西班牙是全球第三大豬肉行業(yè)出口國，2018年出口量超220萬噸。西班牙豬肉在生產(chǎn)模式、工廠模式方面獲得廣泛認(rèn)可。在2019 SIAL China中食展上，西班牙豬業(yè)聯(lián)盟組織眾多成員參展，在700平方米的展覽空間內(nèi)，匯集了16家西班牙企業(yè)，充分展示西班牙在豬肉領(lǐng)域的創(chuàng)新與活力。

　　期間，西班牙豬業(yè)聯(lián)盟與西班牙駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處聯(lián)合舉辦了“第五屆西班牙豬肉之夜”，帶來了富有西班牙文化的美食盛宴。眾多喜歡西班牙文化及美食的愛好者、關(guān)注豬肉貿(mào)易的行業(yè)人員、進(jìn)出口公司等嘉賓出席了活動(dòng)，西班牙豬業(yè)聯(lián)盟國際部負(fù)責(zé)人丹尼爾·米蓋爾在現(xiàn)場分享了機(jī)構(gòu)對中國市場的重視與期待，同時(shí)也更看好西班牙豬業(yè)在中國的發(fā)展及價(jià)值。

　　豬肉行業(yè)是西班牙經(jīng)濟(jì)的重要推動(dòng)力量，2018年西班牙豬肉及肉制品出口額近50億歐元，貿(mào)易收支差額為45.11億歐元，是西班牙最大的貿(mào)易順差行業(yè)。由于國外市場對西班牙豬肉行業(yè)的重要性，西班牙豬業(yè)聯(lián)盟制定了包含多種活動(dòng)的國際推廣計(jì)劃，此計(jì)劃將眼光聚焦在目前具有大量進(jìn)口和有巨大購買潛力的國家，“第五屆西班牙豬肉之夜”是其在中國開展及推廣的活動(dòng)之一。

　　活動(dòng)中，西班牙知名主廚羅伯特親自操刀精心設(shè)計(jì)烹飪了數(shù)道餐品，由豬肉搭配不同的食材，小巧精致、味道適中；西班牙的火腿切片大師現(xiàn)場傳授火腿切片及食用知識，充分展示了西班牙賽拉諾火腿精美的外觀、精致的口感。

　　據(jù)悉，西班牙豬業(yè)聯(lián)盟作為西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、食品和環(huán)境部認(rèn)證的跨行業(yè)非盈利機(jī)構(gòu)，一直致力于開展有利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的各種活動(dòng)。通過組織多樣性的活動(dòng)使許多行業(yè)內(nèi)的企業(yè)在國際市場中取得更大業(yè)績，其也希望通過各種活動(dòng)將西班牙豬肉及其豬產(chǎn)品的質(zhì)量、營業(yè)價(jià)值以及西班牙生產(chǎn)模式、動(dòng)物福利、高度創(chuàng)新性和其供應(yīng)能力等行業(yè)信息深入到國外市場。