“飯菜上桌的時候，別忘記擺上公筷公勺。”浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖鎮(zhèn)農(nóng)家樂聯(lián)盟黨支部書記陳月波日前帶著倡議書和宣傳貼紙，在橫溪村各個農(nóng)家樂宣傳“公筷行動”。

新冠肺炎疫情之下，人們對安全飲食的要求愈發(fā)強烈。眼下，在寧波，餐飲行業(yè)經(jīng)營者、學生、志愿者等群體都在推崇著“一菜一筷、一湯一勺”的公筷公勺制度，掀起了一股文明安全飲食熱潮。

“顧客們一開始有些不習慣，慢慢適應下來，就有了使用公筷公勺的意識。”身為一家農(nóng)家樂負責人的陳月波說，如今不少農(nóng)家樂業(yè)主主動采購了一些不同顏色的筷子作為公筷，以便顧客區(qū)分，“這不僅是對顧客的飲食安全負責，也是對自家生意負責。”

健康意識提升之下，不僅僅有從業(yè)者的行動自覺，孩子們也紛紛參與其中。

“作為全國文明城市的市民，我們要養(yǎng)成文明用餐習慣，減少用餐中的交叉感染，防范食源性疾病傳播。”近日，寧波余姚市余姚市第二實驗小學開展“公筷公勺健康你我”文明行動倡議。

來自602中隊的方玉真化身為小小宣傳員，主動向大家解釋公筷公勺的好處，“我們不僅要自己養(yǎng)成這個好習慣，當有客人來訪，也要在用餐前主動向客人說明使用公筷公勺。”

與此同時，志愿者們也行動了起來。連日來，寧波市黃背包志愿者服務隊在當?shù)囟鄠€城市綜合體推廣“公筷行動”，向消費者倡導飲食文明。

“倡導使用公筷公勺是一件有意義的事情。”志愿者安然說，“伸向餐盤的筷子、夾給彼此的菜肴里，可能都潛伏著幽門螺旋桿菌等，使用公筷公勺能夠避免各類細菌、病毒的傳播。”

安全用餐非小事，一筷一勺見文明。隨著人們共同踐行“公筷行動”，公筷公勺逐漸成為寧波餐飲行業(yè)的“標配”。而餐桌上一筷一勺的細節(jié)變化，也會逐步改變人們的生活習慣，帶來文明新“食”尚。