本報訊 由商務部主辦、河南工業(yè)大學承辦的2019年柬埔寨食品加工與保鮮技術培訓班全體學員，9月9—10日到訪西安，參觀訪問食品加工及農產品儲存保鮮加工企業(yè)及科研院所。

　　在陜西振彰食品有限公司參觀學習糧油深加工產品時，全體學員參觀了產品生產全過程，品嘗了傳統(tǒng)中式糕點和西式甜點，了解了中秋月餅文化的悠久歷史。

　　在陜西恒通農業(yè)科技有限公司和陜西眾國果汁有限公司，學員們了解了從種植基地、果品收購、冷庫儲藏、果品分揀到果品果汁生產加工的全過程。

　　在西安中糧油脂工程設計院交流座談時，結合柬埔寨當?shù)剞r業(yè)生產的實際情況，該院總工程師楊帆研究員作了《米糠膨化保鮮關鍵技術及裝備》的專題實用技術報告，全面介紹了目前行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、米糠膨化保鮮工藝、關鍵單機設備介紹、小型米糠膨化保鮮集成系統(tǒng)等技術。

　　據(jù)介紹，該項目是我國實施的國家級援外項目之一，起始于2008年。河南工業(yè)大學發(fā)揮了我國糧油領域一流學科建設的優(yōu)勢，經(jīng)國家主管部委的批準，承擔了該培訓項目的實施。截止到2018年底，共承擔了糧農技術工程等主題外援培訓項目36期，學員遍及亞非、歐美、大洋洲的104個國家，參訓學員達到近千人。（王京臣）