以“破除網(wǎng)絡謠言、共建食育科普”為主題的2019中國食品辟謠與科普論壇于昨日在北京舉辦，會上介紹了當今社會食品謠言的新特點，與會專家對此紛紛發(fā)表看法。

　　食品安全關系到民生福祉和社會和諧，共建食品安全已經(jīng)成為整個行業(yè)的共識。會上公布的《中國食品辟謠聯(lián)盟2018-2019年度工作報告》顯示，2018到2019年度，辟謠聯(lián)盟共發(fā)布原創(chuàng)權威辟謠信息30余篇，聯(lián)盟網(wǎng)站發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關食品科普信息累計1500余條。而隨著短視頻的興起，食品謠言也以更具視覺沖擊力的視頻形式傳播，傳播路徑更加的社交化，比文字謠言更具蠱惑力。中國食品辟謠聯(lián)盟成立于2015年，是在原農(nóng)業(yè)部、中央網(wǎng)信辦、原食藥監(jiān)總局、原質(zhì)檢總局和新華社支持下，由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會、研究機構等共同發(fā)起的。

　　活動現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司應急與評估處處長方曉華表示，這幾年辟謠力度持續(xù)加大，正面宣傳效果逐漸顯現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品是買全國賣全國，而且時令性很強，每當有農(nóng)產(chǎn)品上市，舊謠言往往換個外衣重新出現(xiàn)，并借助微信、快手等平臺迅速傳播，影響面廣。據(jù)監(jiān)測，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品正面輿情占70%，“質(zhì)量興農(nóng)”等成為關鍵詞。而想有效地治理食品安全謠言，就要用正確的知識對謠言進行快速反擊；同時，要在辟謠后主動傳播普及科學的食品安全知識，讓謠言止于真相。

　　中央網(wǎng)信辦違法和不良信息舉報中心副主任周展科表示，互聯(lián)網(wǎng)不是法外之地，網(wǎng)絡謠言治理進入了新階段，需要我們共同努力對謠言及時研判，及時查證，權威辟謠，有效排解民眾顧慮。加強網(wǎng)絡辟謠工作應堅持內(nèi)容為要，堅持守正創(chuàng)新。要積極回應民眾關切，增強辟謠工作的公信力和權威性，用科學嚴謹?shù)膬?nèi)容，以網(wǎng)民喜聞樂見的方式，不斷提升辟謠內(nèi)容的吸引力和感染力，對謠言進行有力回擊，最大力度消除謠言惡劣影響。

　　工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏表示，應該加強食品安全領域正面信息的宣傳，積極披露與食品安全相關的監(jiān)管信息，凈化食品安全謠言產(chǎn)生的土壤，同時通過搭建媒體平臺，加大對食品安全科普知識的宣講力度，提高公眾科學素養(yǎng)，增強辨別和抵御謠言的能力。同時，還要綜合運用大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術，加強社交媒體的技術創(chuàng)新，建立監(jiān)測、篩選、確認，以及處置網(wǎng)絡食品安全謠言的機制。做成能夠及時發(fā)現(xiàn)、及時處置、及時辟謠的閉環(huán)系統(tǒng)，讓公眾了解食品謠言，進而提升辨別謠言的能力。

　　論壇還介紹說今年中國食品辟謠聯(lián)盟還將聯(lián)合相關協(xié)會開展中國食育工程傳播計劃，有針對性地開展食品科普創(chuàng)新工作，普及科學權威的飲食營養(yǎng)知識，通過拍攝科普宣傳片、短視頻等方式，實現(xiàn)食品辟謠內(nèi)容的多媒體傳播，以更加直觀生動的形式向公眾普及科普、辟謠信息。