羊奶因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、易于消化吸收，近年來得到了越來越多消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)需求激增，也讓不少奶山羊養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。不過,最近，在我國奶山羊主產(chǎn)地陜西省，一些養(yǎng)殖戶卻在出售自家的奶山羊，有的羊甚至被當(dāng)作肉羊出售。

　　養(yǎng)殖戶無奈賣羊

　　說起賣羊的事，養(yǎng)殖戶范新院無奈地表示，賣羊主要是因?yàn)檠蚰滩毁嶅X了。據(jù)他介紹，去年，一千克羊奶的價(jià)格，最高達(dá)到了10元，而今年，卻一度降到了4元。”

　　“3、4月份羊奶每千克最多賣6元，后來降到4元。這都兩個(gè)月了，不賺錢，把飼料一刨去，一個(gè)月能掙60元。” 范新院說。而一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)榭梢韵硎苎蛉槠髽I(yè)的直接收購價(jià)，因此一千克羊奶可以賣到6.3元。但由于今年的養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤空間也被壓縮了不少。

　　據(jù)海燕奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人蒲海燕介紹，今年的苜蓿飼草是2600元每噸，去年是2100元每噸，飼料也漲價(jià)了，基本上每千克奶的成本就在5.7元-5.8元。“按照一只羊一天產(chǎn)量?jī)汕Э税肽蹋刻熘荒苜嵨迕X。”

　　國內(nèi)需求放緩

　　去年一千克羊奶的收購價(jià)格，最高達(dá)到10元，而今年最低時(shí)候卻只能到4元，這樣的反差是怎么形成的呢？

　　郭紅星是一家羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他分析認(rèn)為，去年初，我國開始對(duì)嬰幼兒配方奶粉實(shí)行注冊(cè)制，不少乳企開始大量囤積羊奶，推出新的羊奶粉產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)份額，這就使得羊奶出現(xiàn)了供需緊張的局面，價(jià)格也就一路漲了上去。

　　除了國內(nèi)企業(yè)紛紛布局羊奶粉市場(chǎng)，國外乳企的熱情也在提高。一些還沒有拿到注冊(cè)制“準(zhǔn)入證”的進(jìn)口奶粉，更是紛紛通過跨境電商等渠道，加大在中國市場(chǎng)的銷售。

　　對(duì)此，陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王寶印認(rèn)為，由于去年的價(jià)格過高，導(dǎo)致我國現(xiàn)在的終端產(chǎn)品價(jià)格高于國際市場(chǎng)，引來大量國際品牌羊奶粉涌入中國市場(chǎng)。

　　而今年以來，隨著市場(chǎng)的逐步飽和，部分奶企的需求也開始放緩。最近企業(yè)平均每天收奶約80噸左右，同比下降了10%，羊奶價(jià)格出現(xiàn)下行。

　　據(jù)某羊奶收購站負(fù)責(zé)人介紹，今年剛開年時(shí)，他一天收奶15噸，而現(xiàn)在一天大概收奶3噸左右。“現(xiàn)在的利潤就是每千克3毛錢左右。”提起價(jià)格，他同樣是一臉無奈。

　　羊奶粉促銷力度大

　　生產(chǎn)端國內(nèi)奶企布局放緩、又有大量國際品牌涌入，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇，羊奶價(jià)格下跌。那么，在消費(fèi)端，又是怎樣的情形呢？

　　在北京市朝陽區(qū)的一家母嬰用品零售店，十多排售賣嬰兒配方奶粉的貨架中，羊奶粉約占1/10，是3款國產(chǎn)品牌，其中一款的1段、2段羊奶粉在做促銷，每桶的價(jià)格是268元，比原價(jià)便宜了近100元。

　　而在另一家超市，記者發(fā)現(xiàn)，成人以及嬰兒乳品區(qū)，售賣羊奶粉的產(chǎn)品也并不多，成人奶粉只有一款進(jìn)口品牌在售。嬰兒配方粉的區(qū)域，羊奶粉只有兩三款。其中一款進(jìn)口羊奶粉的2段、3段產(chǎn)品正在促銷，不止買6贈(zèng)1，還加送手推車。

　　多個(gè)羊奶粉銷售企業(yè)表示，今年羊奶粉的出廠價(jià)變化不大，但他們的銷售增速卻一直在下降。

　　“每年的5至6月份，應(yīng)該是羊奶粉賣得最好的季節(jié)。去年同期一個(gè)店最少能賣8萬元到10萬元，但今年最多可能只能賣到4萬元到5萬元。”據(jù)一羊奶粉零售商表示。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，羊奶粉的銷量增速預(yù)計(jì)今年會(huì)下降10%左右，這主要是因?yàn)槿ツ晡覈律鷥撼錾视兴陆?。?jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年，我國出生人口1523萬人，較2017年減少約200萬，為連續(xù)第二年下降。這在一定程度上影響了市場(chǎng)端的消費(fèi)需求。

　　對(duì)此，乳業(yè)分析師宋亮分析認(rèn)為，2019年奶粉總的消費(fèi)量大概比2018年消費(fèi)量下滑11%，從100萬噸基本上下滑到了90萬噸左右，主要原因是出生率下降。企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)方面，由于市場(chǎng)集中度提升，大型企業(yè)加快了對(duì)于渠道的布局和產(chǎn)品突破，導(dǎo)致大量的中小品牌和中小企業(yè)業(yè)績(jī)大幅下滑。

　　市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前除了佳貝艾特、蓓康僖、可瑞康、澳貝佳等龍頭品牌繼續(xù)暢銷之外，由于營銷思路存在偏差、品牌影響力較弱、渠道實(shí)力較低，其他羊奶粉銷量并不佳，而整體羊奶粉行業(yè)的渠道庫存壓力更是巨大。

　　有分析認(rèn)為，從2019年開始，羊奶粉正在面臨洗牌，龍頭品牌的市場(chǎng)集中度將繼續(xù)提升，中小品牌生存艱難，而差異化競(jìng)爭(zhēng)路線或?qū)⑹故袌?chǎng)重新煥發(fā)生機(jī)。

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