近期，社會(huì)各界積極投入疫情防控工作當(dāng)中，國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、行業(yè)組織在紛紛捐資捐物的同時(shí),開(kāi)始有序地復(fù)工復(fù)業(yè)，積極響應(yīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)起的“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”系列行動(dòng)，在疫情防控期間根據(jù)市場(chǎng)需求，加快恢復(fù)產(chǎn)能，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，暢通物流運(yùn)輸，確保安全防護(hù)，保持價(jià)格穩(wěn)定，豐富市場(chǎng)供給。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與奧琦瑋等聯(lián)合發(fā)起文明用餐倡議

為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，共克時(shí)艱，倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合奧琦瑋、紅餐網(wǎng)等單位向全體餐飲人發(fā)出“共抗疫情，文明餐桌”的文明用餐倡議行動(dòng)。本次文明用餐倡議行動(dòng)面向全社會(huì)及餐飲行業(yè)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)主動(dòng)提供公筷公勺等配套服務(wù)設(shè)施，并在餐飲門店的醒目位置張貼使用公筷公勺的統(tǒng)一樣式海報(bào)宣傳提示，在餐桌上放置提示牌，積極引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺，營(yíng)造健康、衛(wèi)生、文明的用餐氛圍。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)：首批百家會(huì)員單位響應(yīng)《安心消費(fèi)公約》

3月9日，為了在疫情中和疫情后更好地服務(wù)顧客，提振消費(fèi)，恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，為可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，超百家會(huì)員單位積極響應(yīng)在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）五屆六次常務(wù)理事會(huì)擴(kuò)大會(huì)中通過(guò)的《安心消費(fèi)公約》，成為首批加入公約的企業(yè)。來(lái)自全國(guó)零售、餐飲、購(gòu)物中心的35家企業(yè)代表通過(guò)視頻會(huì)議的方式，在線簽署公約。號(hào)召?gòu)V大會(huì)員單位聯(lián)合加入《安心消費(fèi)公約》，向消費(fèi)者提供“安心產(chǎn)品、安心環(huán)境、安心服務(wù)”。并呼吁廣大連鎖企業(yè)行動(dòng)起來(lái)，發(fā)揚(yáng)公約精神，踐行公約要求，讓連鎖門店成為老百姓最信賴和最安心的消費(fèi)場(chǎng)所。

全國(guó)糖酒會(huì)：糖酒會(huì)云平臺(tái)3月底上線 線上線下聯(lián)動(dòng)精準(zhǔn)對(duì)接廠商

據(jù)全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)消息，原計(jì)劃本月底在成都舉行的第102屆全國(guó)糖酒會(huì)延期舉行。組委會(huì)推出的全國(guó)糖酒會(huì)云平臺(tái)——一站式展會(huì)服務(wù)及交易配對(duì)小程序，將于3月底上線，為廠商帶來(lái)免費(fèi)的“云端糖酒會(huì)”。通過(guò)“云端糖酒會(huì)”，組委會(huì)將為參展商和專業(yè)觀眾搭建信息豐富、操作便捷的“線上展館”。通過(guò)大數(shù)據(jù)和智能算法，精準(zhǔn)匹配專業(yè)采購(gòu)商、參展商需求，幫助參展商精準(zhǔn)選擇目標(biāo)客戶、優(yōu)選廠家貨源，并提供雙方在線選擇、在線溝通、展前邀約及展期邀約日程提醒功能，讓參展雙方交易效率成倍提高。

北京烹飪、餐飲兩協(xié)會(huì)： 倡議餐飲服務(wù)要配備公筷公勺

北京烹飪協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡議書(shū)》?！冻h書(shū)》明確指示：餐飲服務(wù)要配備公筷公勺，有條件的企業(yè)可定制帶有“公”字標(biāo)識(shí)的公筷公勺；嚴(yán)格做好公筷公勺清洗、消毒，設(shè)置公筷公勺專用存放區(qū)；根據(jù)餐桌規(guī)格、用餐人數(shù)、菜品類型等，擺放相應(yīng)的公筷公勺；火鍋等必須在餐桌熟制的餐飲服務(wù)，應(yīng)提供專用“生料公筷”；自助餐廳或由消費(fèi)者自行取餐的餐廳，配置與菜品相對(duì)應(yīng)的公筷公勺；將推行公筷公勺納入日常餐飲服務(wù)管理，落實(shí)到出餐、上菜、洗消等環(huán)節(jié)服務(wù)流程；通過(guò)公告牌、電子屏、餐桌提示牌、電子點(diǎn)菜系統(tǒng)等方式加大宣傳力度，在餐廳醒目位置張貼使用公筷公勺提示，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)使用公筷公勺；有條件的餐廳應(yīng)積極推行分餐制。

