資訊 一個蘋果的供給側(cè)改革——元坊蘋果質(zhì)優(yōu)價高不愁賣的背后
2018-12-03 發(fā)布
河北新聞網(wǎng) 李為華
近年來,隨著農(nóng)產(chǎn)品供給的結(jié)構(gòu)性過剩,梨果、土豆、蘿卜難賣,大白菜滯銷等事件時常見諸報端。然而,平山縣元坊村生產(chǎn)的“元坊”牌蘋果,不僅從未出現(xiàn)過滯銷,還經(jīng)常以不低于20元/公斤的價格被客戶搶購。每年蘋果還長在樹上,有近一半就有了買主,蘋果成了村民致富的搖錢果。
元坊蘋果為什么這么牛?這,得益于他們進(jìn)行的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
●與科研單位聯(lián)手,創(chuàng)建新品種選育基地
立冬節(jié)氣剛過,元坊村村民韓虎虎又迎來了北京一個老客戶,以24元/公斤的價格再次購買了2000公斤蘋果。他的12畝蘋果剛摘下,就已高價出售了一多半,韓虎虎心里那是一個樂。
而同一天,石家莊佳農(nóng)果品批發(fā)市場的蘋果平均價格為6.5元/公斤。同是蘋果,為何價格差距如此之大?
“現(xiàn)在正是蘋果上市的季節(jié),一般的蘋果價格都不會太高。我們村產(chǎn)的蘋果能賣高價,與省農(nóng)科院石家莊果樹研究所給我們選育的優(yōu)良品種密不可分。”韓虎虎介紹。
元坊村地處偏遠(yuǎn)山區(qū),村里的耕地都是山坡地,雖然大多數(shù)村民有種蘋果樹的傳統(tǒng),但由于長期一直是一個品種,沒有選優(yōu),致使蘋果的各種遺傳性狀良莠不齊,品種混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。再加上管理不善,蘋果掛果少,果實偏小、果形偏斜、著色差、品質(zhì)低,許多果園都荒廢了。前些年,蘋果園里的野草遍地,野瓜秧蔓都爬到了果樹上,甚至出現(xiàn)了“元坊村里真奇葩,蘋果樹上結(jié)南瓜”的笑話。
為改變現(xiàn)狀,提高果樹效益,村里成立了平山縣元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,并積極和省農(nóng)科院石家莊果樹研究所聯(lián)手,對村里的蘋果園進(jìn)行升級改造。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展,優(yōu)化品種是第一步。為此,省農(nóng)科院石家莊果樹研究所在村里建立了優(yōu)質(zhì)新品種選育苗圃基地,近年來陸續(xù)引進(jìn)蘋果新品種36個,并進(jìn)行抗逆性、適應(yīng)性及果實品質(zhì)等方面的分析評價,最終篩選出適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的近10個新品種,對原有果樹進(jìn)行品種改良、高接換優(yōu)。
“如今,我們村的蘋果都是新品種,主要以冀紅、石富短枝2個品種為主。”韓虎虎介紹,這2個品種具有果面鮮艷光潔、果肉松脆多汁、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點,深受種植戶和消費者歡迎。
●標(biāo)準(zhǔn)化種植,優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)有了技術(shù)支撐
“其他地方的蘋果‘十一’前后便開始采摘了,我們的蘋果采摘卻有嚴(yán)格的規(guī)定,必須霜降節(jié)氣一周后才可以采摘。”在元坊村的蘋果園,村民封彥彥告訴記者。以前,村民喜歡早摘果,但由于早摘的果品含糖量低,市場不歡迎,賣不出好價錢。近年來,果農(nóng)們按照河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所制定的采摘時間采摘,蘋果品質(zhì)有了提高,也賣出了好價格。
封彥彥所說的蘋果采摘時間的規(guī)定,其實是元坊蘋果生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程的一項。
村合作社負(fù)責(zé)人韓慶利介紹,為避免果農(nóng)用老經(jīng)驗管理栽培新樹種,實現(xiàn)良種良法配套,河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所和合作社聯(lián)合制定了從清園到水肥管理、疏花疏果、套袋、病蟲害防治、去袋著色、采收分揀、夏季和冬季剪枝等全生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程。
為把寫在紙上的技術(shù)變成農(nóng)民的實際行動,每到果樹管理的關(guān)鍵時期,合作社都聘請果樹所專家對社員進(jìn)行集中技術(shù)培訓(xùn),每年不少于5次。果樹所的技術(shù)人員幾乎每個月都到果園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),及時幫助果農(nóng)解決問題,讓果農(nóng)人人能掌握并應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。
“以前管理果樹憑經(jīng)驗,現(xiàn)在靠標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù),效果就是不一樣。”韓慶利一邊說,一邊指著果園里的小管出流灌溉設(shè)施給記者看。
只見每一棵蘋果樹下貼著樹干從地下伸出一根塑料管,管上有4個分流小管分別指向不同的方向,把原來的大水漫灌澆地改為有針對性的澆灌樹根。
“可別小看這技術(shù),畝均節(jié)水103立方米、節(jié)肥12.5公斤,畝均增收1300元。”如今,在韓慶利和元坊村果農(nóng)的眼中,一系列蘋果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品提供了技術(shù)支撐,成為果品提質(zhì)、農(nóng)民增收的保證。
