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資訊 茶飲文化碰撞現(xiàn)代藝術(shù),中國(guó)精品茶葉沖煮大賽再現(xiàn)經(jīng)典技藝

2020-02-12 發(fā)布 微信公眾號(hào) 中食展

中國(guó)精品茶葉沖煮大賽融合國(guó)際與藝術(shù)元素,在2020年中食展E4館呈現(xiàn)經(jīng)典與創(chuàng)新的茶葉沖煮技藝。

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融合國(guó)際元素展現(xiàn)多彩技藝

在健康風(fēng)潮中發(fā)掘創(chuàng)新可能


作為中食展重要的飲品類(lèi)活動(dòng),中國(guó)精品茶葉沖煮大賽旨在傳承經(jīng)典文化,致敬傳統(tǒng)沖煮工藝,以富有東方神韻的茶葉為原料,配以沖煮師的精湛技藝和心得創(chuàng)意,為業(yè)內(nèi)人士及現(xiàn)場(chǎng)觀眾演繹一場(chǎng)意趣盎然的品位盛宴。


2020年中食展中國(guó)精品茶葉沖煮大賽將在E4館再度上演技藝盛宴!


__今天的茶葉沖煮大賽,不再局限于中式?jīng)_煮技藝,在為期三天的比賽中,來(lái)自世界各地的茶葉沖煮選手們將以不同的主題展現(xiàn)他們的沖煮技藝,而更多國(guó)際元素的加入也將各式?jīng)_煮調(diào)和藝術(shù)融入茶飲,將比賽演變?yōu)闆_煮技藝的展示表演。


 
在食品飲料行業(yè)走向健康化發(fā)展和植物基革命的背景下,傳統(tǒng)的茶飲越發(fā)受到人們的關(guān)注和重視,現(xiàn)制飲品中果茶的銷(xiāo)量也持續(xù)上升,而中國(guó)精品茶葉沖煮大賽中的經(jīng)典和創(chuàng)新技藝也為我們未來(lái)的飲品帶來(lái)更多可能。



2019中國(guó)精品茶葉沖煮大賽回顧


第五屆中國(guó)精品茶葉沖煮大賽將于中食展期間在E4館舉行,歷時(shí)3天。30位參賽選手經(jīng)歷了三天高水準(zhǔn)的包括指定茶葉沖煮、自選茶葉標(biāo)準(zhǔn)沖煮創(chuàng)意沖煮項(xiàng)目在內(nèi)的比賽,最終決出了前三甲。
2019中國(guó)精品茶葉沖煮大賽冠軍、大師級(jí)烘焙師Danny Andrade

4名別來(lái)自中國(guó)及澳大利亞的評(píng)委將憑借多年對(duì)茶葉種植、加工和沖煮上的獨(dú)到體驗(yàn)和經(jīng)歷,對(duì)選手的沖煮技藝、茶飲的品質(zhì)和服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性評(píng)選出大賽的獲獎(jiǎng)?wù)摺?br />

2020中食展主題館一覽

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