3月26日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布了2019年財(cái)報(bào)，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入790億元，同比增長(zhǎng)14.6%；凈利潤(rùn)41億元，同比增長(zhǎng)34.9%。增速引領(lǐng)行業(yè)。財(cái)報(bào)顯示，2019年蒙牛常溫市場(chǎng)份額穩(wěn)步擴(kuò)張、低溫連續(xù)15年穩(wěn)居行業(yè)第一、鮮奶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)翻番、電商銷售繼續(xù)擴(kuò)大領(lǐng)先。

蒙?？偛帽R敏放表示，2019年公司繼續(xù)跑出中國(guó)乳業(yè)的“蒙牛速度”，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率實(shí)現(xiàn)了可觀擴(kuò)張。

鮮奶業(yè)務(wù)增長(zhǎng)顯著

2019年，蒙牛在總裁盧敏放帶領(lǐng)下交出了一份亮麗的成績(jī)單，無(wú)論是總營(yíng)收、利潤(rùn)的增速，還是各子品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)，都體現(xiàn)了“高質(zhì)量發(fā)展”的態(tài)勢(shì)。

按產(chǎn)品及服務(wù)構(gòu)建業(yè)務(wù)單元，蒙牛旗下?lián)碛幸簯B(tài)奶產(chǎn)品、冰淇淋產(chǎn)品、奶粉產(chǎn)品以及其他分部四大業(yè)務(wù)板塊。2019年，上述四大業(yè)務(wù)板塊分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收678.78億元、25.61億元、78.7億元，以及其他分部實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.2億元。

具體來(lái)看，液態(tài)奶產(chǎn)品營(yíng)收占蒙?？偸杖氲?5.9%。具體來(lái)看，液態(tài)奶旗下的常溫業(yè)務(wù)2019年收入取得雙位數(shù)增長(zhǎng)，高端品牌的銷售增長(zhǎng)突出，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升。蒙牛純牛奶通過(guò)精選和臻享系列調(diào)整結(jié)構(gòu)，提升毛利率；低溫業(yè)務(wù)產(chǎn)品通過(guò)提升產(chǎn)品差異化和高端化，持續(xù)深化RTM（Route to Market，通路精耕）戰(zhàn)略，蒙牛低溫產(chǎn)品的市場(chǎng)份額在2019年持續(xù)擴(kuò)大，連續(xù)第15年穩(wěn)居行業(yè)第一。

其中，鮮奶業(yè)務(wù)異軍突起，市場(chǎng)份額翻番，每日鮮語(yǔ)品牌銷售同比增長(zhǎng)近500%，成為國(guó)內(nèi)高端鮮奶第一品牌。2019年，蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)持續(xù)聚焦每日鮮語(yǔ)及現(xiàn)代牧場(chǎng)兩大品牌。截至2019年年底，蒙牛的鮮奶產(chǎn)品已覆蓋華東、華南、華北、華中以及東北等區(qū)域24個(gè)省份和50個(gè)重點(diǎn)城市。

奶粉產(chǎn)品營(yíng)收占蒙?？偸杖?0%。在奶粉業(yè)務(wù)方面，蒙牛持有約51%股份的雅士利在嬰幼兒配方奶粉和健康營(yíng)養(yǎng)品兩大業(yè)務(wù)方面發(fā)展。2019年，雅士利完成牛羊并舉品牌戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，并全面覆蓋中端、高端和超高端等層級(jí)市場(chǎng)。

冰淇淋產(chǎn)品營(yíng)收占蒙牛總收入3.2%。在冰淇淋業(yè)務(wù)方面，為了更聚焦品牌投入，該業(yè)務(wù)板塊2019年深入梳理品牌架構(gòu)，重點(diǎn)布局隨變和蒂蘭圣雪兩大產(chǎn)品，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、包裝等全面升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌年輕化。

其他分部營(yíng)收占蒙牛總收入0.9%。其中，在奶酪業(yè)務(wù)方面，為發(fā)掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的巨大潛力，蒙牛與Arla Foods共同成立奶酪企業(yè)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口公司，協(xié)同雙方產(chǎn)品和渠道優(yōu)勢(shì)。2019年，該業(yè)務(wù)板塊大力發(fā)展兒童乳酪，積極拓展餐飲渠道。

蒙牛方面表示，公司2019年保持高質(zhì)量增長(zhǎng)的主要原因?yàn)楣局β鋵?shí)五大戰(zhàn)略，即開展精準(zhǔn)品宣；將可持續(xù)發(fā)展上升到集團(tuán)戰(zhàn)略層面；加強(qiáng)乳業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)；大力開拓新消費(fèi)、新零售以及加速推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略，從而打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。

引領(lǐng)乳業(yè)新消費(fèi)新零售

除了鮮奶業(yè)務(wù)激增，2019財(cái)報(bào)中的另一個(gè)重要看點(diǎn)是，蒙牛通過(guò)“智網(wǎng)行動(dòng)”和“零售通”“鎮(zhèn)村通”“天鮮配”等項(xiàng)目，進(jìn)一步深化渠道精耕改革，優(yōu)化供應(yīng)鏈模式，精耕渠道管理，提升銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，讓銷售管理更加智能化，同時(shí)通過(guò)深挖下沉市場(chǎng)的增量，在做精存量的同時(shí)較好地做大了增量，有力推動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)。

