以“再造奇跡”為主題，F(xiàn)BIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇及FBIF食品創(chuàng)新展將于2023年6月14-16日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。
為期3天的活動涵蓋全體大會、SONO食品領(lǐng)袖論壇、十大分論壇、兩大賽事頒獎(jiǎng)禮及超過62000平方米的FBIF食品創(chuàng)新展。本屆參會觀展觀眾總規(guī)模將超過30000人。
一、精彩看點(diǎn)速遞
1、300+國內(nèi)外演講嘉賓分享全球食品行業(yè)洞察與創(chuàng)新案例
目前，雀巢大中華大區(qū)高級副總裁兼奶品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王雷、君樂寶集團(tuán)副總裁楊洪濱、雀巢太太樂食品創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人苗集海、劍橋商學(xué)院院長Mauro F Guillén等嘉賓已確認(rèn)在FBIF2023演講。更多演講嘉賓將陸續(xù)揭曉！
往屆論壇現(xiàn)場照片
2、全局解讀、細(xì)分品類分析、縱向延伸，深度議題打造食品飲料屆峰會天花板！
查看FBIF2023議程
FBIF2023論壇版塊
3、展覽面積超62000平方米，容納900+展商，為歷屆最大規(guī)模！
截至3月28日，展商中品牌企業(yè)占比35%，代工、配料、包裝等供應(yīng)企業(yè)占比65%，高效鏈接產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)合作伙伴。
往屆FBIF食品創(chuàng)新展照片
4、7大獨(dú)家策劃活動區(qū)升級，品鑒、演講、交流，打卡全球創(chuàng)新食品趨勢！
5、兩大賽事頒獎(jiǎng)禮邀您共同見證食品行業(yè)的設(shè)計(jì)力量與創(chuàng)新靈感！
Wow Food Awards 2022部分獲獎(jiǎng)作品
圖片來源：Wow Food Awards官網(wǎng)
6、感受科技賦能食品行業(yè)，聽食品科技趨勢分享，觀AI食品設(shè)計(jì)展區(qū)
部分Midjourney設(shè)計(jì)的食品及包裝
圖片來源：Mote、Jenny
相關(guān)文章：
7、參會企業(yè)中品牌企業(yè)占比65%
已報(bào)名企業(yè)中包括乳品、飲料、零食、功能性食品、酒、調(diào)味品等品牌企業(yè)，以及配料、代工、包裝、營銷、設(shè)計(jì)等食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
目前，雀巢、伊利、蒙牛、百威、瑪氏箭牌、億滋、百事、可口可樂、恒天然、良品鋪?zhàn)印⒅屑Z糧谷、妙可藍(lán)多、正大、嘉士伯、益海嘉里、通用磨坊、湯臣倍健等企業(yè)嘉賓已報(bào)名參會。
FBIF食品創(chuàng)新展（FBIF展覽）將匯聚乳品、飲料、零食、酒、調(diào)味品等多個(gè)品類品牌方，以及配料、代工、包裝設(shè)備、營銷、供應(yīng)鏈企業(yè)等多方資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游對接；獨(dú)家策劃活動區(qū)里，我們將匯集新銳和經(jīng)典的產(chǎn)品、具有商業(yè)和審美價(jià)值的包裝、活躍的品牌，以展示、分享、品鑒、調(diào)飲等多種形式在展覽中呈現(xiàn)，幫您進(jìn)行市場調(diào)研、選品和合作拓展。
FBIF2023論壇
FBIF2023論壇共3天，首日將進(jìn)行全體大會、SONO食品領(lǐng)袖論壇；后兩日舉行十大平行分論壇。
值得注意的是，科技對食品行業(yè)的重構(gòu)，尤其是“AI+”于食品行業(yè)從產(chǎn)品開發(fā)到營銷銷售多個(gè)環(huán)節(jié)的影響，將在多個(gè)論壇中結(jié)合不同品類和職能更細(xì)致地探討。迫在眉睫的渠道深耕之路、不同食品品類內(nèi)的開發(fā)與新增長機(jī)會、可持續(xù)經(jīng)營等重點(diǎn)話題也將在不同論壇中展開。
6月14日 全體大會
獵獵風(fēng)起，我們已站在百年未有之大時(shí)代路口：不斷攀升的高通脹和原材料成本；全球環(huán)境劇變，局勢瞬息萬變，眾多不確定性下隱藏的是未知的沖擊。
然，我們?nèi)阅茉诎倌曜兙种掳l(fā)現(xiàn)希望與潛機(jī)：IMF大幅上調(diào)今年中國經(jīng)濟(jì)增長預(yù)期至5.2%；食品、餐飲自年初便開啟的消費(fèi)復(fù)蘇；AI帶來的商業(yè)變革；ESG驅(qū)動下的全面創(chuàng)新......
