屢獲殊榮來(lái)自克萊爾谷的威卡菲泰勒家族酒業(yè)為葡萄酒愛好者們帶來(lái)了周末新去處，在12月7日到12月9日于悉尼港獨(dú)家建造了海上漂浮品酒室，一同享受美酒迎接夏季的新體驗(yàn)。這一個(gè)海上品酒室四面皆采用透明玻璃打造，幸運(yùn)的活動(dòng)參與者們，不但可以在此享受威卡菲旗下莊園系列酒款，更深刻體驗(yàn)及了解溫度對(duì)享受美酒最佳狀態(tài)的重要性，留下了難忘品酒體驗(yàn)。

美酒迎夏，悉尼港海上品酒室正式揭開澳大利亞的夏日序幕

威卡菲海上品酒室旨在主要證明將紅葡萄酒放入冰箱中并非是禁忌，反而有助于紅酒的風(fēng)味和香氣在全年中達(dá)到完美的平衡。

家族第三代，現(xiàn)任董事總經(jīng)理兼釀酒師米切爾-泰勒(Mitchell Taylor)表示：“多年來(lái)，我們一直希望澄清人們對(duì)紅酒的誤解，即它們需要在‘室溫下’飲用。這是一個(gè)過時(shí)的建議，因?yàn)檫@實(shí)際上會(huì)對(duì)我們享受經(jīng)典澳大利亞紅酒的口感產(chǎn)生負(fù)面影響。”

“威卡菲海上品酒室的設(shè)計(jì)是為了證明，經(jīng)冷藏后的紅葡萄酒是會(huì)多么美味，尤其在炎炎夏日下品嘗。透過與世界上最著名的旅游目的地之一的美景完美結(jié)合，讓我們擁有了完美冰鎮(zhèn)葡萄酒體驗(yàn)的所有要素。”

在這個(gè)率先展示威卡菲創(chuàng)新力作“最佳飲用溫度傳感器”的葡萄酒活動(dòng)中，參與者們從悉尼歌劇院碼頭乘坐水上出租車出發(fā)，抵達(dá)威卡菲的配置齊全的海上品酒室（一個(gè)獨(dú)家定制、透面玻璃墻面改造的40尺集裝箱），首先他們欣賞到了標(biāo)志性的悉尼港美景。隨后在品酒室內(nèi)，他們則享受了一場(chǎng)以“溫度”為主題的品酒會(huì)。品酒會(huì)中采用了最新發(fā)布的醴鐸宮廷特級(jí)系列杯具（Riedel Extreme range）﹑綺怡(Antipodes)的天然礦泉水，以及由英國(guó)廚師二人組威爾-斯圖爾特(Will Stewart)和史蒂夫-弗洛(Steve Flo)和朋友們帶領(lǐng)下美好的品酒時(shí)光，一同品嘗了威卡菲(Wakefield Wines)系列佳釀。

整個(gè)活動(dòng)的過程，都是為了希望客人們能夠發(fā)現(xiàn)“溫度”就是締造葡萄酒完美風(fēng)味的秘密成分。

這款獨(dú)家建造的品酒室現(xiàn)在將前往克萊爾谷威卡菲酒莊，然后開始計(jì)劃家族的下一個(gè)激動(dòng)人心的創(chuàng)意體驗(yàn)。