由財經(jīng)類新媒體“吳曉波頻道APP”主辦的“未來的超級風(fēng)口——諾貝爾獎得主中國行”論壇，日前在上海中心大廈舉辦。來自紐約大學(xué)的諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主、世界著名宏觀經(jīng)濟學(xué)家托馬斯•薩金特教授發(fā)表了演講。本次活動的宴會指定用酒選擇了張?？裳虐滋m地，薩金特教授在晚宴上就中國白蘭地的發(fā)展歷史、可雅白蘭地的國際競爭力和中美兩國消費者的白蘭地飲用習(xí)慣等問題，與中國白蘭地首席大師、張?？裳虐滋m地酒莊總經(jīng)理張葆春進行了深入的交流。薩金特教授對可雅白蘭地醇厚的酒體、優(yōu)雅的口感、豐富的香氣贊不絕口，并風(fēng)趣地表示，“可雅白蘭地會讓我更放松”。

　　與諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主薩金特教授共賞可雅白蘭地

　　據(jù)介紹，薩金特教授長期專注于宏觀經(jīng)濟學(xué)家和貨幣經(jīng)濟學(xué)等領(lǐng)域的研究，先后執(zhí)教于明尼蘇達大學(xué)、芝加哥大學(xué)、哈佛大學(xué)和紐約大學(xué)，著有《理性預(yù)期與經(jīng)濟計量實踐》、《理性預(yù)期與通貨膨脹》和《動態(tài)宏觀經(jīng)濟理論》等專著，2011年與普林斯頓大學(xué)的克里斯托弗•西姆斯教授共同獲得諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎。

　　根據(jù)國際市場調(diào)研機構(gòu)Euromonitor International發(fā)布的數(shù)據(jù)，中國市場的白蘭地銷售額在2018年已經(jīng)超過美國。另據(jù)統(tǒng)計，從2013年到2017年，張裕白蘭地連續(xù)5年占據(jù)國產(chǎn)白蘭地96%以上的市場份額。今年3月，在德國杜塞爾多夫國際酒展 (ProWein) 期間由知名酒類媒體Drinks Business主辦的“全球白蘭地XO盲品賽”上，張裕桶藏15年可雅XO以93.8分的成績奪得冠軍，領(lǐng)先于法國干邑白蘭地產(chǎn)區(qū)的人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO等世界名酒，世界侍酒大師方克•卡默認(rèn)為：“可雅白蘭地已處于頂級白蘭地的第一陣營，中國白蘭地在世界版圖中已占據(jù)重要位置。這種勢力崛起于中國這樣一個白蘭地消費大國，發(fā)展前景不可限量。”

　　據(jù)了解，可雅白蘭地的釀酒葡萄品種為白玉霓(Ugni Blanc)，采用擁有國家專利的“雙酵母控溫發(fā)酵法”進行發(fā)酵，發(fā)酵后的原料酒經(jīng)夏朗德壺式蒸餾法兩次蒸餾，所得原白蘭地再經(jīng)法國利穆森林區(qū)橡木桶進行陳釀。依照調(diào)配時最年輕原白蘭地的橡木桶貯藏時間，桶藏15年可雅XO的最低貯藏時間即15年，超過法國干邑產(chǎn)區(qū)法規(guī)對XO所規(guī)定的貯藏時間(從2018年開始，由原來的6年延長為10年)。正如著名財經(jīng)作家吳曉波先生調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在包括可雅白蘭地在內(nèi)的很多國貨品牌，不僅在規(guī)模上實現(xiàn)了市場占有率第一，同時更是在零售價格上不讓國際品牌，主要是基于三個要素級的突變：其一是品質(zhì)和核心技術(shù)能力的提升，其二是生產(chǎn)線的創(chuàng)新與投入，其三是消費者認(rèn)知的迭代。可以預(yù)見，可雅白蘭地將是中國酒水市場未來的超級風(fēng)口。