資訊 重塑糧食系統(tǒng),為聯(lián)合國(guó)糧食系統(tǒng)峰會(huì)奠定基礎(chǔ)
“我們需要采取積極行動(dòng)以加速、支持、完善和設(shè)計(jì)一個(gè)更可持續(xù)性的未來(lái),并增強(qiáng)大眾(公司、公民、機(jī)構(gòu))的意識(shí),讓他們知道可以打造一個(gè)不一樣的未來(lái)”。 Barilla集團(tuán)兼Barilla基金會(huì)主席Guido Barilla用這一口號(hào)宣布了一項(xiàng)重要活動(dòng),其標(biāo)題為“重塑從農(nóng)場(chǎng)到餐叉的糧食系統(tǒng) -- 為聯(lián)合國(guó)2021年糧食系統(tǒng)峰會(huì)奠定基礎(chǔ)”。
該活動(dòng)由Barilla基金會(huì)和Food Tank主辦,將于12月1日星期二上午8點(diǎn)至上午11點(diǎn)(美國(guó)東部時(shí)間)/下午2點(diǎn)至下午5點(diǎn)(歐洲中部時(shí)間)在網(wǎng)上舉行。此會(huì)議面向大眾開(kāi)放,點(diǎn)擊此處可以注冊(cè):http://bit.ly/ResettingFoodSystem
在動(dòng)蕩的一年接近尾聲之際,全世界都期待著聯(lián)合國(guó)2021年糧食系統(tǒng)峰會(huì)。領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)、糧食和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、政策制定者、私營(yíng)部門(mén)行動(dòng)者、非政府組織和民間社團(tuán)將在這一里程碑式會(huì)議期間討論重塑糧食系統(tǒng)的機(jī)會(huì)。這次活動(dòng)將探討如何在新冠疫情及以后,將糧食系統(tǒng)與人類(lèi)需求和地球邊界重新結(jié)合,以使整個(gè)系統(tǒng)變得更具應(yīng)變能力、更具包容性和更具可持續(xù)性。
會(huì)議議程將包括:
- Guido Barilla致歡迎辭。
- Darjeeling Express主廚兼創(chuàng)始人Asma Khan與Food Tank總裁Danielle Nierenberg共同發(fā)表開(kāi)幕式主旨演講。
- 專(zhuān)家演講者將就以下方面發(fā)表專(zhuān)題討論:
- 農(nóng)民在養(yǎng)活世界方面的作用;
- 歐洲農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型;
- 新的糧食經(jīng)濟(jì);
- 糧食事業(yè)的未來(lái);
- 糧食與技術(shù)的交匯點(diǎn);
- 糧食的健康視角;
- 建立新的可持續(xù)糧食系統(tǒng)。
- 世界著名的廚師討論新冠疫情后的餐廳和飲食體驗(yàn)。
通過(guò)結(jié)束饑餓、貧困和不平等的10年歷程,到2030年,糧食系統(tǒng)將成為聯(lián)合國(guó)所有17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDG)的基礎(chǔ)。通過(guò)利用我們?cè)谏a(chǎn)、購(gòu)買(mǎi)、出售和食用糧食之間的聯(lián)系,將有可能支持更健康、更繁榮和更充實(shí)的生活。
著名演講者包括:
- Dan Barber,Blue Hill和Blue Hill at Stone Barns廚師兼聯(lián)合擁有人
- Emily Ma,X(moonshot工廠)和Alphabet(Google的母公司)糧食系統(tǒng)主管
- Janusz Wojciechowski,歐洲農(nóng)業(yè)專(zhuān)員
- Sara Bleich,哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院健康政策與管理系公共衛(wèi)生政策教授
此次會(huì)議將獲得一系列建議并將提交給聯(lián)合國(guó)糧食系統(tǒng)峰會(huì)。