《全球食品安全倡議案例研究手冊》展示了全球食品安全倡議組織如何與企業(yè)合作，在企業(yè)內(nèi)部及企業(yè)供應(yīng)鏈上改善食品安全實踐。每個案例詳實解釋了為什么企業(yè)選擇與 GFSI 合作，如何合作以及合作所帶來的好處。通過參與，企業(yè)有機會分享食品安全管理方面的最佳實踐，并展示他們正在努力推動積極的變革，并在業(yè)界建立消費者信任。

延續(xù)原版《全球食品安全倡議案例研究手冊》的成功，新推出的版本包括一些食品行業(yè)頂級大公司的最新觀點主張。

貢獻(xiàn)案例公司包括：

●  AEON 永旺
●  Ahold Delhaize 皇家阿霍德德爾海茲集團
●  Amazon 亞馬遜
●  Cargill 嘉吉
●  Danone 達(dá)能
●  Ecolab 藝康
●  Kroger 克羅格
●  McDonald’s 麥當(dāng)勞
●  METRO Turkey 麥德龍土耳其
●  Mondelez International 億滋國際
●  Nestle 雀巢
●  Walmart 沃爾瑪
●  Wegmans 韋格曼斯
●  Weifang Artisan Foods 濰坊匠造食品

“隨著全球食品安全倡議即將進入第三個十年的運營，重新推出《全球食品安全倡議案例研究手冊》是為了慶祝過去 20 年的食品安全，”全球食品安全倡議執(zhí)行長 Erica Sheward 女士表示。“這些成功的故事激勵我們迎接新的和正在出現(xiàn)的挑戰(zhàn)。我們希望這本手冊中提供的案例將激勵食品行業(yè)的其他公司和組織

與 GFSI 合作，共同實現(xiàn)為全球消費者提供安全食品的愿景。”

全球食品安全倡議匯集了世界頂尖專家，推動全球食品安全管理體系不斷完善。GFSI 社區(qū)作為一項自愿性倡議，匯聚了來自零售商、生產(chǎn)商和食品服務(wù)商，以及國際組織、政府、學(xué)術(shù)機構(gòu)和服務(wù)提供商的專家。 www.mygfsi.com

到目前為止，《案例研究手冊》電子版可前往 GFSI 在線資料庫下載， 紙質(zhì)版本將在西雅圖GFSI 全球食品安全倡議大會上分發(fā)。GFSI全球食品安全倡議大會是業(yè)界促進全球食品安全的年度會議。

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