2019年10月中旬，香奈兒集團(tuán)正式發(fā)布收購位于波克羅勒島(Porquerolles)的萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)這一喜訊。作為香奈兒旗下的第五家酒莊，萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)也是其在法國購買的第四家酒莊。這家位于南法普羅旺斯、以出產(chǎn)優(yōu)雅細(xì)致的桃紅葡萄酒而聞名的酒莊，具備悠久的歷史和獨(dú)特的理念；于2015年接管香奈兒旗下波爾多三家知名酒莊的總經(jīng)理Nicolas Audebert，對此收購抱有很大期待。他同時(shí)也將接管該酒莊，“這是一段全新的旅程，我很榮幸能參與其間，并傾注我的熱情和專長，不斷提升酒莊的品質(zhì)。”

 

香奈兒集團(tuán)致力于打造無懼時(shí)光的經(jīng)典，分別于1994年和1996年收購了豪莊•賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)與嘉隆酒莊(Château Canon)，在1997年將圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的酒莊 -- 貝爾立凱城堡（Chateau Berliquet）納入旗下，并在2015年又成功收購了美國加州納帕谷圣蘇瑞酒莊（St. Supery Vineyards）。近年來，豪莊•賽格拉酒莊(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒莊(Château Canon)，在獲得酒業(yè)矚目之余，更遵循品質(zhì)至上的精品理念，香奈兒傾注更多的人力和資源，使其煥發(fā)往昔輝煌風(fēng)采。

 

傳承與發(fā)展

 

19世紀(jì)末，波克羅勒島(Porquerolles)被大火摧毀并被拍賣，弗朗索瓦•約瑟夫•福涅爾(Francois-Joseph Fournier)將其在墨西哥采礦積累的財(cái)富，購買了波克羅勒島(Island of Porquerolles)，并建立了這座擁有34公頃的葡萄園。20世紀(jì)后期，法國政府出手購買了該島的大部分土地，但福涅爾的后人仍繼續(xù)在莊園釀造葡萄酒。在法國政府購買了他們的種植權(quán)后，福涅爾其中一個(gè)女兒為了保留自己的土地，開始重新種植葡萄藤。弗朗索瓦•約瑟夫（François-Joseph）的孫子塞巴斯蒂安·勒貝爾（Sébastien Le Ber）為了感激為保護(hù)該葡萄園而為之努力奮斗的母親，他秉承祖父的心愿和精神，延續(xù)了這座標(biāo)志性葡萄酒莊園的繁榮和發(fā)展。如今塞巴斯蒂安·勒貝爾將這一家族精神交棒給香奈兒集團(tuán)。自此，將開啟萊爾酒莊(DOMAINE DE L'ILE)新的篇章。

 

普羅旺斯優(yōu)質(zhì)葡萄酒

 

酒莊位于島上偏遠(yuǎn)一隅的圣母教堂，那里的葡萄藤和橄欖樹因?yàn)榈貏荻馐芎Ｑ罅绎L(fēng)的侵襲；由黏土片巖組成的土壤以及涼爽夜間的凝露賦予了葡萄獨(dú)特的風(fēng)味。精選的傳統(tǒng)普羅旺斯葡萄品種，成就了忠實(shí)反應(yīng)獨(dú)特南法風(fēng)味的佳釀，薈萃了海洋和陽光的精華，而呈現(xiàn)帶有海洋氣息的清新和獨(dú)特產(chǎn)地特征。

 

桃紅葡萄酒在萊爾酒莊(Domaine de L 'Ile)的產(chǎn)量約占70%，由歌海娜(Grenache)、穆爾維得雷(Mourvedre)，神索(Cinsault)、西拉(Syrah)和蒂布倫(Tibouren)這五個(gè)葡萄品種組成。其中，歌海娜生長在多巖石并干旱的土壤中，讓酒體更具表現(xiàn)力，飽滿而馥郁； 穆爾維得雷適合種植在濕潤氣候中，它對生長的土壤環(huán)境極為挑剔，賦予酒體辛香特質(zhì)；神索的濃郁果香，與西拉(Syrah)新鮮、清爽口感相結(jié)合，而蒂布倫這種鮮為人知的地道普羅旺斯品種，則注入了此片風(fēng)土烙下的獨(dú)特高雅魅力。這家酒莊納入香奈兒旗下，也是普羅旺斯桃紅葡萄酒風(fēng)格日益流行的標(biāo)志。