FBIF2023邀您一同舉目千里，共話未來。讓我們重啟征程，再造奇跡！
6月14日 SONO食品領(lǐng)袖論壇
SONO CEO俱樂部是面向全球食品飲料行業(yè)精英高管開放的社群。SONO食品領(lǐng)袖論壇作為SONO CEO俱樂部的年度活動，在FBIF2023論壇期間將以小型閉門會的形式進(jìn)行。
關(guān)注當(dāng)下，也面向未來——SONO食品領(lǐng)袖論壇將圍繞價(jià)值重塑、跨世代管理、未來世界的品牌，以及ESG發(fā)展進(jìn)行探討，旨在使真誠的觀點(diǎn)與鮮活的經(jīng)驗(yàn)相互碰撞，豐富視角、啟發(fā)新知。
6月15-16日 乳品創(chuàng)新
《中國居民膳食指南》（2022版）特別強(qiáng)調(diào)了奶的攝入量為300-500克/天，更表明了乳品的“剛需”和“營養(yǎng)”定位。在競爭格局變化之下，乳品也正在經(jīng)歷行業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，細(xì)分市場機(jī)會顯現(xiàn)。乳企的第二增長曲線在哪里？廣闊的液奶市場有哪些創(chuàng)新？奶酪和乳粉將如何帶來增長？我們來聽聽行業(yè)人怎么說。
6月15-16日 零食與烘焙
零食消費(fèi)潮流日新月異，唯創(chuàng)新不變。糖巧江湖出現(xiàn)了哪些新故事？零食門店有哪些新玩法？零食研發(fā)有哪些創(chuàng)新新方式？當(dāng)零食與烘焙行業(yè)進(jìn)入全渠道競爭時(shí)代，如何才能成為美味有趣的零食品牌卻依然是最值得關(guān)注的市場命題。
6月15-16日 飲料創(chuàng)新
即使受到環(huán)境因素影響，貝恩數(shù)據(jù)表明中國飲料銷量在2022年前三季度依舊增長了7.2%。
面對人口結(jié)構(gòu)變化帶來的需求調(diào)整，怎樣的飲料有機(jī)會伴隨消費(fèi)者一生？在這方面，茶、咖啡品類本身更能適應(yīng)不同年齡層，但基于健康、好喝的產(chǎn)品創(chuàng)新也能帶來新的機(jī)會。
除此之外，回歸飲料企業(yè)的基本功——扎實(shí)的渠道以及更可持續(xù)的全局規(guī)劃。
6月15-16日 酒零后
面對中國酒飲市場這樣一個(gè)如此具有本土特色的市場，我們將以更加全球的眼光來尋找可能的機(jī)會。
經(jīng)濟(jì)將如何影響酒水消費(fèi)？購買渠道發(fā)生了怎樣的變化？“新酒飲”風(fēng)潮回落之后，如何從產(chǎn)品、文化、場景的角度來重新認(rèn)識由新青年們定義的新酒飲？
6月15-16日 調(diào)味品與預(yù)制菜
2023年，對于餐飲、調(diào)味品以及預(yù)制菜來說，最重要的核心議題就是“回歸本質(zhì)”。在本屆調(diào)味品與預(yù)制菜論壇中，我們將結(jié)合市場變化，深度分析各個(gè)賽道比拼的底層邏輯。讓產(chǎn)品不僅做到好吃、吃好，還要進(jìn)一步走向世界。你準(zhǔn)備好了嗎？
6月15-16日 配料創(chuàng)新
在過去的一整年里，原配料都“賺足”了眼球。今年，我們不僅要深度挖掘極具潛力的功能性成分，也要開始探討配料添加劑的下一步解法。我們曾遇到過的“危機(jī)”或?qū)⒊蔀槲覀兾磥碜畲蟮臋C(jī)遇！
6月15-16日 渠道與供應(yīng)鏈
渠道絕不僅僅是鋪貨，供應(yīng)鏈也不只是建廠。
渠道與供應(yīng)鏈論壇將沿著“終端零售渠道-商品管理與創(chuàng)新-生意經(jīng)營-上游供應(yīng)鏈響應(yīng)”的思路，與大家共同探討小業(yè)態(tài)、硬折扣、零食集合店、區(qū)域性商超、會員店、同城/即時(shí)零售等業(yè)態(tài)創(chuàng)新，以及打通產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的產(chǎn)品創(chuàng)新、零售商自有品牌、生意經(jīng)營理念、精細(xì)化管理等熱門話題。
6月15-16日 包裝創(chuàng)新
在可持續(xù)包裝前沿，如何規(guī)劃通向未來藍(lán)圖的實(shí)用路線？顛覆性AI出現(xiàn)，你是否也渴望撬動創(chuàng)意杠桿，釋放科技變革的力量？重新構(gòu)筑消費(fèi)體驗(yàn)，包裝觸點(diǎn)成為關(guān)鍵，如何用細(xì)節(jié)凸顯品牌核心價(jià)值，再塑與消費(fèi)者的互動？最終回歸品牌設(shè)計(jì)的本質(zhì)，如何運(yùn)用設(shè)計(jì)思維，像種樹一樣“栽培”一個(gè)品牌？
6月15-16日 營銷創(chuàng)新
新的市場機(jī)會正在醞釀——縣域市場、品牌出海；老生常談的市場需要更細(xì)致的理解——95后新生代的潮流消費(fèi)。高度不確定的市場環(huán)境需要企業(yè)制定更精細(xì)化的營銷策略，建立可持續(xù)、抗風(fēng)險(xiǎn)的營銷模式。存量競爭的號角已經(jīng)吹響，品牌護(hù)城河的建立迫在眉睫。AIGC、AR/VR/MR等底層技術(shù)日漸成熟，元宇宙輪廓乍現(xiàn)。
這些新機(jī)會點(diǎn)，營銷創(chuàng)新論壇將與您共同探討。
6月15-16日 食品投融資
想要把“鈔能力”轉(zhuǎn)化為“超能力”，投資人與企業(yè)之間要如何高效合作？用戶價(jià)值理解、團(tuán)隊(duì)打磨、技術(shù)商業(yè)化、并購整合……在這些環(huán)節(jié)中，大/小企業(yè)如何整合資源以實(shí)現(xiàn)健康的成長？此外，我們還將把眼光放到更遠(yuǎn)的未來，探索科技如何重塑食品飲料行業(yè)。
