資訊 小麥與大豆歉收,日本食品自給率跌至37%
日媒稱,日本農(nóng)林水產(chǎn)省近日發(fā)布消息,稱以卡路里為標(biāo)準(zhǔn),2018年度日本的食品自給率為37%,與上年度相比降低1個(gè)百分點(diǎn),與大米急劇減產(chǎn)的1993年度同為歷史最低水平。
2018年6月至7月,日本北海道等地遭遇低溫和日照不足等災(zāi)情,導(dǎo)致國內(nèi)大豆產(chǎn)量比上年銳減16.6%,小麥產(chǎn)量則比上年銳減15.7%。而牛肉和乳制品進(jìn)口量的增加也是導(dǎo)致食品自給率降低的原因之一。雖然扇貝和沙丁魚捕撈情況較好,但不足以彌補(bǔ)小麥減產(chǎn)的缺口。
食品自給率顯示國產(chǎn)食品在國內(nèi)食品消費(fèi)中所占比例,日本食品自給率長期以來呈下降趨勢?,F(xiàn)行調(diào)查方法自1965年開始采用,該年度的食品自給率高達(dá)73%,其后卻慢慢下降。1993年度因冷夏導(dǎo)致大米空前減產(chǎn),日本食品自給率創(chuàng)歷史最低紀(jì)錄,為37%。1994年度雖然恢復(fù)到了46%,但2010年度以后一直在40%以下。
而以生產(chǎn)額為統(tǒng)計(jì)口徑的自給率為66%,與上一年持,系歷史上第二個(gè)低水平。其主要原因是以白菜、圓白菜為主的蔬菜以及雞蛋價(jià)格的下跌,但是以甜菜為原料的砂糖產(chǎn)量的增加彌補(bǔ)了食品自給率。
農(nóng)林水產(chǎn)省指出,此次食品自給率下降的原因很清楚,但也有必要為滿足消費(fèi)者需求而加強(qiáng)生產(chǎn)。日本政府提出了到2025年度使食品自給率達(dá)到45%的目標(biāo),但就目前而言似乎并不容易實(shí)現(xiàn)。
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