自今年以來，尤其是6月份，眾多食品企業(yè)在IPO的道路上“浴血奮戰(zhàn)”。記者了解到，6月14日，以“勁仔”品牌馳名的華文食品股份有限公司披露了招股說明書。7月8日，乳業(yè)巨頭中國飛鶴有限公司公開了上市預(yù)披露信息。此外，三只松鼠股份有限公司也將于7月12日在深交所敲鐘。值得一提的是，此前有友食品等也已登陸資本市場。

    食品企業(yè)為何扎堆上市？業(yè)內(nèi)人士分析，這股上市風(fēng)的背后既有國家支持民營企業(yè)發(fā)展、上市門檻放低的政策紅利，又有消費升級的沖擊和業(yè)務(wù)單一所帶來的經(jīng)營壓力。

    食品企業(yè)扎堆上市

    今年上半年，食品企業(yè)沖擊IPO或者成功敲鐘的“不勝枚舉”。食品企業(yè)上市的風(fēng)潮可謂一波未平一波又起。

    3月12日，四川天味食品集團(tuán)股份有限公司發(fā)布申請獲得了證監(jiān)會發(fā)審委審核通過。據(jù)介紹，天味食品自2012年*次闖關(guān)A股開始，多次沖擊IPO審核，不過均以失敗告終。如今，已經(jīng)是天味食品第四次沖擊IPO審核了。這也掀起了今年食品企業(yè)沖擊IPO的風(fēng)潮。

    5月6日，有友食品股份有限公司對外披露了*次公開發(fā)行股票上市招股說明書。5月24日，湖北均瑤大健康飲品股份有限公司公布了招股說明書。6月11日，上海證監(jiān)局發(fā)布了“中信建投關(guān)于益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司（益海嘉里金龍魚）輔導(dǎo)工作總結(jié)報告”。6月14日，以“勁仔”品牌馳名的華文食品披露了招股說明書。同一天，仲景食品股份有限公司發(fā)布了招股說明書。6月20日，浙江李子園食品股份有限公司發(fā)布了關(guān)于*次公開發(fā)行股票及上市輔導(dǎo)總結(jié)的公告。6月28日，溜溜果園集團(tuán)股份有限公司公布了*次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市的招股說明書。7月1日，浙江一鳴食品股份有限公司公布了招股說明書。7月3日，中國飛鶴有限公司公布了上市預(yù)披露文件。

    值得注意的是，在這份名單中，有些已成功登陸資本市場，更多的企業(yè)則還在IPO的路上披荊斬棘。記者梳理今年沖擊IPO的食品企業(yè)名單發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)大體可以分為三個品類，一是包括有友食品、華文食品、溜溜果園、三只松鼠等在內(nèi)的零食企業(yè)；二是包括均瑤乳業(yè)、李子園、飛鶴乳業(yè)等在內(nèi)的乳企；三是天味食品、仲景食品兩個調(diào)味品企業(yè)。

    對此，快消行業(yè)專家朱丹蓬對記者介紹說，這三個細(xì)分領(lǐng)域都是未來發(fā)展?jié)摿艽蟮念I(lǐng)域。具體來看，零食企業(yè)面臨消費升級和消費者健康意識提升的紅利，深受資本和市場的青睞；在乳業(yè)方面，近年來，國家出臺了一系列振興乳業(yè)發(fā)展的文件，提出力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上以及到2020年國內(nèi)奶源自給率保持在70%以上的目標(biāo)；調(diào)味品行業(yè)目前確實發(fā)展較慢，和火爆的餐飲行業(yè)很不匹配，這也意味著未來會有很大的成長空間。

    上市背后的“催化劑”

    眾多食品企業(yè)扎堆上市背后既有政策方面的利好又有自身經(jīng)營方面的壓力。在政策方面，朱丹蓬對記者表示，自今年以來，國家對民營企業(yè)重視的態(tài)度很明顯，而資本端的推動能給民營企業(yè)的發(fā)展提供新的引擎，因此，國家對民營企業(yè)上市作了明確的指引。

    “而在這其中，食品行業(yè)又有很強(qiáng)的特殊性。食品行業(yè)作為關(guān)乎民生的行業(yè)，屬于勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大助力。國家希望通過對食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的扶持拉升品類的增長。”朱丹蓬如是說。

    對此，深圳中為智研咨詢有限公司研究員徐博武也對記者表示，食品企業(yè)扎堆上市背后，確實有上市門檻降低的緣由，因為過往食品行業(yè)監(jiān)管很嚴(yán)，證券交易所會故意擱置一些食品企業(yè)上市，導(dǎo)致企業(yè)上市難度較大。而現(xiàn)在，食品企業(yè)上市監(jiān)管回到了正常水平，因為政府認(rèn)為，不能因為食品流通監(jiān)管嚴(yán)給企業(yè)上市增加障礙，更應(yīng)激發(fā)市場活力與資本活力，這也促使了積壓很久的食品企業(yè)有了很大的上市動力。

    除此之外，食品企業(yè)此時扎堆上市也因當(dāng)前食品行業(yè)所處的關(guān)鍵時期。徐博武認(rèn)為，現(xiàn)在食品行業(yè)處于關(guān)鍵期，競爭非常激勵。企業(yè)挺過去了，則可能飛速發(fā)展，否則很可能被市場淘汰。況且食品行業(yè)進(jìn)入的門檻相對較低，參與競爭的企業(yè)很多，獲勝的關(guān)鍵是資金與管理。上市對于食品企業(yè)來說，既能解決融資問題，又能解決部分管理問題，還便于企業(yè)的快速擴(kuò)張。

    如果說政策紅利和行業(yè)發(fā)展對食品企業(yè)上市分別意味著“天時”“地利”，那食品企業(yè)自身的經(jīng)營困境則意味著“人和”。朱丹蓬坦言，當(dāng)前很多食品企業(yè)都存在產(chǎn)品、品類、渠道、場景、消費人群單一等問題，這給企業(yè)經(jīng)營帶來了很大的風(fēng)險，更使得企業(yè)無法滿足年輕消費者個性化、多樣化的需求。因此，食品企業(yè)需要借助上市改善當(dāng)前的狀況。

    記者發(fā)現(xiàn)，很多謀求上市的食品企業(yè)確實存在過度依賴單一產(chǎn)品的問題。例如，李子園招股說明書顯示，2016年至2018年，公司含乳飲料的銷售收入分別為4.26億元、5.78億元和7.60億元，占公司主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為94.29%、96.12%和96.71%；有友食品招股說明書顯示，2016年至2018年，泡椒鳳爪單品實現(xiàn)銷售收入分別為6.3億元、7.83億元、8.97億元，占公司主營業(yè)務(wù)收入的比例分別高達(dá)76.27%、79.45%、81.63%；溜溜果園招股說明書顯示，青梅等梅類產(chǎn)品合計收入在主營業(yè)務(wù)收入中的占比均超過85%；天味食品招股說明書顯示，火鍋底料和川菜調(diào)料這兩類調(diào)味料收入在2015年至2017年營收占比都超八成，今年上半年占比更是高達(dá)九成。