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2022年4月7日，伊利旗下酸奶品牌「每益添」官宣新品：0蔗糖版每益添，該新品已上市。
上海市場監(jiān)管微信號6日消息，2022年第7期省級食品安全抽檢涉及5大類食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。
登上熱搜！國際知名品牌費(fèi)列羅巧克力涉嫌沙門氏菌感染！
圍繞食品大健康話題，在萬物皆可肽的時代，本期有幸邀請到泓九原生肽的總經(jīng)理周宏恩（以下簡稱周總）做客《企業(yè)星Show》，就企業(yè)發(fā)展、品牌建設(shè)、食品安全等方面話題展開交流。
近日，美國微生物發(fā)酵肉技術(shù)公司Better Meat宣布，將推出霉菌蛋白技術(shù)（mycelium-derived Rhiza protein）生產(chǎn)的鵝肝（Foie gras），首批產(chǎn)品將于指定餐廳作為原材料上線。
近日，中國科研團(tuán)隊關(guān)于NAD+與衰老的最新研究《Association of Human Whole Blood NAD+ Contents With Aging》（人血液中 NAD+ 水平與衰老的關(guān)系）在權(quán)威期刊《Frontiers in Endocrinology》刊登。
據(jù)Food Ingredients First報道，2022年4月5日，IFF已完成對美國膳食補(bǔ)充劑膠囊制造商Health Wright Products的收購，此項交易旨在為IFF健康與生物科技事業(yè)部益生菌業(yè)務(wù)提供支持。本次收購的財務(wù)細(xì)節(jié)未披露。
當(dāng)?shù)貢r間4月4日，據(jù)FoodBev報道，凱愛瑞（Kerry）已經(jīng)完成了對Natreon的收購，Natreon是一家總部位于美國新澤西州的阿育吠陀(Ayurvedic)植物成分供應(yīng)商。
輝隆股份旗下公司安徽海華科技集團(tuán)3000噸/年L-薄荷醇項目于3月16日正式開車投產(chǎn)。
昆山亞香香料股份有限公司首次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市的注冊環(huán)節(jié)向前推進(jìn)一步，日前收到證監(jiān)會第三次問詢。
3月31日，全球領(lǐng)先食品和飲料配料及解決方案供應(yīng)商—英國泰萊集團(tuán) （Tate & Lyle）正式宣布已簽署協(xié)議，將從睿智醫(yī)藥科技股份有限公司（ChemPartner）（以下簡稱睿智醫(yī)藥）全資收購中國領(lǐng)先的可溶性膳食纖維企業(yè)—量子高科（廣東）生物有限公司（Quantum/QHT）（以下簡稱量子高科），總價為2.37億美元。
近日，央視財經(jīng)對堿性水營銷亂象進(jìn)行了曝光。節(jié)目稱，盡管堿性水能“治病”和“酸堿體質(zhì)論”的養(yǎng)生大騙局早被揭穿，但市場上仍有水企打出堿性水的概念推銷產(chǎn)品。
3月23日，海底撈發(fā)布2021年全年業(yè)績公告，2021年海底撈實現(xiàn)收入411.1億元，同比2020年增長43.7%；虧損41.6億元，去年同期盈利3.09億元。
日前，中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院黃輝教授團(tuán)隊在高血壓領(lǐng)域頂級期刊Hypertension上發(fā)表論文，首次提出辣椒攝入對血管鈣化的保護(hù)作用。
最近幾年，代糖原料產(chǎn)品市場存在同質(zhì)化，整體的市場競爭比較分散，部分企業(yè)將目光瞄準(zhǔn)到“甜味蛋白”。
?3月19日晚，茅臺集團(tuán)“官宣”正式全面進(jìn)入種業(yè)市場。
中商產(chǎn)業(yè)研究院曾預(yù)測，2022年功能性食品將達(dá)77.2萬噸。
美團(tuán)發(fā)布《2022鹵味品類發(fā)展報告》，行業(yè)規(guī)模有望突破3600億。
近日，簡愛酸奶母公司——樸誠乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司【以下簡稱“樸誠乳業(yè)”】完成了C輪融資。
叮咚買菜控股子公司上海雨生百谷食品有限公司于近日推出B端預(yù)制菜獨立品牌“朝氣鮮食”，主要布局經(jīng)銷、代理、終端大客戶等渠道。據(jù)了解，“朝氣鮮食”也會細(xì)分為多個品類。