“白羽肉雞養(yǎng)殖具有節(jié)糧、高效和節(jié)約土地、生態(tài)環(huán)保的優(yōu)點，一平方米土地每年可生產一噸雞肉，白羽肉雞產業(yè)代表了現代畜牧業(yè)的發(fā)展方向。”近日，在山東煙臺舉辦的白羽肉雞產業(yè)發(fā)展研討會上，山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊認為，彌補豬肉供應缺口，大力發(fā)展白羽肉雞產業(yè)是一個有效選擇。

 

　　自去年8月份以來，我國養(yǎng)豬業(yè)遭受“非洲豬瘟”疫情嚴重侵襲，生豬產能大幅下降，豬肉價格持續(xù)上漲，部分地區(qū)已經出現豬肉供應緊張局面。雖然目前疫情趨于穩(wěn)定，但不少養(yǎng)殖戶仍心存余悸，還在等待觀望，難以在短時期內恢復生產。養(yǎng)豬業(yè)可能在今后一個時期內仍然遭受“非洲豬瘟”困擾，生豬生產的恢復和發(fā)展還需要一段時間。

 

　　在農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛看來，大力發(fā)展白羽肉雞產業(yè)對于促進農民增收、優(yōu)化畜牧業(yè)結構、提高國民膳食營養(yǎng)水平、保障城鄉(xiāng)居民肉食供應具有重要意義。去年，我國雞肉總量達到1472.63萬噸，占到肉類總產量的24.37%。在這1472.63萬噸雞肉產量中，白羽肉雞占到了61.2%，已連續(xù)多年超過黃羽肉雞。

 

　　目前，全國肉雞看山東格局已經形成，2018年屠宰肉雞16.5億只。山東擁有一大批高檔次、大規(guī)模的肉雞產業(yè)化龍頭企業(yè)，全國4個白羽肉雞上市企業(yè)中有3個在山東。作為中國最大的祖代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)，山東益生種畜禽股份有限公司改寫了中國白羽肉雞種源完全依賴進口的歷史，使我國能夠自主繁育祖代白羽肉雞苗，其祖代肉種雞養(yǎng)殖量占到全國的近一半。

 

　　“白羽肉雞產業(yè)代表了現代畜牧業(yè)的發(fā)展方向。山東擁有全國最大的良種繁育基地，全省父母代肉種雞養(yǎng)殖量達到2000多萬套，具備了產業(yè)發(fā)展的良種基礎。為加快推進由畜牧業(yè)大省向畜牧業(yè)強省邁進，下一步山東將把白羽肉雞產業(yè)作為主攻方向和發(fā)展重點。”唐建俊如是說。