 

除了主要的桃紅葡萄酒之外，酒莊還生產(chǎn)一款白葡萄酒，由100%羅勒(Rolle)，也叫維蒙蒂諾(Vermentino)的白葡萄品種釀制而成；另一款用西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)混釀的紅葡萄酒也相當(dāng)具備品質(zhì)。

 

 

風(fēng)土原貌與生態(tài)保護(hù)

 

波克羅勒島（Porquerolles）的獨(dú)特性不局限于其島嶼的歷史和酒莊的傳承，更在于其列入保護(hù)的生態(tài)系統(tǒng)。其中建立于1963年的克羅斯國家公園，以保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀缓臀幕z產(chǎn)及景觀為宗旨。萊爾酒莊（Domaine de l'Ile）的葡萄園分布在公園中心以及與其密切相連的其他區(qū)域，持續(xù)實(shí)踐，通過以農(nóng)業(yè)生態(tài)有益的葡萄園管理方式，去保護(hù)具有生物多樣性的環(huán)境。

 

自2015年以來，在塞巴斯蒂安•勒貝爾（Sébastien Le Ber）的努力下，葡萄園便已獲得有機(jī)認(rèn)證。在這種得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下，我們致力于葡萄酒產(chǎn)區(qū)的環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展方式，同時(shí)為生態(tài)有關(guān)的當(dāng)?shù)卣吆统h做出支持。

 

從波爾多到波克羅勒

 

1975年出生于法國普羅旺斯海軍軍官家庭的Nicolas，童年隨父親移居各地，主要生活于加勒比海地區(qū)和非洲，造就了他從小對多元文化環(huán)境有著相當(dāng)?shù)暮闷嫘呐c熱愛。早前，他參與酩悅（ Mo.t & Chandon）、凱歌（ Veuve Clicquot Ponsardin）以及庫克（ Krug）香檳的釀制，專門負(fù)責(zé)白丘區(qū)（ C.te des Blancs）以及高端系列 Clos du Mesnil的釀制工作。隨后，加入（ LVMH旗下）酩悅軒尼詩集團(tuán)的阿根廷分公司Bodegas Chandon，負(fù)責(zé)管理 Terrazas de los Andes酒莊，與圣艾美濃名莊白馬酒莊的釀酒師 Pierre Lurton合作，負(fù)責(zé)Cheval des Andes的釀制和開發(fā)。Nicolas憑借他在香檳釀制和在阿根廷的酒莊管理經(jīng)驗(yàn)，傾注他全部精力，表達(dá)出他深深的信念：卓越的精品葡萄酒來自于葡萄園和釀酒廠的獨(dú)特風(fēng)土和精細(xì)管理。

 

 

有著農(nóng)業(yè)學(xué)家和釀酒專家背景的Nicolas Audebert自2015年接受任命以來，開始管理香奈兒集團(tuán)旗下在波爾多的酒莊；在他任期內(nèi)，豪莊•賽格拉酒莊和嘉隆酒莊都得到了品質(zhì)的持續(xù)提升，并得到業(yè)界權(quán)威的一致好評。被任命接管萊爾酒莊（Domaine de l'Ile）的管理之后，Nicolas說道：“我很幸運(yùn)有機(jī)會負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目，并非常高興能和波爾多的團(tuán)隊(duì)再次合作。我們將把在波爾多的經(jīng)驗(yàn)和專有技術(shù)在這個(gè)酒莊中進(jìn)行擴(kuò)展和運(yùn)用。我相信，波爾多和波克羅勒之間的交流將成為成就彼此的源泉。”