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資訊 日本重啟商業(yè)捕鯨一個(gè)月加大宣傳也拉不動(dòng)消費(fèi)需求

2019-08-04 發(fā)布 中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

  日本退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)(IWC)后,時(shí)隔31年重啟商業(yè)捕鯨,日本宣布恢復(fù)商業(yè)捕鯨至8月1日屆滿(mǎn)1個(gè)月,沒(méi)有反捕鯨團(tuán)體的大規(guī)模妨礙,捕撈順利進(jìn)行,水產(chǎn)廳官員強(qiáng)調(diào)效果稱(chēng)“捕獲量比預(yù)想的更多”。但消費(fèi)者人數(shù)大大減少,需求偏低可能導(dǎo)致商業(yè)捕鯨前景黯淡,難料商業(yè)捕鯨能否成為賺錢(qián)的生意。為確保從業(yè)者的收益,今后激活需求成為課題。

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  日本7月1日在日本領(lǐng)海及專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)(EEZ)恢復(fù)商業(yè)捕鯨。在使用小型捕鯨船的沿岸作業(yè)方面,5艘小型捕鯨船在北海道釧路近海捕撈一周后,捕獲12頭小須鯨。在大型船的近海作業(yè)方面,三艘大型捕鯨船組成的船隊(duì)也在7月4日至29日期間捕獲67頭布氏鯨。截止至12月的150頭捕撈配額中,至此已用了約45%。今后預(yù)計(jì)將正式在市場(chǎng)上流通,各地卸貨的鯨肉在市場(chǎng)進(jìn)行拍賣(mài),根據(jù)部位不同,有的鯨肉每千克賣(mài)出超過(guò)1萬(wàn)日元(約合人民幣634元)。

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  不過(guò),由于捕撈限制和牛肉等需求擴(kuò)大,1962年度曾高達(dá)23.3萬(wàn)噸的鯨肉國(guó)內(nèi)消費(fèi)量近期已跌落至5000噸左右。

  日本小型捕鯨協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)貝良文表示,商業(yè)捕鯨剛剛重啟后,“行情也存在慶祝成分,賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)”。但由于今后的價(jià)格將根據(jù)需求變動(dòng),貝良文指出,希望根據(jù)今年的總體捕撈情況,“認(rèn)清削減經(jīng)費(fèi)的必要性”。他表示將把削減鯨魚(yú)解體人員也納入視野進(jìn)行應(yīng)對(duì)。

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  捕鯨業(yè)界推出使用鯨肉的菜單、以低熱量高營(yíng)養(yǎng)等進(jìn)行宣傳,意圖激活需求,但消費(fèi)前景不明。

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