昨天是農(nóng)歷立春，按照北京的老例兒，這一天要“咬春”，吃上一頓春餅、春卷。疫情當(dāng)前，不少老字號餐館都為市民推出了立春套餐的免費送餐服務(wù)。

記者從又一順、烤肉季、同和居、同春園、馬凱餐廳、護國寺小吃總店、二友居等老字號餐館了解到，立春當(dāng)天，這些老字號都供應(yīng)春餅和立春套餐。考慮到消費者少出門的需求，特意推出立春套餐送到家服務(wù)，峨嵋酒家店里的烤鴨春餅套餐還有7.5折的優(yōu)惠。

同春園飯店的春卷油而不膩，在平常也是熱銷品，一到立春更是供不應(yīng)求。店里的春卷皮是純手工打制，需要師傅將面團快速放在燒熱的鍋上輕輕一抹一拉，一張甚至可以透過去看報紙的春卷皮就打好了。

據(jù)了解，往年每到立春這天，同春園的春卷一上午就賣出去上千條。今年雖然到店用餐的人少了許多，但還是有不少老北京人要圓這個老講究。“今年店里特意加大了外賣供應(yīng)，賣出去數(shù)百條。”同春園飯店經(jīng)理杜涓涓說。

同和居、惠豐門丁肉餅店、惠豐餃子樓也推出了烙餅卷肘子、烙餅卷帶魚、炒合菜等立春套餐。