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資訊 李錦記蟬聯(lián)“全國食品科普教育基地”稱號

2019-08-28 發(fā)布 美通社專欄 [email protected]
“當我置身于李錦記新會工廠時,我被眼前看到的這一幕震驚了,我看到化身‘記者’的小朋友們爭先恐后地舉手向公司的技術人員提問,個個爭當學習食品安全知識的榜樣,而公司的技術人員像幼兒園老師一樣生動形象的回答小朋友們的問題。原來李錦記不僅產(chǎn)品做得好,在科普宣傳教育方面也是一流的!”不久前,在帶領學生參觀李錦記全球最大生產(chǎn)基地 -- 新會工廠時,一位帶隊老師寫下這樣的話。其實這樣的場景,在李錦記新會工廠時常出現(xiàn)。

也正是憑借在積極組織科普教育方面所做出的卓越成就,近日,在中國食品科學技術協(xié)會舉辦的食品安全宣傳周活動中,李錦記從眾多參與企業(yè)中脫穎而出,再次榮獲“全國食品科普教育基地”稱號。

李錦記再次獲頒中國食品科學技術學會“全國食品科普教育基地”
李錦記再次獲頒中國食品科學技術學會“全國食品科普教育基地”

“全國食品科普教育基地”是開展社會性、群眾性、經(jīng)常性科普活動的場所,是普及食品科技知識、發(fā)揚科學精神和傳播科技信息的有效載體。秉承著“思利及人,造福社會,共享成果”的核心價值觀,李錦記充分發(fā)揮企業(yè)社會責任,在保障產(chǎn)品安全生產(chǎn)的同時,積極開展系列活動,向廣大市民科普產(chǎn)品生產(chǎn)流程、食品營養(yǎng)價值,以及產(chǎn)品的正確挑選等安全知識。也正是因此,李錦記獲得了中國食品科學技術協(xié)會的高度認可:李錦記作為科普教育的典范,讓廣大市民對安全知識有正確的認知和判斷,從而在遇到有關食品安全的謠言時能夠做到鎮(zhèn)定自若,讓消費者真正做到買得放心、吃得安心、吃得營養(yǎng)、吃得健康。

李錦記工廠開放日特色活動,讓員工有機會帶上親朋好友到工廠參觀交流
李錦記工廠開放日特色活動,讓員工有機會帶上親朋好友到工廠參觀交流

李錦記不僅帶領學生們舉辦食品安全知識小課堂活動,今年6月30日,李錦記新會工廠還舉辦了工廠開放日的特色活動,讓員工有機會帶上親朋好友一起來到工廠參觀交流,并進行食品安全問答、知識窗小游戲、宣講與回應食品安全熱點問題等活動。一位參加活動的員工家屬說:“真沒想到科普活動這么有意思,工作人員讓我們通過游戲的方式記住了很多安全小常識,以后李錦記這樣的活動還會繼續(xù)來參加。”

除了“請進來”,為了能更好踐行“全國食品科普教育基地”的示范帶動作用,李錦記還主動“走出去”,將科普教育帶到工廠外,讓更多消費者了解食品知識。

李錦記參加2019年廣東省新會區(qū)食品安全主題周宣傳活動,現(xiàn)場宣傳調味品選用、識別、標簽標識等食品安全知識
李錦記參加2019年廣東省新會區(qū)食品安全主題周宣傳活動,現(xiàn)場宣傳調味品選用、識別、標簽標識等食品安全知識

今年3月15日,李錦記參加廣東省江門市消保會舉辦的2019年"3.15"活動食品安全承諾簽到會活動,莊重宣誓并簽下食品安全的承諾;3月28日,參加廣州質檢院舉辦食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)許可證通則和細則學習班,不斷提升企業(yè)自我食品安全相關政策及要求;7月2日,李錦記還參加了2019年廣東省新會區(qū)食品安全主題周宣傳活動暨創(chuàng)建省食品安全示范城市現(xiàn)場宣傳活動,現(xiàn)場與市民宣傳調味品選用、識別、標簽標識等食品安全知識,深受廣大市民們的喜愛。

除了在科普教育方面所做出的努力,李錦記之所以能夠得到中國食品科學技術學會的肯定,還離不開生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴苛要求。在李錦記,"100-1=0"這道公式熟練地記在每一位員工的心中,在食品生產(chǎn)上容不得一點馬虎,就算做對了99步,只要最后一步錯了,所有的努力都會付諸東流。正是在這種高標準嚴要求下,李錦記才能獲得每一步的前進。在安全生產(chǎn)方面,李錦記更是實現(xiàn)了“從田間到餐桌”的全過程控制體系,保證產(chǎn)品品質和食品的安全。

李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)陳姝表示:“加強公眾科普教育是李錦記責無旁貸的社會責任,未來,李錦記將再接再厲、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,繼續(xù)積極投入到國家的科普教育工作中,大力支持政府部門、行業(yè)協(xié)會的工作,為全面提高大眾食品安全素養(yǎng)持續(xù)做出貢獻。”

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