“咱這些冰塊都是夾在蒜苗里面裝車運往西安（市）的，那里的客商不但不嫌棄咱們蒜苗里面有‘夾帶’，還很高興要咱們的貨哩。”還在忙碌不停的魯山縣張良鎮(zhèn)蔬菜經(jīng)紀人趙某說。

眼下正是越冬蒜苗大量上市的季節(jié)，這些天來，蒜苗經(jīng)紀人又在河南省萬畝無公害蔬菜基地——魯山縣張良鎮(zhèn)擺開了臨時收購攤點，一個大白天連續(xù)收購10多噸湊夠一大車后，就連夜裝車長途外運，往南銷到武漢、南昌，往西銷到西安、西寧、蘭州等地。為防止長途運輸過程中堆放在一起的蒜苗從內(nèi)部起熱腐爛掉，這些摸爬滾打出來的蔬菜經(jīng)銷商‘發(fā)明了’高招：在蒜苗裝車時，每裝三層蒜苗，就加裝上一層袋裝碎冰塊或冰凍瓶裝水降溫，這樣蒜苗在到達遙遠的外省大城市時還是翠綠色的，品相很好，很受市場歡迎。

張良鎮(zhèn)有9000余畝越冬大棚蒜苗，總產(chǎn)量約4.5萬噸，產(chǎn)值達1.3億元，蔬菜經(jīng)紀人通過蒜苗+冰塊的保鮮方式長途運輸，把張良鎮(zhèn)蒜苗熱銷到大半個中國。