德克士與母公司頂新國(guó)際：有序復(fù)工 持續(xù)做好民生保障工作

自新冠疫情發(fā)生以來(lái)，頂新國(guó)際集團(tuán)便利餐飲連鎖事業(yè)及旗下品牌德克士、全家FamilyMart、康師傅私房牛肉面持續(xù)以實(shí)際行動(dòng)為一線抗“疫”工作者提供物資補(bǔ)給。截至3月5日，頂新國(guó)際集團(tuán)便利餐飲連鎖事業(yè)合計(jì)捐款人民幣200萬(wàn)元，用于采購(gòu)負(fù)壓救護(hù)車及防護(hù)衣、口罩等醫(yī)療物資，支持湖北地區(qū)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)；并為全國(guó)各地的醫(yī)護(hù)、民警等一線抗疫工作者提供暖心餐點(diǎn)及民生物資，合計(jì)價(jià)值超過(guò)600萬(wàn)元。

另外，根據(jù)政府疫情防控舉措，德克士、全家FamilyMart遵循指導(dǎo)，有序復(fù)工，門店維持營(yíng)業(yè)，持續(xù)做好民生保障工作。為讓消費(fèi)者吃得安心，德克士推出了無(wú)接觸點(diǎn)餐和安心外送等多種用餐途徑。全家FamilyMart嚴(yán)格執(zhí)行門店防疫措施，保障民生商品的供應(yīng)，全力做好社會(huì)服務(wù)工作。

伊利：成為第一家馳援國(guó)際抗疫的食品企業(yè)

當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月7日夜間，應(yīng)伊拉克方面要求，中國(guó)紅十字會(huì)總會(huì)派遣的志愿專家團(tuán)隊(duì)一行七人乘坐伊拉克交通部提供的總理專機(jī)，攜帶核酸檢測(cè)試劑盒等醫(yī)療用品和設(shè)備、中成藥等人道救援物資，順利抵達(dá)巴格達(dá)國(guó)際機(jī)場(chǎng)。此批援助物資中，伊利金領(lǐng)冠奶粉是隨機(jī)送去的唯一營(yíng)養(yǎng)物資。據(jù)了解，中國(guó)紅十字基金會(huì)將成立“新冠肺炎疫情國(guó)際人道援助基金”，伊利集團(tuán)也入選成為了第一家加入該基金的食品企業(yè)。

美團(tuán)：“春風(fēng)行動(dòng)”再升級(jí) 七大舉措迎接消費(fèi)復(fù)蘇

3月9日，美團(tuán)再推“春風(fēng)行動(dòng)”升級(jí)版，宣布7大舉措，包括打造“安心”消費(fèi)標(biāo)簽、5億消費(fèi)補(bǔ)貼以及外賣返傭等措施，助力數(shù)百萬(wàn)商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)，共同滿足消費(fèi)需求的快速回暖。一周前，美團(tuán)推出“春風(fēng)行動(dòng)”，旨在幫扶商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)。本次“春風(fēng)行動(dòng)”升級(jí)版啟動(dòng)了“安心消費(fèi)月”計(jì)劃，推出5億消費(fèi)者補(bǔ)貼，讓利消費(fèi)者。美團(tuán)外賣、美團(tuán)到店餐飲、美團(tuán)酒店民宿門票、美團(tuán)到店綜合等服務(wù)產(chǎn)品將在3月內(nèi)為用戶發(fā)放超過(guò)4億元補(bǔ)貼。同時(shí)針對(duì)用戶過(guò)期未使用的會(huì)員紅包，美團(tuán)外賣統(tǒng)一提供延期服務(wù)，預(yù)計(jì)可以幫用戶節(jié)省1億元。

