北京1月14日訊 2020年1月13日，家樂福中國食品安全、營養(yǎng)與健康中心顧問委員會第一次會議在北京成功舉辦。十位權(quán)威專家，齊聚北京，共商中心發(fā)展，交流食品安全與營養(yǎng)健康公益?zhèn)鞑ソ?jīng)驗(yàn)，同時(shí)見證了顧問委員會的正式成立。

會議現(xiàn)場，顧問委員會新任主席、家樂福中國副總裁、首席運(yùn)營官張其喆為委員們頒發(fā)聘書。張其喆表示，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者的生活方式已悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，由追求吃飽、吃好到追求吃出健康，因此我們的食品安全工作也在不斷升級，從“食品安全”向“營養(yǎng)健康”進(jìn)階。顧問委員會聚集了食品安全、營養(yǎng)健康、新聞傳播等領(lǐng)域的權(quán)威專家和學(xué)者，將為家樂福中國的品控管理工作提供政策指導(dǎo)、專業(yè)支撐，以滿足消費(fèi)者對食品安全、營養(yǎng)與健康不斷增長的需求。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心總顧問、中國工程院陳君石院士表示，家樂福中國以大賣場為平臺開展的食品安全與營養(yǎng)健康科普及傳播工作是零售行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的。未來可借助線上平臺，在行業(yè)協(xié)會的支持下，面向更多的消費(fèi)者提供靈活多樣的全方位科學(xué)傳播工作。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所楊月欣教授提到，家樂福非常重視消費(fèi)者的營養(yǎng)健康，自全民營養(yǎng)周舉行之初，家樂福中國就參與其中，至今已走過五個年頭。作為一個零售企業(yè)，能長期堅(jiān)持為消費(fèi)者的營養(yǎng)健康服務(wù)，體現(xiàn)了一個企業(yè)的社會責(zé)任。2019年發(fā)布的《實(shí)施健康中國行動的意見》，正是結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)者對營養(yǎng)健康的迫切要求。楊月欣表示，有國家層面的政策支持，相信將來家樂福在營養(yǎng)健康方面大有可為。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會楚東副會長認(rèn)為，家樂福中國與連鎖協(xié)會是長期合作伙伴，特別是在科普方面，有多年的合作經(jīng)驗(yàn)。家樂福中國在“好主婦公益科普”和“三減三健的公益科普”活動已經(jīng)在行業(yè)成為典范，協(xié)會正在將家樂福的典型經(jīng)驗(yàn)在行業(yè)內(nèi)推廣。

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東在會議期間結(jié)合日常工作經(jīng)驗(yàn)分享了如何做好食品安全營養(yǎng)健康傳播的體會。他認(rèn)為，黨的十九大提出，當(dāng)前中國社會的矛盾主要是人民日益增長的美好生活需要與不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。從事食品安全和營養(yǎng)健康傳播，應(yīng)該直面這一矛盾，從這一最大的實(shí)際出發(fā)。他建議，食品安全和營養(yǎng)健康傳播工作首先要圍繞當(dāng)前工作主線，服務(wù)國 家工作大局。其次，要區(qū)分不同地區(qū)、不同人群做好傳播工作。第三，要抓住時(shí)機(jī)、把握節(jié)奏、講究策略、注重效果。第四，要適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)、分眾化傳播趨勢，主動做好新媒體傳播。第五，要以“萬物皆傳播”的理念為引領(lǐng)，把傳播內(nèi)容嵌入各種場景中，讓受眾自然接受科學(xué)信息。

當(dāng)天出席會議的成員還有：原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院、教育部長江學(xué)者特聘教授陳芳，中國人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心研究員孟珊，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品頻道主編王城，中國食品工業(yè)協(xié)會總工程師李宇，以及國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書長孫忠超。

與會專家認(rèn)為，中心應(yīng)利用多方位、多形式的傳播途徑，整合線上線下資源，在蘇寧強(qiáng)大科技實(shí)力的依托下，更好地滿足消費(fèi)者不斷升級的消費(fèi)需求,為提升中國食品安全水平和健康中國建設(shè)做出積極貢獻(xiàn)。未來伴隨融合的更進(jìn)一步深入，家樂福的發(fā)展未來可期！