作為一個(gè)高效實(shí)時(shí)的數(shù)字化管理體系，蒙牛智網(wǎng)行動(dòng)項(xiàng)目可全面實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，滿足經(jīng)銷商多品牌經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、減少原市場(chǎng)多系統(tǒng)的成本投入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商全業(yè)態(tài)、全渠道、全場(chǎng)景、全部門、全人員的業(yè)務(wù)覆蓋。

而“鎮(zhèn)村通”通過(guò)建立省區(qū)、市場(chǎng)“兩級(jí)”推廣支點(diǎn)，撬動(dòng)了農(nóng)村市場(chǎng)產(chǎn)品及服務(wù)的快速滲透，推動(dòng)了縣鎮(zhèn)村鋪市、份額的雙提升，實(shí)現(xiàn)了銷售的穩(wěn)步增長(zhǎng)。“零售通”則通過(guò)與電商平臺(tái)合作，通過(guò)線上線下一體化來(lái)優(yōu)化存量市場(chǎng)，開拓新增市場(chǎng)。

乳業(yè)專家宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，蒙牛延續(xù)2018年的做法，實(shí)現(xiàn)全區(qū)覆蓋，從而帶動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)。從大趨勢(shì)來(lái)看，整個(gè)行業(yè)集中度在不斷提升，蒙牛也在進(jìn)一步加碼三四線、四五線市場(chǎng)的覆蓋。

據(jù)悉，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，蒙牛積極推進(jìn)渠道在線、供應(yīng)鏈在線、消費(fèi)者在線和管理在線的“四個(gè)在線”IT戰(zhàn)略，建立了以業(yè)務(wù)中臺(tái)和數(shù)據(jù)中臺(tái)為核心的“兩大中臺(tái)”IT架構(gòu)。以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，蒙牛在生產(chǎn)端得以更好地根據(jù)需求安排產(chǎn)能、實(shí)現(xiàn)智慧庫(kù)存；在銷售端，蒙牛實(shí)現(xiàn)了第三方平臺(tái)和自有平臺(tái)的數(shù)據(jù)打通，讓線上線下緊密互動(dòng)；在物流端，蒙牛進(jìn)行智慧協(xié)同對(duì)動(dòng)態(tài)路區(qū)、投遞路徑等方面隨時(shí)跟蹤。再加上日常的智慧運(yùn)營(yíng)管理，蒙牛已形成以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)決策體系。

積極完善海外布局

作為最早“走出去”的中國(guó)乳品企業(yè)，蒙牛2019財(cái)年的海外業(yè)務(wù)拓展繼續(xù)呈現(xiàn)了引領(lǐng)行業(yè)的態(tài)勢(shì)。

印尼業(yè)務(wù)在YoyiC工廠驅(qū)動(dòng)下取得良好成績(jī)，產(chǎn)品已進(jìn)入印尼全國(guó)銷售終端，受到經(jīng)銷商和消費(fèi)者廣泛歡迎。工廠還帶動(dòng)了蒙牛品牌在整個(gè)東南亞的美譽(yù)度，成為當(dāng)?shù)仄放屏μ嵘羁斓南M(fèi)品品牌。在澳大利亞，蒙牛完成了對(duì)全球領(lǐng)先的有機(jī)乳粉品牌貝拉米的收購(gòu)，對(duì)澳洲第二大乳品企業(yè)Lion Dairy & Drinks的收購(gòu)預(yù)計(jì)將在2020年上半年完成。再加上早前收購(gòu)的Burra Foods，蒙牛已在澳洲完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局，成為當(dāng)?shù)刈畲蟮娜槠芳瘓F(tuán)。

截至目前，蒙牛在五大洲形成了日趨完善的全球乳業(yè)價(jià)值鏈體系——奶源建設(shè)上，在大洋洲、亞洲、歐洲、南美洲形成了穩(wěn)定的供應(yīng)鏈；技術(shù)引進(jìn)上，與戰(zhàn)略股東合作構(gòu)建了國(guó)際研發(fā)創(chuàng)新體系；市場(chǎng)開拓上，蒙牛產(chǎn)品已進(jìn)入了“一帶一路”沿線十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，低溫乳制品在東南亞多國(guó)已躋身第一陣營(yíng)。

宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，總體來(lái)看，蒙牛這些年的并購(gòu)業(yè)務(wù)形式比較好，“沒(méi)有拖蒙牛的后腿，并且都實(shí)現(xiàn)了盈利，為蒙牛的整個(gè)業(yè)績(jī)添磚加瓦。”

據(jù)悉，通過(guò)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，蒙牛既聚焦中國(guó)市場(chǎng)，又主導(dǎo)全球價(jià)值鏈在幅員更加遼闊的“大周邊”形成循環(huán)，以國(guó)際資源支持國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)均衡國(guó)際化發(fā)展，積極打造具有國(guó)際影響力的乳品企業(yè)，推動(dòng)“全球乳業(yè)共同體”理念落地。

蒙牛總裁盧敏放表示，2019年公司繼續(xù)保持高質(zhì)量發(fā)展、增長(zhǎng)引領(lǐng)行業(yè)，憑借對(duì)高品質(zhì)和高目標(biāo)的持續(xù)追求，為蒙牛成立20周年這一里程碑交出完美答卷。2020年，中國(guó)乳業(yè)雖然受到疫情影響，但長(zhǎng)期健康發(fā)展局面不會(huì)逆轉(zhuǎn)。本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 王 君