但是有陳世家、上水井、東湖等商標(biāo)的老陳醋就一定是山西老陳醋嗎？

或許你花的都是冤枉錢！

2019年1月，《消費(fèi)者報(bào)道》向權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)送檢了陳世家、上水井、東湖等3個(gè)品牌的8款老陳醋產(chǎn)品。

那么，這8款老陳醋都是山西老陳醋嗎？到底如何挑選一款真正的山西老陳醋？看完測評你就知道！

測評產(chǎn)品

測評指標(biāo)

 

總酸、不揮發(fā)酸、氨基酸態(tài)氮、還原糖、可溶性無鹽固形物、總酯

測評結(jié)果 

1.本次測評的8款老陳醋產(chǎn)品各指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不存在質(zhì)量問題。

 

2.陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋的多項(xiàng)指標(biāo)與GB 19777-2013《山西老陳醋》標(biāo)準(zhǔn)有“差距”，并非正宗山西老陳醋。

 

3.若選購山西老陳醋，消費(fèi)者須留意包裝是否帶有“山西老陳醋”字樣及地理標(biāo)識，避免花冤枉錢。

 

陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋不正宗

 

同一牌子的陳醋有好幾種，比如水塔老陳醋和水塔山西老陳醋，但消費(fèi)者往往不會留意到這些細(xì)節(jié)，將兩者混為一談，都認(rèn)為是山西老陳醋。

 

“陳世家、上水井都是很出名的山西牌子，它們生產(chǎn)的老陳醋不是山西老陳醋那是什么？放心買，都是不錯(cuò)的。”某大型超市售貨員告訴本刊。

 

電商平臺上，消道長想買一款“東湖山西老陳醋”，但對方推薦的卻是“東湖老陳醋”，并表示這是新包裝的產(chǎn)品，一樣是山西老陳醋。

 

消道長也購買了另一品牌的山西老陳醋（手工八年），但收到的實(shí)際是只有“老陳醋（8年）”字樣的產(chǎn)品。

 

當(dāng)提出要退貨時(shí)，山西特產(chǎn)館的客服表示可以退，但堅(jiān)稱這款“老陳醋”的確就是“山西老陳醋”，只是升級包裝版本而已。

 

本刊還發(fā)現(xiàn)，老陳醋的名稱不同，其價(jià)格也有較大差異。比如，陳世家五糧老陳醋（3年陳）為12.8元/瓶，陳世家御方山西老陳醋則是34.6/瓶，是前者的近3倍。

 

同一個(gè)品牌，不同的產(chǎn)品名稱和標(biāo)識，真的都是“山西老陳醋”嗎？這背后會有什么貓膩呢？

測試結(jié)果顯示，上水井手工老陳醋（3年和5年陳）、陳世家五糧老陳醋（3年和5年陳）、東湖精釀老陳醋（3年和5年陳）等6款老陳醋，在總酸、不揮發(fā)酸、氨基酸態(tài)氮、還原糖等多個(gè)指標(biāo)上都與GB 19777-2013《山西老陳醋》的標(biāo)準(zhǔn)要求有不少差距。

 

換句話說，這6款老陳醋產(chǎn)品，即使帶有著名品牌的商標(biāo)，但都不能夠說是山西老陳醋，或者只能說是不正宗的山西老陳醋。

 

不過，其結(jié)果滿足《釀造食醋》國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可以放心食用。

 

但測試的結(jié)果，也正好戳破了售貨員和電商店家的“謊言”，將那些并非山西老陳醋的產(chǎn)品與山西老陳醋混為一談，有欺騙消費(fèi)者之嫌。

 

“山西老陳醋屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品，它有自己的標(biāo)準(zhǔn)（《山西老陳醋》），所有指標(biāo)都符合此標(biāo)準(zhǔn)，才能稱為山西老陳醋”山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會在該標(biāo)準(zhǔn)頒布后曾指出。

 

有專業(yè)人士表示，像陳世家五糧老陳醋、東湖精釀老陳醋等這類產(chǎn)品采用的只是《釀造食醋》國家標(biāo)準(zhǔn)，最終的產(chǎn)品跟真正山西老陳醋有差距。

 

他指出，這類老陳醋的成本和價(jià)格也低，但對于沒有山西老陳醋概念的消費(fèi)者來說就容易被誤導(dǎo)。

 

所以來劃一下重點(diǎn)：山西品牌生產(chǎn)的老陳醋≠山西老陳醋！“畢竟一分錢一分貨嘛！

如何買到正宗的山西老陳醋？

 

首先，需要明白的是：只有滿足GBT19777-2013《山西老陳醋》標(biāo)準(zhǔn)的才能稱為山西老陳醋。

 

換句話說，沒有“山西”二字的老陳醋，即使是以上著名山西品牌生產(chǎn)的，也不并是售貨員或者賣家所說的山西老陳醋。

 

所以，要想買到正宗的山西老陳醋，一定要留意包裝上是否有地理標(biāo)志以及“山西老陳醋”的字樣。

 

特別聲明：試驗(yàn)結(jié)果僅對測試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。