2021年5月25日至27日，“第十六屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)”在蘇州成功舉行。同期，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司支持的“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)如期開(kāi)辦，吸引了近百位專家學(xué)者、媒體、蘇州市營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)師以及蘇州大學(xué)的師生等參與。

多年來(lái)，為提升公眾對(duì)益生菌的科學(xué)認(rèn)知，養(yǎng)樂(lè)多始終將科研與科普并重。為了消費(fèi)者更加正確理解益生菌知識(shí)，養(yǎng)樂(lè)多連續(xù)多年支持舉辦“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)。本次“消費(fèi)者課堂”以“益菌＋活力，樂(lè)動(dòng)腸健康”為主題。圍繞該主題進(jìn)行系列有關(guān)腸道健康的知識(shí)傳播，由益生菌專家向公眾普及健康知識(shí)及益生菌研究的新動(dòng)態(tài)。

在全球益生菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，國(guó)家制定并實(shí)施《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的大背景下，食品工業(yè)加緊技術(shù)轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。2020年中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到850億元，預(yù)計(jì)2022年產(chǎn)值將達(dá)千億。

在華近20年堅(jiān)持健康科普

自2002年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸的事業(yè)已將近20年。期間堅(jiān)持健康科普，以更有溫度的面對(duì)面溝通和交流，傳遞養(yǎng)樂(lè)多“不斷探索生命科學(xué)，為世界人類的健康和美好生活作貢獻(xiàn)”的企業(yè)理念。在提供健康、安全和放心產(chǎn)品的同時(shí)，普及益生菌健康知識(shí)，提升消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知。

“今年是養(yǎng)樂(lè)多誕生的第86年，養(yǎng)樂(lè)多一直都努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)始人代田博士‘預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有’的理念，為守護(hù)消費(fèi)者腸道健康和身體健康而不懈開(kāi)展益生菌健康普及活動(dòng)?！别B(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理平野晉先生說(shuō)道。

舉行“消費(fèi)者課堂”也是養(yǎng)樂(lè)多助力益生菌科普發(fā)展，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任與使命的具體體現(xiàn)。

“益生菌行業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)良好的社會(huì)輿論環(huán)境以及消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知，將益生菌科學(xué)知識(shí)以科技界共識(shí)形式傳遞給消費(fèi)者，也成為當(dāng)前科普工作一個(gè)重要方式?！敝袊?guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)邵薇在“消費(fèi)者課堂”提到，益生菌科學(xué)研究與科學(xué)傳播是一個(gè)有機(jī)整體，只有形成了完整閉環(huán)體系，益生菌科技與科普動(dòng)力才會(huì)被充分釋放，被充分激活。

立足專業(yè) “腸”話趣說(shuō)

“消費(fèi)者課堂”作為養(yǎng)樂(lè)多健康傳播事業(yè)的重要組成部分，養(yǎng)樂(lè)多每年邀請(qǐng)相關(guān)專家相聚活動(dòng)，匯聚業(yè)內(nèi)專家與前沿觀點(diǎn)，提升國(guó)民健康認(rèn)知。

今年來(lái)自上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院的張晨虹研究員分享了《營(yíng)養(yǎng)調(diào)控腸道菌群影響宿主糖脂代謝》的主題報(bào)告。她提到，人是由自身的細(xì)胞和共生微生物細(xì)胞共同組成的超級(jí)生物體，健康是自身基因組以及與我們共生的微生物組共同對(duì)環(huán)境因素做出的反應(yīng)。“因此腸道菌群非常重要，它們利用我們提供的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生代謝物，比如利用膳食纖維產(chǎn)生短鏈脂肪酸及其他代謝產(chǎn)物在肥胖、免疫、抗炎、神經(jīng)系統(tǒng)等都有著不可或缺的作用。”

由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院王然研究員則帶來(lái)關(guān)于養(yǎng)樂(lè)多中獨(dú)有菌株干酪乳桿菌代田株(LcS)的最新研究。在《LcS對(duì)抑郁合并便秘患者的改善作用研究》主題演講中，介紹了攝取益生菌對(duì)便秘人群以及伴隨便秘的抑郁癥人群的便秘癥狀改善作用。目前益生菌已被廣泛用于調(diào)節(jié)腸道菌群，其中干酪乳桿菌代田株(LcS)被認(rèn)為是能潛在減輕便秘癥狀的益生菌菌株。

為了讓現(xiàn)場(chǎng)參與者能夠寓教于樂(lè)，本次消費(fèi)者課堂現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展“你劃我猜 -- 腸識(shí)挑戰(zhàn)賽”的互動(dòng)游戲挑戰(zhàn)賽。通過(guò)活潑有趣的活動(dòng)方式，分享趣味“腸”識(shí)。在過(guò)去歷屆的“消費(fèi)者課堂”中，養(yǎng)樂(lè)多也會(huì)策劃趣味活動(dòng)環(huán)節(jié)增加腸道知識(shí)傳播。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，邵薇副理事長(zhǎng)對(duì)企業(yè)的支持表示了認(rèn)可。她說(shuō)道：“整個(gè)益生菌行業(yè)發(fā)展離不開(kāi)各方的努力，包括科技界以及另一股重要力量的產(chǎn)業(yè)界，養(yǎng)樂(lè)多這樣的公司為整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展，不管是科技創(chuàng)新、基礎(chǔ)研究還是科學(xué)普及做出重要貢獻(xiàn)，感謝有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)支持?！?/p>