近年來，隨著消費者生活方式和消費理念的轉(zhuǎn)變，電商在國內(nèi)迅速普及并發(fā)展成熟。各大電商巨頭在探索新的業(yè)務(wù)增長點時，開始關(guān)注高品質(zhì)新鮮果蔬的網(wǎng)上銷售。然而，生鮮果蔬等產(chǎn)品在采摘、分級和包裝時還以手工為主，在品質(zhì)把控的高效性和精準度方面還有待提升，因此，自動化的分選和分級技術(shù)將是一股革新力量。

作為食品分選行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，陶朗集團為了豐富產(chǎn)品鏈，進一步在果蔬業(yè)多樣化拓展業(yè)務(wù)，于2017年收購了新西蘭Compac公司，把蘋果、牛油果、櫻桃、柑橘類、獼猴桃等鮮果的光學(xué)分選分級和自動化包裝解決方案囊括到公司旗下。

為生鮮果蔬“最后一公里”賦值

很多水果都有集中的產(chǎn)區(qū)，如果最后一次品質(zhì)檢查發(fā)生在原產(chǎn)地，那么經(jīng)過30天的海運，很難保障每個水果的品質(zhì)都完好無損。以進口牛油果為例，它在原產(chǎn)地時已進行過一次品質(zhì)分選，但是經(jīng)過長途跋涉抵達目的國后，為了確保消費者的滿意度，鮮果進口商或電商需要重新檢查其新鮮度和品質(zhì)。并根據(jù)交付給消費者的時間，再次對其進行成熟度的分級，以便不同地域的消費者都能夠享有良好的食用體驗。在電商蓬勃發(fā)展的今天，這一點尤為重要。



作為一名中國消費者，如果在網(wǎng)上訂購牛油果，假設(shè)兩個小時就發(fā)貨了，但消費者收到后發(fā)現(xiàn)它還不成熟，不能立即食用，這便讓消費者的線上購物體驗打了折；而如果是偏遠省份的消費者，往往需要3-5天才能收到貨品，如果發(fā)現(xiàn)其中有些水果已經(jīng)成熟過了頭，影響口感，也會嚴重影響消費者的滿意度。

為了保證每一位消費者每次都能獲得上佳的購物體驗，陶朗提倡將進口水果以散裝的方式運輸，并在抵達進口國后，針對每個即將交到消費者手里的水果，再次實施品質(zhì)檢測并進行包裝。

打造精益包裝創(chuàng)新中心

鑒于中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的規(guī)模，陶朗集團的一個重要戰(zhàn)略是關(guān)注那些決定市場未來走向的“市場塑造者”。

為此，陶朗聯(lián)合天天果園在江蘇昆山開設(shè)了一個水果精益包裝創(chuàng)新中心，以精包裝形式為生鮮果蔬“最后一公里”賦值。目前，該中心現(xiàn)有的分選設(shè)施可以準確檢測出包括云南冰糖桔、蘋果、奇異果、牛油果在內(nèi)的各種水果的白利糖度，并可沿包裝線自動分揀包裝。這樣的模式有助于全球新鮮水果行業(yè)的發(fā)展，擴大果蔬出口和進口，并增加整個行業(yè)對技術(shù)的需求。



陶朗集團食品業(yè)務(wù)負責(zé)人Mike Riley先生表示：“中國是一個藍海市場，有很多機會。它巨大，發(fā)展速度非?？臁Ｖ袊南M者擁抱在線零售，新興的中產(chǎn)階層渴望購買優(yōu)質(zhì)和安全的食品。我們對中國市場的發(fā)展前景充滿了信心。我們會努力將自動化的分選和分級技術(shù)在中國市場推廣，并期待借此推動中國的果蔬和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的升級。”