易烊千璽發(fā)布百草味“中國味 零食秀”定制國潮禮盒“錦食潮盒”

據(jù)了解，禮盒內(nèi)盒設計分別體現(xiàn)了此次零食秀“品市井”、“賞時節(jié)”、“新國味”、“新趨勢”四個維度。尤其“賞時節(jié)”中的桂花糕插畫，創(chuàng)意取自杭州滿城桂花香，地方特色十足。

藏在可食用邀請函里的零食消費新趨勢

此次活動中，由百草味零食秀“新國味”和“新趨勢”兩部分走秀承接的休閑食品未來發(fā)展趨勢也成為關注熱點。

為了展現(xiàn)零食的未來趨勢，百草味還特別設置了一個環(huán)節(jié)——定制了一款可以吃的邀請函。據(jù)了解，該邀請函由可食用膜，由淀粉、多糖以及水等食材組成，無色無味，與市面上常見的糖果包裝中的內(nèi)層糯米紙無異。

百草味2020中國味零食秀可以吃的邀請函

據(jù)了解，這種可食用膜目前主要用于星空棒棒糖、數(shù)碼蛋糕等制作中等，也被一些品牌研發(fā)應用作速溶包，如方便面的可溶解調(diào)料包。但因材料成本較高，同時阻隔性和硬度等不能滿足需求，目前還未得到較多的市場化應用。

不過，這份可食用邀請函“小有心機”的亮相，引出了零食秀的“新趨勢”之一——包材的減塑、輕量化以及可降解。承接零食秀中的“新國味”及“新趨勢”，百草味在此次活動中還特別聯(lián)合天貓大食品解讀了2020年休閑食品的消費趨勢報告。

據(jù)了解，2020年整個休閑零食的市場會達到3萬億。但就整個休閑零食發(fā)展的階段和趨勢來講，無論是橫向比對歐美國家，還是縱向比對品類的挖掘和滲透，國內(nèi)的休閑零食發(fā)展還有巨大的空間。

百草味零食秀－“新趨勢”走秀，“每日能量”小包裝成為趨勢之一 同時，綜合看消費人群的變化、消費觀念和消費場景的變化，再加上全球消費的變遷影響，國內(nèi)的休閑零食消費呈現(xiàn)出一些新趨勢：1.健康需求驅(qū)動更強，環(huán)保也成引領性趨勢；2.大消費時代囊括全人群，同時又越來越細分化；3.高端化和定制化，高品價比以及附加價值的增值空間；4.便利升級和創(chuàng)新，不同時間和場地背后充滿的商機。 其中，食物口味上的健康、安全、有機，包材上的減負（減塑、輕量化）、可循環(huán)利用成為重中之重。而隨著消費升級，細分化、高端化、定制化、情感化、個性化等也成為多元需求的主流趨向和關鍵詞。 據(jù)百草味聯(lián)合創(chuàng)始人王鏡鑰介紹，接下來，百草味將在“全品類 全人群 全渠道 全場景 多品牌”品牌戰(zhàn)略之下，持續(xù)為消費者打造“提供生活解決方案“的全零食；同時，持續(xù)輸出“吃貨節(jié)”、“演吃會”、“零食秀”等品牌IP內(nèi)容，聚焦“中國味”，講述中國美食的故事。