日前，在SIAL China中食展上，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和中食展組委會共同舉辦的“鮮生活”主題烹飪展示活動熱度高漲，帶動了參展商與專業(yè)觀眾的熱情。挪威香烤青花魚、越南去頭去腸線黑虎蝦、美國阿拉斯加船凍狹鱈魚塊等海產(chǎn)品輪番登場，色香味俱全的海鮮大餐吸引眾多專業(yè)觀眾駐足觀看。

　　作為SIAL China中食展8大主題活動之一，今年“鮮生活”依舊為觀眾奉上了一場高端海鮮品類的饕餮盛宴。據(jù)主辦方介紹，此次活動是中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)手上海新魚港、美商海產(chǎn)、禧美海產(chǎn)、易博斯特集團、挪威海產(chǎn)局、ASC認(rèn)證水產(chǎn)品等10家企業(yè)在中食展上同臺打造的推廣活動，活動以“海鮮美食配美酒”為主題。3天展會期間，“鮮生活”主題區(qū)開出多場活動，從原料的挑選、菜品的設(shè)計到餐酒的搭配都經(jīng)過了嚴(yán)格篩選，知名大廚現(xiàn)場烹飪，邀請來自高端酒店餐飲集團、大型連鎖商超、生鮮電商的優(yōu)質(zhì)買家、專業(yè)觀眾蒞臨現(xiàn)場品嘗洽談。

　　活動中，上海新魚港推出的挪威香烤青花魚得到在場觀眾的一致好評。據(jù)新魚港創(chuàng)始人張棟介紹，新魚港選用的挪威青花魚是一種野生的、可追溯的海鮮，富含不飽和脂肪酸DHA和EPA，研發(fā)團隊按照中式口味對其進(jìn)行調(diào)理，只需90秒就能享受到營養(yǎng)美味的產(chǎn)品。張棟說：“新魚港致力于打造輕食理念，希望可以為消費者提供無負(fù)擔(dān)、無壓力、更營養(yǎng)、更享受、更健康美味的生活體驗。”

　　中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會方面表示，此次中食展意在推廣優(yōu)質(zhì)企業(yè)，希望可以搭建一個展示的平臺，將高品質(zhì)的水產(chǎn)品推廣到千家萬戶，讓更多消費者品嘗鮮美營養(yǎng)、質(zhì)量有保證的水產(chǎn)品。