2021年，依舊是大健康發(fā)展持續(xù)上升的一年。隨著公眾的健康飲食意識(shí)不斷提高，消費(fèi)者對(duì)健康和功能性食品的需求也大幅增加。2019年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1710億元，預(yù)計(jì)到2021年中國(guó)功能性健康食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)增加到2708億元。未來快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)將會(huì)帶動(dòng)新一輪的食品原料、健康原料的需求。

2021年6月23-25日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的“第二十三屆健康天然原料、食品配料中國(guó)展（Hi & Fi Asia-China 2021）”將于上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心舉行。展會(huì)將匯聚健康原料、營(yíng)養(yǎng)保健品原料、天然動(dòng)植物提取物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑和調(diào)味品等行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，構(gòu)建中國(guó)健康天然原料和傳統(tǒng)食品配料資源優(yōu)勢(shì)并舉的貿(mào)易平臺(tái)。今年，展會(huì)將繼續(xù)攜手同期營(yíng)養(yǎng)保健品展、上海國(guó)際淀粉展和食品加工包裝展，匯聚2000多家國(guó)內(nèi)外參展商，預(yù)計(jì)將迎來超過10萬人次的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀。四展將搭建食品原料、健康原料到健康營(yíng)養(yǎng)品、加工包裝的一站式商貿(mào)平臺(tái)，串聯(lián)成一個(gè)完整的大健康產(chǎn)業(yè)鏈。

6月上海，原料大咖齊聚盛會(huì)

作為在原料行業(yè)深耕二十余載的專業(yè)展會(huì)，Hi & Fi Asia-China 2021匯聚知名原料供應(yīng)商，力求為每位觀眾提供更多全新的原料配方解決方案。在本屆展會(huì)上您將看到Givaudan、dianafood、KD Nutra、DUAS RODAS、安琪酵母、中糧生化、天天好、保齡寶生物、龍沙、雙塔食品、艾美科健、嘉必優(yōu)、海智源、興化格林、上海北連、康萊、普洛欽、佳禾食品、煙臺(tái)東方蛋白、能靚生物、山西原生肽、微康益生菌、美泰科技、錦旗生物、生合生物、潤(rùn)盈、龍力、欣融等知名企業(yè)，近400家食品原料的展商齊聚一堂，是您不容錯(cuò)過的一年一度健康原料、食品配料的盛會(huì)。

感官秀場(chǎng)，開啟沉浸式看展模式

傳統(tǒng)的看展模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在的觀眾需求，本屆Hi & Fi Asia-China將進(jìn)一步提升觀眾體驗(yàn)度，營(yíng)造一個(gè)多維沉浸體驗(yàn)，從視覺、嗅覺到味覺，為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)不一樣的感官盛宴。

• 植物基風(fēng)味品鑒區(qū)&潮流飲品區(qū) （展位號(hào)：41F97）

2021年是植物基躍進(jìn)之年，從2019年崛起的植物基食品概念，熱度延續(xù)到了2021年，市場(chǎng)似乎進(jìn)入了一個(gè)萬物皆可植物基的狀態(tài)。此次品鑒區(qū)將提供大眾耳熟能詳?shù)腛atly燕麥奶產(chǎn)品，也能讓觀眾了解和嘗鮮“人造肉”概念的食品，相信在品嘗后，您將會(huì)對(duì)“植物肉”是否就是素肉有了答案。

• 健康糖展示及體驗(yàn)區(qū)（展位號(hào)：41D22）

受到2020年展商和觀眾一致好評(píng)健康糖體驗(yàn)區(qū)將再次出現(xiàn)在2021年的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)依舊在追求低卡低脂的“無負(fù)擔(dān)”食品，除了被元?dú)馍謳Щ鸬某嗵\糖醇，還有更多不同的新型甜味劑等您發(fā)掘。

• “禿”發(fā)奇想新品展示區(qū)  （展位號(hào)：41B05）

您的頭發(fā)還好嗎？年輕人脫發(fā)年齡提前了20年。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委2019發(fā)布的《脫發(fā)人群調(diào)查》，中國(guó)約有2.5億脫發(fā)人群，占比總?cè)丝诮?/5?！岸d”如其來的我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？今年展會(huì)中的新品展示區(qū)將“禿”發(fā)奇想作為主題，將匯聚現(xiàn)場(chǎng)10家展商的防脫原料產(chǎn)品，如生姜提取物、松木甾醇、野櫻莓、核桃肽粉等，給生產(chǎn)企業(yè)帶來多種防禿創(chuàng)新解決方案。

產(chǎn)需對(duì)接，加速行業(yè)信息交流

原料行業(yè)新聞層出不窮，知識(shí)熱點(diǎn)風(fēng)云變幻。健康、食品行業(yè)的專家匯聚展會(huì)，直擊行業(yè)熱點(diǎn)話題，上海食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)今年將為我們帶來第十四屆《食品安全及食品添加劑研討會(huì)》，會(huì)議點(diǎn)明食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，原料的發(fā)展與應(yīng)用，并對(duì)十四五期間輕工產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行解讀。上海市食品學(xué)會(huì)的特殊膳食營(yíng)養(yǎng)與健康高峰論壇繼續(xù)關(guān)注特殊人群與老年健康產(chǎn)業(yè)，針對(duì)特殊食品的原料與產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)作出進(jìn)一步的解讀，分析老年?duì)I養(yǎng)、骨骼健康和休閑零食的開發(fā)趨勢(shì)與原料發(fā)展方向。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)中國(guó)植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟、中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟都是首次與展會(huì)合作，將分別舉辦不同主題的植物基論壇，內(nèi)容將涵蓋技術(shù)科技、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐廳的選擇等多角度解讀植物基產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來。

除了國(guó)內(nèi)的合作方之外，海外合作伙伴也將為觀眾和展商帶來海外原料市場(chǎng)的分析，其中包括丹麥投資促進(jìn)局、美中健康產(chǎn)品協(xié)會(huì)、ISSN 國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)、UNPA美國(guó)天然產(chǎn)品聯(lián)盟等國(guó)際機(jī)構(gòu)將推出精彩紛呈的行業(yè)會(huì)議，讓觀眾不出國(guó)門也能了解海外原料趨勢(shì)。

健康天然原料的黃金時(shí)代已然開啟，健康天然原料、食品配料中國(guó)展將秉承展會(huì)一貫的理念，一如既往的與行業(yè)共同前進(jìn)。目前觀眾預(yù)登記系統(tǒng)已全面開啟，一次登記可免費(fèi)參觀同期四大展會(huì)，訪問網(wǎng)站www.fia-china.com或在微信公眾號(hào)搜索FIA-China，進(jìn)行預(yù)登記即可享受便利。關(guān)注公眾號(hào)還可了解更多展會(huì)資訊。

2021年6月23-25日，我們?cè)?b>國(guó)家會(huì)展中心（上海）期待您的蒞臨！