曰本欧美一级肉体片专区-亚洲日产韩国一二三四区-亚洲欧美偷拍综合图区-日本三级伦理2017最新

搜索

資訊 提供公筷公勺 餐館嚴(yán)格分餐制

2020-03-12 發(fā)布 北京日報(bào) 佚名

隨著復(fù)工企業(yè)增多,餐飲企業(yè)堂食近期在逐步回暖,不少連鎖餐館、快餐店等陸續(xù)恢復(fù)堂食營業(yè)。如何避免人群在脫下口罩就餐的過程中發(fā)生交叉感染,成為不少餐館的防控重點(diǎn)。

記者走訪發(fā)現(xiàn),大部分恢復(fù)堂食的餐館主動提供公筷公勺,將桌椅間距拉大至1米以上,并在顧客人數(shù)超過3人時建議分桌,有的街邊小店甚至貼出“禁止3人以上用餐”的“硬核”防控標(biāo)語。

北京烹飪協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會日前聯(lián)合發(fā)布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡議書》,號召餐飲行業(yè)配備公筷公勺。記者現(xiàn)場探訪了解到,倡議已在不少餐館落地。

在全聚德、同和居、惠豐餃子樓等提供正餐的老字號門店,提供公筷公勺已是堅(jiān)持多年的慣例。鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、砂鍋居等多家老字號也自2月初就開始為顧客就餐提供公筷公勺。旺順閣各門店會為每道菜品、湯品配備獨(dú)立的公筷或公勺,有條件的情況下會為客人提供分餐服務(wù)。此外,所有使用的餐具、杯具等全部采用高溫消毒,在顧客落座后才會拿出來現(xiàn)場擺臺。

“眼下最重要的是嚴(yán)格做好防控,不要聚集就餐,盡量保證單人單桌。”北京市餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。記者昨天在曲園酒樓看到,餐館已開始安排3人以上同行的顧客分桌就餐。同行顧客不用點(diǎn)多份菜,工作人員會將一道菜品分盛在幾個小盤里上菜。

相對中餐館而言,快餐店更容易實(shí)現(xiàn)單人單桌。記者了解到,除肯德基、麥當(dāng)勞等餐廳在疫情期間持續(xù)營業(yè)外,味千拉面、永和大王、南城香等快餐門店也已陸續(xù)恢復(fù)堂食。不少餐廳撤掉部分桌椅,拉大就餐距離,并推出排隊(duì)一米線、點(diǎn)餐小程序、無接觸取餐等防控措施。

據(jù)北京麥當(dāng)勞公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,每個麥當(dāng)勞餐廳都會為顧客提供免洗洗手液,對餐廳通風(fēng)系統(tǒng)和顧客常接觸的設(shè)施強(qiáng)化消毒措施,增加消毒頻次。全市近40家麥當(dāng)勞“得來速”餐廳還提供全程無接觸取餐服務(wù),駕車消費(fèi)者不用下車,在餐廳車道的窗口就能完成點(diǎn)餐、付款和取餐。

肯德基也在實(shí)行“無接觸到店取餐”和“排隊(duì)一米線”。消費(fèi)者通過手機(jī)、餐廳自助點(diǎn)餐機(jī)或柜臺點(diǎn)餐后,無論堂食或外帶,員工都會將制作好的餐點(diǎn)裝入打包袋并封口,放置到取餐處,消費(fèi)者可根據(jù)訂單編號自行取餐,減少人際接觸。

評論
相關(guān)展會
中國(上海)國際果蔬展覽會
2023-12-22 上海-上??鐕少彆怪行?/span>
南寧國際茶產(chǎn)業(yè)展-南寧茶博會
2023-12-01 南寧市-南寧國際會展中心
海峽兩岸茶業(yè)展-武夷山茶博會
2023-11-16 南平市-武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心
青島國際茶產(chǎn)業(yè)展-青島茶博會
2023-11-16 青島市-青島國際會展中心
西安國際茶業(yè)展-西安茶博會
2023-10-25 西安市-西安國際會展中心(浐灞)
長春國際茶產(chǎn)業(yè)展-長春茶博會
2023-09-08 長春市-長春國際會展中心
2023第十屆天津餐飲食材及預(yù)制菜展覽會
2023-09-06 天津-天津梅江會展中心
貴陽國際畜產(chǎn)品及肉類工業(yè)展覽會
2023-08-18 貴陽市-貴陽國際會議展覽中心
2023第12屆中國(南京)國際食品飲料展覽會
2023-08-10 南京市-南京國際展覽中心
長春農(nóng)業(yè)食品展-長春農(nóng)博會
2023-08-01 長春市-長春國際會展中心
推薦圖文
最近來訪
聯(lián)系我們
張麗娜
17706531059
[email protected]
展會媒體合作/展會社群
鄭佳林
13186974300
[email protected]
展會媒體合作/展位預(yù)定
沙漢林
18918114485
[email protected]
網(wǎng)絡(luò)營銷/電商運(yùn)營