǎn)品包括串類、丸子類、煎炸類、腸類產(chǎn)品，可謂美食享受應(yīng)有盡有。

產(chǎn)品試吃環(huán)節(jié)

說到食品，消費(fèi)者最關(guān)心的還是入口食安問題，作為一家具備農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的企業(yè)，始終堅(jiān)持把食品安全放在首位，全面推進(jìn)科技創(chuàng)新，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。研發(fā)層面，主營業(yè)務(wù)穩(wěn)居行業(yè)前列的情況下，公司成立了五大研究院，其中食品研究院承載著產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)開發(fā)、消費(fèi)者研究、供應(yīng)鏈研究等核心功能，秉持“開放式創(chuàng)新平臺”的理念，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)科院加工所等高校以及科研院所進(jìn)行相關(guān)合作，探索食品生物技術(shù)和智能制造前沿技術(shù)，與知名企業(yè)供應(yīng)商合作成為研發(fā)應(yīng)用聯(lián)合體，借助科學(xué)手段為食物的風(fēng)味、品質(zhì)、安全等方面提供科學(xué)、有效、快速的評估依據(jù)。例如質(zhì)構(gòu)儀檢測食品的硬度、脆度、咀嚼性，感官評價(jià)外形、色澤、滋味、氣味等。未來，食品研究院會根據(jù)客戶需求和供應(yīng)鏈情況建立專業(yè)應(yīng)用中心，研發(fā)更多創(chuàng)新產(chǎn)品，為企業(yè)提供發(fā)展動力和核心競爭力。有了產(chǎn)品研發(fā)做依托，經(jīng)過產(chǎn)品變革和渠道結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，從源頭把控，保障食品安全，禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中大力推動減抗/無抗養(yǎng)殖試點(diǎn)及成熟模式推廣，減少家禽感染發(fā)病的可能，減少用藥，降低藥物殘留的可能性，與中國農(nóng)科院聯(lián)合培育的、完全知識產(chǎn)權(quán)的“中新瘦肉型北京鴨”已于2018年底經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定通過，新品種打破我國白羽肉鴨育種依賴國外品種的局面，建立近400單元的祖代鴨繁育體系，形成年出欄超過2.3億只商品代肉鴨的繁育能力，預(yù)計(jì)今年6月正式上市；在豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，積極防控非洲豬瘟，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)、食品安全的消費(fèi)需求。在屠宰環(huán)節(jié)，對工廠生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵崗位和關(guān)鍵崗位人員進(jìn)行監(jiān)控，在檢測環(huán)節(jié)，除分公司常規(guī)化驗(yàn)室外，設(shè)立區(qū)域性檢測中心保證原料與產(chǎn)品的質(zhì)量安全；在消費(fèi)環(huán)節(jié)，建立由總部直屬投訴管理體系，在原有400電話的基礎(chǔ)上，引入微信客訴處理平臺，快速全面的收集信息。

現(xiàn)場溝通環(huán)節(jié)

新希望會努力成為農(nóng)牧食品行業(yè)的國際化公司，新希望食品也會持續(xù)關(guān)注食品行業(yè)動態(tài)，以科技創(chuàng)新作為驅(qū)動力，專注肉類蛋白質(zhì)為原料的食品市場，為消費(fèi)者提供好的產(chǎn)品，期待在未來與業(yè)界朋友們并肩攜手，共創(chuàng)美好未來。