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資訊 通河農戶開炒大榛子了丨黑土地休閑食品江浙滬搶著要

2019-10-31 發(fā)布 中國堅果炒貨網

秋日里豐收的不僅是糧食,農副產品歸倉同時對接市場,黑土地上的農戶,也在探索賣原糧之外的附加值。在通河縣康源大果榛子農民專業(yè)合作社,鄭民每天要干的活兒又添了一樣——炒榛子。“嘩啦啦”隨著炒爐翻滾,榛子殼敲擊爐壁的響聲,在鄭民聽來無比悅耳,“就如同數錢一樣過癮”。

通河縣富林鎮(zhèn)三寶村是通河縣第一批種植大果榛子的村屯,鄭民是鄉(xiāng)親們的帶頭人。從榛樹栽苗、澆水到剪枝、授粉,他都親自上手,帶著社員們一起干,就連炒榛子他都要時刻看著炒爐,別人干他不放心?!俺床缓茫紫沽送ê哟蠊蛔拥暮闷焚|,老客戶就流失了。”鄭民說:“目前是炒一天,歇爐一天。等落雪后堅果銷售才到旺季,天天炒都供不上,230畝地的榛果,春節(jié)前基本就都能賣完?!?/span>

鄭民的妻子張雪竹帶著社員們打包裝:過秤、塑封袋、裝紙箱,每天要發(fā)貨幾百件,顧客多是上海、蘇州、杭州、廣州的,作為黑土地出產的休閑食品,通河大果榛子深受南方市場青睞,每斤35元還搶著要貨,新果還沒下來時就有老顧客催問了。以鄭民為首的榛農們開始摸索原糧之外的商路,以提升農產品附加值。過去賣青榛子,現在都炒熟了賣,最大限度地固化了食味值,還能刨除35%的水分,運費上能節(jié)省不少。

通河縣榛子辦主任張毅成介紹,近年來,通河縣政府依托“農頭工尾”,著力打造縣域經濟品牌“通河大果榛子”,樹立以“生態(tài)、安全、綠色”為內涵的農產品區(qū)域公共品牌。榛子辦也在不斷提升榛子精細化種植和管理水平,完善大榛子文化建設。目前,通河縣榛子人工種植面積從2013年的2萬畝,發(fā)展到如今的20萬畝,3年增長了9倍,占全國榛子人工種植面積的六分之一。四五年后,20萬畝大榛子樹到了盛果期,通河縣年產大榛子可超萬噸。

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