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資訊 The World's 50 Best Restaurants公布2021年全球排名51-100餐廳榜單

2021-09-23 發(fā)布 美通社專欄 [email protected]

倫敦2021年9月23日  /美通社/ --由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants今日公布了排名51至100的餐廳榜單。年度頒獎典禮將于2021年10月5日星期二在比利時法蘭德斯安特衛(wèi)普舉行:

  • 今年的榜單旨在表彰來自全球9個國家和地區(qū)的13家新入圍餐廳 
  • 入圍餐廳遍布六大洲的22個國家和地區(qū) 
  • 日本在51-100餐廳榜單中占據(jù)5席,是入圍餐廳數(shù)量最多的國家,其中兩家新入圍餐廳為東京的Sazenka and L'Effervescence
  • 歐洲有21家入圍餐廳,亞洲有13家,南美有9家 
  • 2021年的兩家新入圍餐廳,即秘魯?shù)腒jolle and Mil,是The World's Best Female Chef Award得主Pía Léon共同擁有的餐廳 
  • 51-100榜單中新入圍餐廳中排名最高的是丹麥哥本哈根的Alchemist餐廳(位列第58位)。

除了更著名的熱點餐廳外,來自比利時海濱小鎮(zhèn)Koksijde的Willem Hiele餐廳名列第77位,而來自法國北部La Madelaine-sous-Montreuil的La Grenouillère餐廳重新入駐榜單,位列第91位。開普敦的美食明星餐廳的排名也在上升,La Colombe的排名上升33位,位列第81位,新入圍的Fyn餐廳位列第92位。

今年的擴展榜單包括了數(shù)量遠勝從前的亞洲餐廳,分別來自五個國家和地區(qū)。此外,丹麥、比利時、哥倫比亞、法國和南非各有一家新入圍餐廳,而秘魯和英國則有兩家餐廳入圍。您可以在此處查看排名51-100餐廳的完整榜單。

The World's 50 Best Restaurants內(nèi)容總監(jiān)William Drew評論道:“今年的51-100餐廳榜單選自全球22個國家和地區(qū)的多家餐廳,表彰獎勵范圍遠勝從前。隨著美食世界繼續(xù)克服疫情帶來的巨大挑戰(zhàn),我們很高興看到13家新入圍餐廳首次入駐51-100榜單?!?/p>

年度榜單由性別均衡的投票小組制定,小組成員涵蓋烹飪界的1000多位獨立權(quán)威人士,從享譽全球的廚藝大師和美食記者到旅行美食家無不位列其中。

The World's 50 Best Restaurants 2021也將通過50個最佳的Facebook和YouTube頻道直播。在頒獎儀式之前,上屆排名第1位的Osteria Francescana餐廳的著名廚藝大師Massimo Bottura將于歐洲中部時間16:30亮相紅毯主持現(xiàn)場直播。

PDF - file/upload/202109/24/4ltstbbg3ek.pdf
標志 - https://mma.prnasia.com/media2/1556362/50_Best_Logo.jpg?p=medium600 

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