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資訊 Opinionated About Dining發(fā)布首個(gè)專門的日本餐廳100+強(qiáng)榜單

2019-01-16 發(fā)布 美通社專欄 [email protected]
-位于東京的Sushi Saito今天被評(píng)為這一名單中的日本最佳餐廳

東京2019年1月16日電 /美通社/ -- 全球餐廳評(píng)獎(jiǎng)平臺(tái)Opinionated about Dining (OAD)今天宣布,在其首屆OAD日本餐廳100+強(qiáng)榜單(Top 100+ Japanese Restaurants List)中,位于東京的Sushi Saito被評(píng)為排名第一的餐廳。Saito經(jīng)常入選OAD居于首要地位的年度亞洲餐廳榜單(Asian Restaurants List),以其始終如一的完美執(zhí)行力而聞名。Saito店主齋藤孝司以前曾是“Sushi Kanesaka”的一名學(xué)徒,他以制作達(dá)到完美平衡和精致的握壽司而聞名,他所做的每一塊壽司的大小、形狀和溫度都完全相同。

排名第二的餐廳是位于福岡的Tenzushi Kyomachi-ten,這家餐廳主要是提供九州前壽司,而位于京都的開創(chuàng)性懷石料理餐廳Ogata(緒方)成為“新貴”,在日本餐廳排名中名列第三。

 

過(guò)去幾年來(lái)日本餐廳一直都在OAD亞洲餐廳100+強(qiáng)榜單(Top 100+ Asian Restaurants List)中居于主導(dǎo)地位,因此OAD創(chuàng)始人Steve Plotnicki決定,留出專門空間來(lái)展示日本餐廳人才和才干的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)。OAD為此在2019年新推出了專門的日本餐廳100+強(qiáng)榜單。

關(guān)于這一決定,Steve評(píng)論說(shuō):“考慮到大家對(duì)日式飲食很感興趣,我認(rèn)為讓我們的讀者盡可能多地了解日本餐廳很有意義。”入選OAD日本餐廳100+強(qiáng)榜單前十強(qiáng)的其他餐廳包括京都的Hiarsansou、東京的MatsukawaYoroniku,以及富有創(chuàng)新精神的Den(該餐廳也位于東京)。

OAD日本十佳餐廳排名:

  1. Sushi Saito(壽司店)
  2. Tenzushi Kyomachi-ten(壽司店)
  3. Ogata(懷石料理店)
  4. Hirasansou(懷石料理店)
  5. Matsukawa(懷石料理店)
  6. Higashiazabu Amamoto(壽司店)
  7. Yoroniku(日式燒肉店)
  8. Kyo Aji(懷石料理店)
  9. Kimoto(懷石料理店)
  10. Den(創(chuàng)意菜餐廳)

 

評(píng)論
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