資訊 李錦記粵菜師傅班榮獲2020年“南方公益?zhèn)鞑オ?創(chuàng)新獎”
近日, 以“南方致敬:挑戰(zhàn)與先機”為主題的南方日報2020年企業(yè)家高峰對話暨致敬頒獎盛典在廣州舉行。在盛典現(xiàn)場,李錦記憑借“李錦記粵菜師傅班”項目榮獲“南方公益?zhèn)鞑オ?middot;創(chuàng)新獎”,體現(xiàn)出社會對李錦記致力公益、勇?lián)髽I(yè)社會責(zé)任的再次肯定。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士代表李錦記接受“南方公益?zhèn)鞑オ?創(chuàng)新獎”榮譽
培育粵菜新星,助力粵菜的傳承與發(fā)展
李錦記粵菜師傅班,是李錦記在2019年響應(yīng)廣東省委提出的“粵菜師傅工程”號召,在李錦記發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的企業(yè)使命指引下,攜手廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校(下稱“廣州市旅商?!保┏闪⒌娜耆罩瓢嗉夗椖浚瑢W⒂跒榛洸税l(fā)展培育明日之星。
2019年,廣州市旅商校與李錦記共同簽訂合作備忘錄并舉行隆重的授牌儀式
廣州市旅商校被譽為“粵菜廚師黃埔軍?!保诨洸寺殬I(yè)教育及粵菜大師引領(lǐng)示范方面已具一定優(yōu)勢。針對粵菜師傅班的學(xué)生培養(yǎng),李錦記借助醬料集團的行業(yè)優(yōu)勢,攜手學(xué)校,定期邀請和組織粵菜烹飪專家為學(xué)生授課。同時,李錦記還設(shè)立了“李錦記粵菜師傅班企業(yè)獎教學(xué)金”,進一步激勵成績優(yōu)秀的學(xué)生及辛勤育苗的老師們。
2020年,李錦記更是將運作了十年的公益扶貧項目 -- 李錦記希望廚師項目與粵菜師傅班相結(jié)合,旨在助力國家打贏扶貧攻堅戰(zhàn),為粵港澳大灣區(qū)的粵菜傳承發(fā)展培育更多新生力量。李錦記希望廚師項目是李錦記于2011年創(chuàng)辦的。該項目每年從全國公開招募有志從事中餐烹飪的經(jīng)濟上有困難的青年,全額資助其入讀國家正規(guī)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè),并獲得國家正規(guī)的職業(yè)高中畢業(yè)證書。
2020年,李錦記希望廚師粵菜師傅班在廣州啟程
2020年,李錦記與廣州市旅商校的老師組成了招生小組,奔赴多個經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),招募需要幫扶的有志學(xué)廚的青年,組成了2020級李錦記希望廚師粵菜師傅班。這屆學(xué)生來自廣東、廣西、貴州和江西,覆蓋了漢、壯、苗、水、布依族以及穿青人。
踐行公益事業(yè),發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示,“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”是李錦記的企業(yè)使命,“思利及人”是李錦記的核心價值觀。李錦記希望廚師粵菜師傅班,將李錦記踐行十年的公益項目與粵菜文化相結(jié)合,因此是企業(yè)使命與核心價值觀的重要實踐。
通過校企跨界合作,李錦記希望廚師項目已在北京和成都開班多年,目前已有873名青年畢業(yè)并服務(wù)于中餐行業(yè)。賴潔珊女士認為,2020年落地在廣州的李錦記希望廚師粵菜師傅班,是希望廚師項目模式在不同城市推廣的新一輪嘗試,探索公益的價值最大化。
李錦記粵菜師傅班創(chuàng)立至此,受到了各級政府、公益機構(gòu)、媒體、專家等的支持和認可,為企業(yè)樹立了良好的聲譽和形象。談及未來,李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士稱,李錦記粵菜師傅班還會通過多種方式,與學(xué)校共同搭建粵菜師傅交流的廣闊平臺,助推粵菜烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng),為粵港澳大灣區(qū)輸送創(chuàng)新性的粵菜專業(yè)人才。
特別關(guān)注
2020年是脫貧攻堅收官之年,也是“李錦記希望廚師”的第十個年頭。站在新的起點,“李錦記希望廚師”搭建起了微信公眾號平臺,持續(xù)為大家分享項目動態(tài)、招生信息、學(xué)員故事、飲食文化和社會創(chuàng)新案例。我們期待您關(guān)注李錦記希望廚師公眾號(lkk_hopeaschef),與我們攜手,一起傳承希望,傳承愛。
評論
相關(guān)展會
中國(上海)國際果蔬展覽會
南寧國際茶產(chǎn)業(yè)展-南寧茶博會
海峽兩岸茶業(yè)展-武夷山茶博會
青島國際茶產(chǎn)業(yè)展-青島茶博會
西安國際茶業(yè)展-西安茶博會
長春國際茶產(chǎn)業(yè)展-長春茶博會
2023第十屆天津餐飲食材及預(yù)制菜展覽會
貴陽國際畜產(chǎn)品及肉類工業(yè)展覽會
2023第12屆中國(南京)國際食品飲料展覽會
長春農(nóng)業(yè)食品展-長春農(nóng)博會
系統(tǒng)管理員
Jason
發(fā)表資訊1000篇
最近內(nèi)容
展會開起來,訂單簽回來!2023HOTELEX上海展今日盛大開幕,同步釋放文旅酒店及餐飲復(fù)蘇最強音
Cheil鵬泰助力好記打造調(diào)味品行業(yè)全鏈路數(shù)字化企業(yè)
SGS為三七互娛頒發(fā)ISO/IEC 27001信息安全管理體系認證證書