資訊 雀巢未履行承諾仍在嬰兒奶粉中加香蘭素!
根據(jù)這項(xiàng)報(bào)告,4月13日,紅星新聞走訪了多家商超,發(fā)現(xiàn)包括雀巢在內(nèi),部分嬰兒配方奶粉仍然含有香蘭素。
記者逐一查看了惠氏金裝、惠氏啟賦、美贊臣安嬰兒、雅培、雀巢能恩、亨氏、貝因美、伊利金領(lǐng)冠、飛鶴等多個(gè)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)品牌的嬰幼兒配方奶粉,發(fā)現(xiàn)惠氏金裝S-26、愛(ài)兒樂(lè)嬰幼兒奶粉2段、惠氏啟賦嬰幼兒奶粉2段的配料表上標(biāo)明含有“乙基香蘭素”,貝歐萊較大嬰兒配方奶粉(6-12月齡)的配料表標(biāo)注含有香莢蘭豆浸膏(提取物),其他各品牌與年齡段的嬰幼兒奶粉的配料表上均無(wú)香蘭素香料。
另外,記者沒(méi)有在任何產(chǎn)品配料里找到蔗糖。
2018年2月,CMF發(fā)布了一篇基于雀巢在40個(gè)不同國(guó)家銷售的70多種產(chǎn)品情況的調(diào)查報(bào)告,發(fā)現(xiàn)雀巢部分嬰幼兒奶粉產(chǎn)品含有香蘭素和蔗糖,并使用“接近母乳”宣傳illuma啟賦嬰兒配方奶粉。而世界衛(wèi)生組織營(yíng)銷準(zhǔn)則和后續(xù)決議禁止宣傳奶粉與母乳等效,因?yàn)橛锌茖W(xué)機(jī)構(gòu)證明,母乳中含有許多活性物質(zhì),目前技術(shù)是無(wú)法復(fù)制這些活性物質(zhì)的。“有一個(gè)明確的科學(xué)共識(shí),即配方奶粉永遠(yuǎn)不能接近母乳。”
這份報(bào)告引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)雀巢的批評(píng)。當(dāng)時(shí)雀巢承諾,會(huì)終止在針對(duì)12個(gè)月以下嬰兒的產(chǎn)品中使用蔗糖和香蘭素。
不過(guò)近期CMF發(fā)現(xiàn),最終雀巢只是停止使用蔗糖,一些產(chǎn)品依舊在使用香蘭素,比如惠氏S-26 Promil Ultima嬰幼兒奶粉2段、惠氏illuma啟賦嬰幼兒奶粉2段。并且沒(méi)有更改用“接近母乳”宣傳illuma啟賦嬰兒配方奶粉的方式。
CMF抨擊雀巢僅僅是將科學(xué)作為是一種營(yíng)銷工具來(lái)促進(jìn)其嬰兒營(yíng)養(yǎng)組合的銷售。
針對(duì)這些指控,雀巢回復(fù)稱,“我們遵守了世界衛(wèi)生組織的母乳代用品營(yíng)銷守則和隨后由成員國(guó)實(shí)施的世界衛(wèi)生大會(huì)決議。已經(jīng)制定了一系列措施和機(jī)制,以確保合規(guī)。我們不會(huì)使用任何理想化我們產(chǎn)品的陳述,也不會(huì)暗示我們的嬰兒配方或材料優(yōu)于或等同于母乳。”
同時(shí),雀巢再次承諾,它正在尋找香蘭素的替代品,今后將除去這項(xiàng)配方。“盡管食品法典和地方法規(guī)允許后續(xù)配方食品(6-12個(gè)月嬰兒)中的香蘭素香料,但我們已自愿決定將其從少數(shù)仍含有香蘭素的配方食品中刪除。”
雀巢中國(guó)公關(guān)部表示,食品法和地方法規(guī)允許2段配方食品(6-12個(gè)月嬰兒)中添加香蘭素香料,但雀巢已自愿決定將其從少數(shù)仍然含有香蘭素的雀巢配方食品中移除,而且正在尋找替代品。雀巢當(dāng)前也在刪除新標(biāo)簽中的香蘭素標(biāo)識(shí)。雀巢的嬰兒奶粉成分在全世界是根據(jù)國(guó)家和地區(qū)做一些調(diào)整。
香蘭素又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉表示,企業(yè)在奶粉中加香蘭素主要是為了提升口感與風(fēng)味,歐盟等國(guó)早就有相關(guān)的規(guī)定,不主張?jiān)趮雰耗谭壑刑砑酉憔?,但?000年開(kāi)始,洋奶粉紛紛添加香精迎合中國(guó)人口味。
我國(guó)規(guī)定,0-6個(gè)月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精,另外現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定,較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL,嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。
不過(guò)記者查詢發(fā)現(xiàn),在2010年衛(wèi)生部公布《食品用香料、香精使用原則(征求意見(jiàn)稿)》中,明確將嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品列入了“不得添加食用香料、香精”的食品名單。
對(duì)此,乳業(yè)專家宋亮向記者表示,嬰幼兒奶粉添加情況需要向?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)專家確認(rèn),關(guān)于嬰兒奶粉中添加香蘭素的問(wèn)題之前有過(guò)反復(fù)討論,“目前來(lái)說(shuō),添加香蘭素是不合適的。”
營(yíng)養(yǎng)師楊娟向記者解釋稱,香蘭素是國(guó)家允許添加的食品添加劑,按國(guó)標(biāo)添加不會(huì)對(duì)身體造成傷害,但過(guò)量攝入食用香精、香料會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān),有損臟器的發(fā)育。嬰幼兒長(zhǎng)期吃添加香料的奶粉,容易形成味覺(jué)依賴,造成偏食。
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