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資訊 叮咚買菜試水預(yù)制菜品牌“朝氣鮮食”進軍B端！

2022-03-28 發(fā)布 凍品攻略

叮咚買菜控股子公司上海雨生百谷食品有限公司于近日推出B端預(yù)制菜獨立品牌“朝氣鮮食”，主要布局經(jīng)銷、代理、終端大客戶等渠道。據(jù)了解，“朝氣鮮食”也會細分為多個品類。

此外，“朝氣鮮食”所有產(chǎn)品將分為三個階段。第一階段是選擇叮咚買菜上月銷1萬、動銷100萬、TOP10以內(nèi)的好產(chǎn)品。其次，根據(jù)連鎖店、餐廚、酒店等渠道差異化需求，去改造產(chǎn)品的規(guī)格、大小，甚至包裝的材質(zhì)等。第三階段則是新品研發(fā)，建立新研發(fā)機制。
財報顯示，在2021年第四季度，叮咚買菜自有品牌的商品銷售占整體GMV的比例為10.2%，工廠研發(fā)和加工的商品銷售占整體GMV 的6.5%。在C端市場，叮咚買菜目前已有叮咚王牌菜、叮咚大滿冠、拳擊蝦等20多個自有品牌。
目前，預(yù)制菜產(chǎn)品占“朝氣鮮食”整個產(chǎn)品的70%。叮咚買菜于2021年初上線預(yù)制菜，2021年6月，預(yù)制菜在華東區(qū)域的訂單滲透率接近30%。據(jù)悉，2021年12月，叮咚買菜在上海已經(jīng)實現(xiàn)盈利，此次“朝氣鮮食”將在上海試水之后，逐步往浙江、江蘇、廣東等其他地方推廣開去。
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