2019年4月20日，第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽新聞發(fā)布會(huì)暨國(guó)際賽事賽前研修班在上海王森名廚中心順利舉辦。大賽主辦單位上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、大賽組委會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席并發(fā)言，滬上近20家媒體也應(yīng)邀出席，大家一起聆聽(tīng)2019FHC廚師比賽的新亮點(diǎn)。

發(fā)布會(huì)伊始，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈思明先生致開(kāi)場(chǎng)詞。沈會(huì)長(zhǎng)表示FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽，作為世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）在中國(guó)的唯一認(rèn)證的洲際性烹飪比賽，也是中國(guó)很重要的國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽。本屆比賽一定能實(shí)現(xiàn)“勝之以往，亮之世界”的超越，一定能以新的高度，實(shí)現(xiàn)中國(guó)西餐烹飪品質(zhì)和品位的提升。

FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽組委會(huì)主席朱一帆先生應(yīng)邀上臺(tái)發(fā)言，朱主席表示當(dāng)今快速發(fā)展的世界和多元化的烹飪行業(yè)呼吁加強(qiáng)不同文化和創(chuàng)意觀念之間的密切交流。而FHC中國(guó)國(guó)際烹飪技術(shù)大賽正為年輕廚師提供了這樣的寶貴機(jī)會(huì)與平臺(tái)，可以在不同烹飪文化間進(jìn)行交流、獲得靈感和相互學(xué)習(xí)。

FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽組委會(huì)主席  朱一帆 先生

上海博華國(guó)際展覽有限公司副總經(jīng)理范海燕女士作為主辦方代表為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、各界媒體介紹FHC2019展會(huì)及廚師比賽精彩亮點(diǎn)。

上海博華國(guó)際展覽有限公司副總經(jīng)理  范海燕 女士

FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽是一項(xiàng)國(guó)際賽事，賽事的目的是培養(yǎng)年輕廚師、加強(qiáng)中國(guó)西餐的發(fā)展。2015年FHC國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽已經(jīng)成為世界廚師聯(lián)合會(huì) （WACS）在中國(guó)唯一認(rèn)證的洲際性烹飪比賽。近兩年隨著參賽選手和參賽國(guó)家數(shù)量的不斷增加，這項(xiàng)賽事在亞洲和世界各地已極具規(guī)模和影響力。

第二十屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽現(xiàn)場(chǎng) 

第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽及FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙大賽將于2019年11月12-14日在第二十三屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)上展開(kāi)金、銀、銅的角逐，同時(shí)還將有8個(gè)特邀團(tuán)體隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行精彩的亞洲杯賽邀請(qǐng)賽，這也意味著未來(lái)這項(xiàng)賽事將進(jìn)軍成為含金量極高的國(guó)際性賽事。

去年比賽參加總?cè)藬?shù)超過(guò)500人，來(lái)自8個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加了23個(gè)賽題的比賽，發(fā)放獎(jiǎng)牌數(shù)量超過(guò)463枚，其中金牌數(shù)量36位。 

第二十屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽現(xiàn)場(chǎng)

FHC 2019總體展出面積達(dá)18萬(wàn)平方米，3000家優(yōu)質(zhì)展商。今年展品專(zhuān)區(qū)將多達(dá)16個(gè)，范圍涵括：休閑食品專(zhuān)區(qū)、肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)、乳制品專(zhuān)區(qū)、果蔬專(zhuān)區(qū)、水產(chǎn)專(zhuān)區(qū)、烘焙專(zhuān)區(qū)、巧克力專(zhuān)區(qū)、冰淇淋專(zhuān)區(qū)、茶與咖啡專(zhuān)區(qū)、啤酒專(zhuān)區(qū)、油品專(zhuān)區(qū)、餐飲設(shè)備專(zhuān)區(qū)、冷鏈運(yùn)輸專(zhuān)區(qū)、餐飲智能專(zhuān)區(qū)、餐飲設(shè)計(jì)裝飾專(zhuān)區(qū)。 

借助全新的專(zhuān)區(qū)徽標(biāo)，在參觀期間，買(mǎi)家將快速有效地找到目標(biāo)供應(yīng)商，從而有更多時(shí)間研究新產(chǎn)品，與來(lái)自世界各地的有潛質(zhì)的供應(yīng)商建立商務(wù)聯(lián)系。FHC 2019 盛會(huì)無(wú)疑為全球食品制造商、進(jìn)口商和經(jīng)銷(xiāo)商在為期三天的展期內(nèi)提供了一個(gè)絕佳的交流平臺(tái)。貿(mào)易買(mǎi)家和行業(yè)買(mǎi)手匯聚一堂，共同賞味高品質(zhì)美食，并與食品專(zhuān)家會(huì)晤交流。

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一場(chǎng)精彩比賽的背后，離不開(kāi)媒體的宣傳配合以及贊助商的鼎力支持。新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有近二十家媒體應(yīng)邀出席，有騰訊網(wǎng)、今日頭條、全紀(jì)實(shí)旅游頻道、餐營(yíng)者、環(huán)球美味、名廚、新民晚報(bào)、中國(guó)旅游報(bào)、新聞晨報(bào)、東方網(wǎng)、中國(guó)新聞社、環(huán)球美食網(wǎng)、食品工業(yè)科技、中國(guó)乳業(yè)、橄欖餐廳評(píng)論等。

嘉賓合影 

主辦方還邀請(qǐng)到本屆比賽的部分贊助商，上海易乃盟貿(mào)易有限公司、上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司、上海金城制冷設(shè)備有限公司、銳歐廚房科技（浙江）有限公司，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也上臺(tái)表達(dá)了對(duì)比賽的期待并預(yù)祝比賽圓滿(mǎn)成功。 

上海易乃盟貿(mào)易有限公司總經(jīng)理   王偉 先生 

上海金城制冷設(shè)備有限公司  王曉鈴 女士

銳歐廚房科技（浙江）有限公司  陳義宇 先生 

預(yù)祝比賽圓滿(mǎn)成功   

距今年展會(huì)開(kāi)展還有7個(gè)月，目前FHC的展位已有80%售罄，銷(xiāo)售勢(shì)頭聲臨其甚好。熱忱歡迎廣大貿(mào)易買(mǎi)家蒞臨參觀。想要了解更多FHC 2019參展信息或展商展品及各項(xiàng)活動(dòng)賽事，請(qǐng)登陸展會(huì)官網(wǎng)www.fhcchina.com或聯(lián)系下方。