5月14-16日，加州巴旦木協(xié)會(huì)登陸亞洲最大的創(chuàng)新食品展覽——SIAL中食展，現(xiàn)場(chǎng)以當(dāng)下流行的Pop-up快閃店形式，集中展出了在消費(fèi)升級(jí)背景下，加州巴旦木在高端渠道、產(chǎn)品中的創(chuàng)新應(yīng)用。

加州巴旦木協(xié)會(huì)亮相2019中食展

　　據(jù)市場(chǎng)洞察機(jī)構(gòu)Innova Market Insights最新中國(guó)區(qū)報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力逐步升級(jí)，并越來(lái)越愿意在享受型產(chǎn)品和高端體驗(yàn)上進(jìn)行消費(fèi)。這一趨勢(shì)在食品飲料行業(yè)尤為明顯。近20%的消費(fèi)者傾向于通過(guò)購(gòu)買(mǎi)高端型或縱享型食品飲料來(lái)犒勞自己。與之相應(yīng)的，帶有“高端”標(biāo)簽（如奢享、高品質(zhì)、美食原料等）的食品飲料新品競(jìng)相涌現(xiàn)。

美國(guó)加州巴旦木協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總監(jiān)Patrick Xiao

　　在不斷涌現(xiàn)的高端創(chuàng)新產(chǎn)品中，不少消費(fèi)者認(rèn)為巴旦木是堅(jiān)果中的“高端”產(chǎn)品。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，加州巴旦木協(xié)會(huì)為中食展帶來(lái)了從整粒加州巴旦木零食到加州巴旦木片曲奇餅干、加州巴旦木碎脆片、再到加州巴旦木粉奶茶沖飲、植物蛋白飲料等不同品類(lèi)的產(chǎn)品中?，F(xiàn)場(chǎng)還提供原味、鹽焗、蜜烤、煙熏、芥末等多種創(chuàng)新口味加州巴旦木，美國(guó)加州巴旦木協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總監(jiān)PatrickXiao 在現(xiàn)場(chǎng)表示，“加州巴旦木微妙的黃油般口感與不同食材創(chuàng)新混搭，既能增添獨(dú)特的香脆口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，又能很好地與其他食材的質(zhì)地口感相融合，相得益彰，帶來(lái)令人驚喜的味覺(jué)體驗(yàn)。”

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)提供多種創(chuàng)新口味加州巴旦木試吃

　　在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，加州巴旦木協(xié)會(huì)還帶來(lái)了最新市場(chǎng)報(bào)告以及加州巴旦木技術(shù)手冊(cè)，分享最新行業(yè)動(dòng)態(tài)，并提供技術(shù)信息支持，從而更好地推動(dòng)加州巴旦木行業(yè)在中國(guó)的長(zhǎng)足旺盛發(fā)展。