恒大冰泉：全力馳援一線、有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)同抗疫

一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)。連日來(lái)，恒大礦泉水集團(tuán)正開(kāi)足馬力，有序推進(jìn)安全生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定、供應(yīng)鏈暢通。恒大礦泉水集團(tuán)副總裁桂雄振對(duì)媒體記者表示，恒大礦泉水集團(tuán)很早就開(kāi)始進(jìn)行對(duì)武漢的支援行動(dòng)。從武漢當(dāng)?shù)氐囊痪€醫(yī)護(hù)、社區(qū)陣地?cái)U(kuò)展到火神山、雷神山醫(yī)院的建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，將日常生活用水加入到產(chǎn)品捐贈(zèng)，保障飲用水供應(yīng)。隨后公司將捐贈(zèng)的范圍逐步擴(kuò)展到全國(guó)，目前在浙江、甘肅、江西、山東、安徽、廣東等全國(guó)各地形成了戰(zhàn)疫聯(lián)線。截止3月5日，恒大冰泉累計(jì)向湖北、北京、廣東、甘肅、浙江、山東、安徽等醫(yī)療、社區(qū)、志愿者基地、交通執(zhí)勤一線捐贈(zèng)礦泉水26,467箱、醫(yī)用口罩4000只。

華盛水產(chǎn)：“漁加2號(hào)”所捕獲蝦皮將低于市場(chǎng)價(jià)20%出售

春節(jié)前后正是蝦皮捕撈的季節(jié)，3月10日，瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司所屬瑞安華盛“漁加2號(hào)”歸港卸貨，幾十名企業(yè)員工熱火朝天地將一箱箱成品蝦皮搬運(yùn)到漁船上再運(yùn)送至碼頭。華盛“漁加2號(hào)”是目前世界上規(guī)模最大的海上水產(chǎn)干制品加工船，船長(zhǎng)102米，高15米，寬16米，排水量5000噸，船上設(shè)有3條國(guó)際領(lǐng)先的水產(chǎn)干制品加工流水線，年產(chǎn)值可超億元。華盛水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理陳景瀅表示，能夠快速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)渡過(guò)難關(guān)，離不開(kāi)市委市政府的幫助。該企業(yè)共有員工380多人，目前已有200多人返崗，已恢復(fù)產(chǎn)能80%左右，此次帶回3萬(wàn)多箱，總計(jì)267噸蝦皮。為穩(wěn)定水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，華盛“漁加2號(hào)”帶回的蝦皮將以低于目前市場(chǎng)價(jià)20%，每公斤五十元左右的價(jià)格銷售。

華天集團(tuán)：為一線醫(yī)務(wù)人員家庭免費(fèi)配送愛(ài)心餐

華天集團(tuán)所屬二友居、同和居和同春園等老字號(hào)企業(yè)，根據(jù)一線醫(yī)務(wù)人員家庭需求，為北大第一醫(yī)院、阜外醫(yī)院、復(fù)興醫(yī)院、北京急救中心等醫(yī)院20戶抗疫一線醫(yī)務(wù)人員家庭39位家屬，開(kāi)展每日免費(fèi)配送一次愛(ài)心餐的志愿服務(wù)活動(dòng)，直至疫情防控工作結(jié)束。每戶家庭確定一名服務(wù)聯(lián)系人，負(fù)責(zé)全程對(duì)接，包括前期溝通了解用餐口味、有無(wú)禁忌、送餐時(shí)間需求，中期對(duì)接送餐過(guò)程，后期跟蹤服務(wù)反饋等，確保每戶家庭服務(wù)到位。配送過(guò)程采用無(wú)接觸方式送餐，對(duì)車輛、工具、容器及時(shí)消毒。每份餐附安心卡，標(biāo)注做餐人、配餐人和送餐人體溫等健康狀況，同時(shí)留言暖心小句。

月盛齋：向湖北省十堰市捐贈(zèng)15000袋牛羊肉熟食制品

為支援戰(zhàn)斗在湖北疫情防控一線的醫(yī)護(hù)工作者，2020年2月28日，北京月盛齋清真食品有限公司通過(guò)北京市民族聯(lián)誼會(huì)向湖北省十堰市（北京對(duì)口支援南水北調(diào)核心水源區(qū)）捐贈(zèng)15000袋、總價(jià)值10多萬(wàn)元的牛羊肉熟食制品。