資訊 多家老字號立春套餐送上門
2020-02-05 發(fā)布
北京日報 佚名
昨天是農(nóng)歷立春,按照北京的老例兒,這一天要“咬春”,吃上一頓春餅、春卷。疫情當(dāng)前,不少老字號餐館都為市民推出了立春套餐的免費送餐服務(wù)。
記者從又一順、烤肉季、同和居、同春園、馬凱餐廳、護國寺小吃總店、二友居等老字號餐館了解到,立春當(dāng)天,這些老字號都供應(yīng)春餅和立春套餐。考慮到消費者少出門的需求,特意推出立春套餐送到家服務(wù),峨嵋酒家店里的烤鴨春餅套餐還有7.5折的優(yōu)惠。
同春園飯店的春卷油而不膩,在平常也是熱銷品,一到立春更是供不應(yīng)求。店里的春卷皮是純手工打制,需要師傅將面團快速放在燒熱的鍋上輕輕一抹一拉,一張甚至可以透過去看報紙的春卷皮就打好了。
據(jù)了解,往年每到立春這天,同春園的春卷一上午就賣出去上千條。今年雖然到店用餐的人少了許多,但還是有不少老北京人要圓這個老講究。“今年店里特意加大了外賣供應(yīng),賣出去數(shù)百條。”同春園飯店經(jīng)理杜涓涓說。
同和居、惠豐門丁肉餅店、惠豐餃子樓也推出了烙餅卷肘子、烙餅卷帶魚、炒合菜等立春套餐。
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