FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇于2020年7月8日在杭州國際博覽中心正式召開，本次為第七屆FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇。論壇以“科技·顛覆”為主題，聚焦食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢。130+位全球演講嘉賓，來自華為、瑪氏、億滋、伊利、蒙牛、可口可樂、百事、雀巢、農(nóng)夫山泉等700+企業(yè)，5500+決策者齊聚FBIF2020，共同暢談食品飲料行業(yè)未來。

FBIF2020共包含全體大會及5個分論壇，將呈現(xiàn)近90場演講與互動及4大賽事頒獎禮，同期9700平方米的Food Show展區(qū)將展示8大主題活動及200+展商，帶來沉浸式觀展體驗(yàn)。

論壇首日的全體大會伊始， Simba Events創(chuàng)始人兼CEO貝拉代表主辦方致歡迎詞。貝拉首先感謝了在這次所有抗擊新冠疫情做出貢獻(xiàn)和努力的人們，接著提出了食品行業(yè)共同關(guān)心的問題：面對像新冠疫情這樣的全球性社會突發(fā)事件，我們的企業(yè)是否能更快地轉(zhuǎn)型與適應(yīng)？數(shù)字化的轉(zhuǎn)型對于企業(yè)來說是停留在一個理解的表層還是切切實(shí)實(shí)地去實(shí)踐？面對新銳后來居上的品牌，我們的巨頭又應(yīng)該怎樣保持領(lǐng)先優(yōu)勢？帶著這些問題，我們開啟了FBIF2020的“科技·顛覆“之旅。

全體大會主席益索普中國創(chuàng)新研究服務(wù)線董事總經(jīng)理饒崢發(fā)表致辭，F(xiàn)BIF2020今年主題是科技·顛覆，事實(shí)上人類在幾千年來形成的思維、行為模式，近年來都在很快速地被科技所改變。我們看到越來越多的科技公司加入到食品行業(yè)，他們用自己的產(chǎn)品和技術(shù)在改變著這個行業(yè)。

科技正在幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)顛覆性創(chuàng)新，越來越多的食品科技正在被應(yīng)用到食品中，它不僅彌補(bǔ)了消費(fèi)者日益增長的需求和我們緊張的自然資源之間的差距，同時給了消費(fèi)者更多更好的選擇，更引領(lǐng)的潮流，改變了消費(fèi)者的生活方式。