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資訊 超九成消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)“蒙查查”

2018-01-09 發(fā)布 新快報(bào) 陳琳
日前,嬰幼兒輔食行業(yè)各領(lǐng)域代表聯(lián)合發(fā)布了《中國嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)倡議書》(以下簡(jiǎn)稱“倡議書”),倡議“選購具有國家嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的輔食”。一項(xiàng)針對(duì)42183名媽媽進(jìn)行的調(diào)查顯示,近九成媽媽不了解嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn),超過八成媽媽日常會(huì)將普通食品作為原料給嬰幼兒制作輔食。業(yè)內(nèi)專家提醒,關(guān)于嬰幼兒輔食喂養(yǎng)的知識(shí),家長們還有待學(xué)習(xí)提高。
 
  超九成消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)一知半解
 
  嬰幼兒輔食指的是嬰幼兒階段(0-3歲)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí),為滿足全面營養(yǎng)需要而添加的食品,目前市面上較為常見的有嬰幼兒米粉、嬰幼兒面條和嬰幼兒餅干等。
 
  據(jù)了解,目前我國關(guān)于嬰幼兒輔食的標(biāo)準(zhǔn)主要有《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐類輔助食品》(GB10770-2010),二者均為強(qiáng)制執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),具有與法律同等的強(qiáng)制效力。
 
  2017年2月,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》,規(guī)定只有通過該細(xì)則嚴(yán)格審查獲得嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)商,才有資格生產(chǎn)嬰幼兒輔食。
 
  然而,不少消費(fèi)者對(duì)國家嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)一知半解。育兒網(wǎng)聯(lián)合國內(nèi)嬰幼兒食品品牌英氏針對(duì)42183名媽媽進(jìn)行的嬰幼兒輔食調(diào)研顯示,92.8%的受訪者不清楚國家嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn),其中還有大部分人并不知曉嬰幼兒輔食也有國標(biāo)。此外,還有一些媽媽被產(chǎn)品包裝誤導(dǎo),以為寫著“兒童食品”、“該產(chǎn)品適合0-36個(gè)月寶寶食用”等字樣的產(chǎn)品就一定適合0-3歲的寶寶食用。85.2%的受訪者可能存在將常購買的普通餅干、面條等誤認(rèn)為嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)輔食。
 
  新快報(bào)記者采訪多名媽媽發(fā)現(xiàn),大部分媽媽對(duì)國家嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)并不了解,購買嬰幼兒食品主要依賴品牌和渠道。不少消費(fèi)者認(rèn)為國外嬰幼兒食品比國內(nèi)的更安全,通過海淘、代購等渠道購買國外嬰幼兒食品。一名媽媽坦言,“沒那么多時(shí)間研究嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn),選擇大品牌是比較偷懶但比較可靠的方法。”
 
  用普通食品冒充嬰幼兒輔食現(xiàn)象仍存在
 
  上述調(diào)研還顯示,72%的受訪者選擇購買輔食成品。隨著“全面二孩”政策的施行及父母消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,嬰幼兒輔食市場(chǎng)快速增長。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,2015年我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模為98億元,2016年達(dá)到113億元,同比增長了15.3%。預(yù)計(jì)到2020年,嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將接近200億元。
 
  巨大的市場(chǎng)潛力吸引眾多企業(yè)紛紛涌入嬰幼兒輔食行業(yè)。為了提高產(chǎn)品價(jià)格,獲取更大的利潤,部分生產(chǎn)企業(yè)將普通食品通過玩概念等方式,冒充嬰幼兒輔食進(jìn)行售賣。而很多消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)一知半解,冒充嬰幼兒輔食的普通食品不一定被發(fā)現(xiàn)。
 
  去年,“Heinz/亨氏趣味餅干”被媒體報(bào)道“涉嫌將普通餅干宣傳為嬰幼兒餅干”,誤導(dǎo)消費(fèi)者。報(bào)道稱,根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)、國家食藥監(jiān)總局《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,嬰幼兒餅干屬于嬰幼兒谷類輔助食品,產(chǎn)品原料、營養(yǎng)成分須符合這一國標(biāo)。而上述餅干執(zhí)行的只是普通餅干食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20980,并非專門的嬰幼兒輔食類產(chǎn)品。
 
