中食展SIAL China - 推動食品貿(mào)易的加速器
      卓有成效的食品貿(mào)易盛會
      每年，SIAL China 展會引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺。

專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個領(lǐng)域。

高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機以及合作交流的機遇。

SIAL China 2015中食展迎來了61,296位專業(yè)觀眾，其中5,345名專業(yè)觀眾來自中國大陸以外。

亞洲最大的食品與飲料貿(mào)易盛會

115,000平方米展出面積(同比增長20%)，中食展不僅是國內(nèi)，而且也是亞洲最大的國際食品展。

來自海內(nèi)外61個國家的2,734家展商(同比增長14%)亮相SIAL China 2015中食展。

眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會!

SIAL China 2015中食展吸引了越來越多的中國展商，國內(nèi)參展商來自27個省市自治區(qū)。農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國罐頭工業(yè)協(xié)會以及黑龍江、山東、浙江、上海、甘肅、寧波、長春等地方政府一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。

眾多豐富活動，提升展會價值

中食展為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道，通過豐富多彩的展期活動，給參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果。

葡萄酒文化沙龍

- 中國國際葡萄酒及烈性酒Best Buy評酒會：從參賽酒的外觀、嗅覺、口感，并且從性價比的角度進行評選，只對參展商開放。

- 葡萄酒創(chuàng)新論壇：對葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及葡萄酒相關(guān)品牌進行介紹。

- 葡萄酒教育講堂：將葡萄酒知識教育課堂搬進展會，零距離學習葡萄酒文化的博大精深。

- DSW中國精品葡萄酒品鑒會：發(fā)現(xiàn)和分享中國精品葡萄酒，見證中國葡萄酒的成長。

- 葡萄酒當今熱點論壇：葡萄酒盤整三年渠道新格局;中國葡萄酒渠道的新觀察，葡萄酒渠道扁平與重構(gòu)，重建有效的葡萄酒營銷模式。

- 走向世界的中國酒莊：中國頂級葡萄酒品牌匯聚，現(xiàn)場大咖云集;權(quán)威發(fā)布中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)典型特色風格及酒莊發(fā)展情況。

- 歐洲葡萄酒創(chuàng)始者聯(lián)盟：品鑒和評論最能代表歐洲風土的葡萄酒。

SIAL創(chuàng)新大賽，中國市場的最新資訊平臺!

戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創(chuàng)新理論，他以消費者為中心，建立了五大消費主軸以及16個副軸，即：

① 愉悅 (相應(yīng)的副軸為：精致，感覺豐富，異國情調(diào)，好玩);

② 健康 (相應(yīng)的副軸為：天然，醫(yī)療，素食);

③ 身體 (相應(yīng)的副軸為：能量，舒服，苗條，美容);

④ 方便 (相應(yīng)的副軸為：易于操作，方便旅行，節(jié)省時間);

⑤ 倫理 (相應(yīng)的副軸為：生態(tài)主義，團結(jié))。

專設(shè)創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)，經(jīng)專家挑選符合世界食品發(fā)展趨勢和創(chuàng)新的參展產(chǎn)品，在展示區(qū)集中展示并頒發(fā)了獎項。

SIAL美食廚房，歡迎前來尋求國際烹飪新技藝!

- 與世界廚師協(xié)會合作，眾多贊助商支持，海內(nèi)外名廚參與其中進行烹飪講解和現(xiàn)場烹飪示范。

- 國際頂級廚師中國邀請賽by SIAL。

鮮生活

鮮生活是中食展服務(wù)于水產(chǎn)等食材的烹飪類服務(wù)活動，由中食展及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會共同組織，由中國烹飪大師、高級烹飪技師、餐飲業(yè)國家級評委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購商共同參與。

巧克力世界

為滿足中國及亞洲市場對高檔巧克力的需求，及國際一流巧克力的展示需要，通過精心設(shè)計的特裝展示，精彩紛呈的巧克力活動內(nèi)容，世界高端巧克力的產(chǎn)品及品牌將在這里得到充分展示。 包容開放、穿越中西、承載心情，巧克力歷經(jīng)各方演繹，卻始終保持原始的激情與純粹;巧克力世界立足亞洲，于變化和融合中，兼收并蓄、博采眾長，見證世界味道的融合和突破。

中國精品茶葉沖煮大賽

在Café Culture雜志及澳大利亞精品茶葉協(xié)會的大力支持下，由碧然德凈水系統(tǒng)贊助，中食展成功舉辦了首屆中國精品茶葉沖煮大賽。傳統(tǒng)茶葉與其他天然材料結(jié)合創(chuàng)造出獨具風格的特色茶飲，盡顯選手的創(chuàng)新能力。

SIAL世界之旅

幫助您了解地理區(qū)域劃分下的食品市場的具體特點。

不容錯過豐富多彩的展期研討會和各項活動!

中食展舉辦了多場研討會、發(fā)布會，國際及中國專家與客戶分享他們對于食品市場的觀點，以期幫助客戶更好地了解國內(nèi)外市場的發(fā)展趨勢。包括酒店及零售業(yè)論壇、食品趨勢與創(chuàng)新大會、消費品論壇等等。

1.酒類綜合館：紅酒、啤酒、烈酒、白酒、酒精飲料、茶等。2.高端飲品綜合館：高端水、咖啡、蜂蜜、飲料等時尚產(chǎn)品。3.歐洲休閑食品館（含巧克力專區(qū)）：巧克力、冰激凌、糖果、餅干、糕點、蜜餞、甜食、膨化食品、堅果及其它歐洲休閑食品。4.歐美休閑食品館（含乳制品專區(qū)）：乳制品及奶酪、糖果、餅干、糕點、蜜餞、甜食、膨化食品、堅果及其它歐洲及美洲休閑食品。5.美洲休閑食品館：糖果、餅干、糕點、蜜餞、甜食、膨化食品、其他美洲休閑食品。6.亞洲及綜合休閑食品館：糖果、餅干、糕點、蜜餞、甜食、膨化食品