曰本欧美一级肉体片专区-亚洲日产韩国一二三四区-亚洲欧美偷拍综合图区-日本三级伦理2017最新

搜索

資訊 超市三文魚亮明身份 超8成消費者不認可虹鱒

2018-09-04 發(fā)布 北京晨報 王巍 陳琳
虹鱒到底能不能稱為三文魚?最近,這件事讓不少北京市民糾結。北京晨報記者采訪了解到,對于市民的疑惑,不少超市在三文魚專柜亮明身份,標明售賣的是正宗挪威三文魚。目前,大型超市內的虹鱒仍以“活魚”形式出售,并未出現(xiàn)分割售賣的情況。對于《生食三文魚》團體標準將虹鱒歸為三文魚,中消協(xié)表示,團體標準涉及消費者權益的,制定過程中應聽取消費者意見,接受消費者監(jiān)督。

超市三文魚亮明身份

“我是挪威進口三文魚,請放心購買”,北京晨報記者日前在一家生鮮賣場看到,三文魚專柜前赫然立著一塊大提示牌。在另外一家連鎖店內,三文魚專柜中出售的切片上標明了“生食級”,200g售價78.8元;而在旁邊水產(chǎn)柜里,出售的活金鱒售價59.8一條,每條大約七八百克。

據(jù)員工介紹,最近一段時間,不少顧客前來購買三文魚時都會咨詢三文魚的產(chǎn)地,總是會問“你們的三文魚是產(chǎn)自哪里的?”盡管三文魚專柜上有醒目的產(chǎn)地介紹。“我每天都會回答好多遍,向顧客介紹,‘您放心買,我們的帝皇鮮是從挪威直采進來的’。”

對于鮮活水產(chǎn)區(qū)的金鱒活魚,店內工作人員介紹,“現(xiàn)在店內售賣的金鱒,就是大家所說的虹鱒。”不過這位工作人員介紹,金鱒在該店內只能以活魚出售,從來沒有按照分割或者冰鮮去售賣,而且在價簽上,也標明了建議“清蒸”。

北京晨報記者在另一家超市看到,三文魚專柜在醒目的位置放置了挪威的十字國旗,標明產(chǎn)地來自挪威,三文魚切片售價每斤148元。而在旁邊的活魚專柜,虹鱒魚的售價為每斤35.8元,產(chǎn)地來自大連。

超8成消費者不認可虹鱒

此前,由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會三文魚分會發(fā)布的《生食三文魚》團體標準中明確規(guī)定,三文魚是鮭科魚類統(tǒng)稱,包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭等。而對于預包裝產(chǎn)品,新標準明確規(guī)定產(chǎn)品標簽應標明魚種。這一標準引發(fā)了消費者的強烈質疑,是因為其將淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚劃入三文魚的行列。

北京晨報記者了解到,不少市民和網(wǎng)友對市場上三文魚的來源充滿疑惑,虹鱒魚和挪威的三文魚到底有什么區(qū)別,記者隨機采訪了多位市民,大家均表示不清楚。

上海市消保委開展網(wǎng)絡調查顯示,73.46%的消費者喜歡并經(jīng)常吃三文魚;83.6%的消費者認為團體標準將淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚歸入三文魚是指鹿為馬,誤導消費者;73.43%的消費者擔心虹鱒魚被列入三文魚類別后,企業(yè)會借此誤導消費者。

在上海市消保委8月22日召開的公開討論會上,對于虹鱒魚是否屬于三文魚的問題進行了討論。上海海洋大學食品學院水產(chǎn)品加工及貯藏工程主任陳舜勝表示,不贊成把虹鱒魚列為三文魚,中國農(nóng)業(yè)大百科等書籍里,都沒有將三文魚的種類進行分類。“三文魚”是一個約定俗成的概念,既然是約定俗成,就應該保持原來的理解,沒有必要擴展。

中消協(xié):團標制定應聽取消費者意見

對此,中國消費者協(xié)會相關負責人表示,團體標準涉及消費者權益的,制定過程中應聽取消費者意見,接受消費者監(jiān)督。

這位負責人表示,根據(jù)《標準化和有關領域的通用術語》定義,標準是需要有關各方面協(xié)商一致的,不僅包括企業(yè)、行業(yè)組織,也應該包括作為市場主體的消費者。以《生食三文魚》團體標準為例,其直接關系到消費者的權益,關系到消費者的知情權,進而影響到消費者的選擇權,但它的研制和發(fā)布主體是中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和13家企業(yè),企業(yè)可能會基于自身立場來制定有利于它自身的規(guī)則、標準,這是團體標準天然存在的特性,所以它更應當充分接受社會的監(jiān)督,尤其是消費者和消協(xié)組織的監(jiān)督,聽取消費者和消協(xié)組織的意見,以保證標準的科學性、獨立性。

“三文魚團體標準和消費者所要消費的商品密切相關,所以消費者有權對其進行監(jiān)督。”但這個團體標準在制定時沒有充分聽取消費者意見,在消費者提出大量質疑后,也沒有用制定規(guī)則標準的方式進行改進,這對消費者權益保護是一種漠視。

中消協(xié)建議有關主管部門能從促進團體標準規(guī)范發(fā)展的高度出發(fā),加強引導和監(jiān)督力度,不能讓團體標準成為企業(yè)共謀損害消費者權益的工具。

評論
相關展會
中國(上海)國際果蔬展覽會
2023-12-22 上海-上??鐕少彆怪行?/span>
南寧國際茶產(chǎn)業(yè)展-南寧茶博會
2023-12-01 南寧市-南寧國際會展中心
海峽兩岸茶業(yè)展-武夷山茶博會
2023-11-16 南平市-武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心
青島國際茶產(chǎn)業(yè)展-青島茶博會
2023-11-16 青島市-青島國際會展中心
西安國際茶業(yè)展-西安茶博會
2023-10-25 西安市-西安國際會展中心(浐灞)
長春國際茶產(chǎn)業(yè)展-長春茶博會
2023-09-08 長春市-長春國際會展中心
2023第十屆天津餐飲食材及預制菜展覽會
2023-09-06 天津-天津梅江會展中心
貴陽國際畜產(chǎn)品及肉類工業(yè)展覽會
2023-08-18 貴陽市-貴陽國際會議展覽中心
2023第12屆中國(南京)國際食品飲料展覽會
2023-08-10 南京市-南京國際展覽中心
長春農(nóng)業(yè)食品展-長春農(nóng)博會
2023-08-01 長春市-長春國際會展中心
推薦圖文
最近來訪
聯(lián)系我們
張麗娜
17706531059
[email protected]
展會媒體合作/展會社群
鄭佳林
13186974300
[email protected]
展會媒體合作/展位預定
沙漢林
18918114485
[email protected]
網(wǎng)絡營銷/電商運營