  食品行業(yè)人士表示,甚至一些消費(fèi)者覺得,只要沒有毒,即使不符合嬰幼兒國標(biāo),危害也不大。事實(shí)并非如此,比如普通食品如果含有嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)明令禁止添加的焦亞酸鈉,卻偽裝成嬰幼兒輔食來售賣,將對(duì)嬰幼兒身體造成危害。
 
  有食品專家指出,在嬰幼兒輔食乃至整個(gè)食品范圍內(nèi),國標(biāo)與國際標(biāo)準(zhǔn)并不一致,有的產(chǎn)品國標(biāo)比歐美標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格,有的則相反,因此有些產(chǎn)品存在符合國際標(biāo)準(zhǔn)卻不符合國標(biāo)的問題。
 
  在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,盡管目前嬰幼兒輔食有相關(guān)國標(biāo),但還不夠明確,主管部門應(yīng)該出臺(tái)更加細(xì)化的國家標(biāo)準(zhǔn)。
 
  值得一提的是,《嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》有了更加嚴(yán)格的規(guī)定。細(xì)則明確規(guī)定,自2018年6月30日起,對(duì)持有罐頭、掛面、餅干、嬰幼兒及其他配方谷粉等食品類別生產(chǎn)許可證,但未取得嬰幼兒輔食生產(chǎn)許可證的企業(yè),不得生產(chǎn)嬰幼兒輔食。
 
  嬰幼兒輔食消費(fèi)升級(jí)為 企業(yè)帶來新機(jī)遇
 
  中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì)兒童保健學(xué)組成員張峰表示,近年來,社會(huì)對(duì)嬰幼兒輔食的關(guān)注度越來越高,但關(guān)于嬰幼兒輔食喂養(yǎng)的知識(shí),媽媽們還有待學(xué)習(xí)提高。目前中國嬰幼兒普遍存在能量、各種礦物質(zhì)不足,鹽攝入過量等問題,這有些可能是由于家長在選購嬰幼兒食品及自制輔食時(shí),疏忽了嬰幼兒營養(yǎng)素的相關(guān)指標(biāo)。
 
  不過,隨著85后甚至90后父母逐漸成為嬰幼兒輔食的消費(fèi)主力,對(duì)嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)一知半解的情況可能發(fā)生改變。記者了解到,年輕父母在購買嬰幼兒輔食時(shí)非常注重產(chǎn)品的安全性和品質(zhì),一些父母開始研究營養(yǎng)成分表,在選購嬰幼兒輔食時(shí)更有主見。90后媽媽小玲表示,購買寶寶的輔食時(shí)不會(huì)盲目聽銷售員的推薦,而是通過查看營養(yǎng)成分表、配料表等信息自行判斷買哪一款。
 
  上述食品行業(yè)人士指出,隨著生活水平的提升及人們對(duì)食品安全的愈發(fā)重視,嬰幼兒輔食也面臨消費(fèi)升級(jí),這對(duì)企業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。要適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì),嬰幼兒輔食企業(yè)要走的第一步就是保證生產(chǎn)的產(chǎn)品符合國家嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)。
 
  TIPS
 
  如何選購 嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)輔食?
 
  選購符合國家嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的輔食最為關(guān)鍵。識(shí)別產(chǎn)品是否為國家嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)輔食,最簡(jiǎn)單的方法是看產(chǎn)品包裝的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”標(biāo)注,如果顯示為“GB10769”或“GB10770”,則符合國標(biāo)。
 
  具體來說:
 
  1、 盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。
 
  2、 看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)(廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及使用方法等)是否齊全,缺少任何一項(xiàng)最好都不要買,這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本條件。
 
  3、 看營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表一般要表明熱量,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
 
  4、 看產(chǎn)品的色澤和氣味。以米粉為例,質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色,均勻一致,有米粉的香味,無其他氣味;產(chǎn)品應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結(jié)塊;以適量的溫開水沖調(diào)或煮熟,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蓾櫥暮隣睢?/div>
 
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