●從綠色到有機(jī),打造高端品牌
記者在元坊村采訪時,恰逢中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)食品檢查員仇英虎、徐國良到元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社對果品進(jìn)行有機(jī)檢測。
原來,由于嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行管理,近年來,元坊村生產(chǎn)的蘋果在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?,為此,合作社為蘋果注冊了“元坊”牌商標(biāo),開始打造高端品牌蘋果。
由于元坊村和周邊村莊的果園都在海拔400米以上的山坡上,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,空氣、土壤、水都很潔凈,自然環(huán)境有利于綠色和有機(jī)食品生產(chǎn)。
為提高品牌知名度,在河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所的指導(dǎo)下,合作社開始進(jìn)行有機(jī)果品生產(chǎn)。他們嚴(yán)控生產(chǎn)投入品,強化生產(chǎn)全過程記錄管理,建立果品管理追溯制度,2015年合作社的200畝果園獲國家有機(jī)食品認(rèn)證證書。2015年至今,每年中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心都會派有機(jī)食品檢查員監(jiān)督檢查果園生產(chǎn)的全過程。
“我們合作社的蘋果園有1.5萬畝,盡管獲得有機(jī)認(rèn)證的面積還不大,但合作社的果樹都按有機(jī)食品生產(chǎn)要求生產(chǎn),都已達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。合作社準(zhǔn)備以后每年擴(kuò)大有機(jī)蘋果的認(rèn)證面積。”韓慶利介紹。
“綠色食品”“有機(jī)食品”的身份,讓元坊蘋果增強了市場競爭力。近年來,無論蘋果市場如何波動,元坊蘋果都能以不低于20元/公斤的價格銷售,并常常在春節(jié)前就銷售一空。
隨著“元坊”品牌知名度的擴(kuò)大,加入平山縣元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的社員越來越多,區(qū)域也不斷擴(kuò)大。目前,合作社社員涉及平山縣的11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),年銷售收入1600多萬元,輻射帶動上千農(nóng)戶通過種植蘋果脫貧致富。因元坊蘋果而出名的元坊村,也被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”。
元坊蘋果為什么這么牛?這,得益于他們進(jìn)行的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
●與科研單位聯(lián)手,創(chuàng)建新品種選育基地
立冬節(jié)氣剛過,元坊村村民韓虎虎又迎來了北京一個老客戶,以24元/公斤的價格再次購買了2000公斤蘋果。他的12畝蘋果剛摘下,就已高價出售了一多半,韓虎虎心里那是一個樂。
而同一天,石家莊佳農(nóng)果品批發(fā)市場的蘋果平均價格為6.5元/公斤。同是蘋果,為何價格差距如此之大?
“現(xiàn)在正是蘋果上市的季節(jié),一般的蘋果價格都不會太高。我們村產(chǎn)的蘋果能賣高價,與省農(nóng)科院石家莊果樹研究所給我們選育的優(yōu)良品種密不可分。”韓虎虎介紹。
元坊村地處偏遠(yuǎn)山區(qū),村里的耕地都是山坡地,雖然大多數(shù)村民有種蘋果樹的傳統(tǒng),但由于長期一直是一個品種,沒有選優(yōu),致使蘋果的各種遺傳性狀良莠不齊,品種混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。再加上管理不善,蘋果掛果少,果實偏小、果形偏斜、著色差、品質(zhì)低,許多果園都荒廢了。前些年,蘋果園里的野草遍地,野瓜秧蔓都爬到了果樹上,甚至出現(xiàn)了“元坊村里真奇葩,蘋果樹上結(jié)南瓜”的笑話。
為改變現(xiàn)狀,提高果樹效益,村里成立了平山縣元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,并積極和省農(nóng)科院石家莊果樹研究所聯(lián)手,對村里的蘋果園進(jìn)行升級改造。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展,優(yōu)化品種是第一步。為此,省農(nóng)科院石家莊果樹研究所在村里建立了優(yōu)質(zhì)新品種選育苗圃基地,近年來陸續(xù)引進(jìn)蘋果新品種36個,并進(jìn)行抗逆性、適應(yīng)性及果實品質(zhì)等方面的分析評價,最終篩選出適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的近10個新品種,對原有果樹進(jìn)行品種改良、高接換優(yōu)。
“如今,我們村的蘋果都是新品種,主要以冀紅、石富短枝2個品種為主。”韓虎虎介紹,這2個品種具有果面鮮艷光潔、果肉松脆多汁、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點,深受種植戶和消費者歡迎。
●標(biāo)準(zhǔn)化種植,優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)有了技術(shù)支撐
“其他地方的蘋果‘十一’前后便開始采摘了,我們的蘋果采摘卻有嚴(yán)格的規(guī)定,必須霜降節(jié)氣一周后才可以采摘。”在元坊村的蘋果園,村民封彥彥告訴記者。以前,村民喜歡早摘果,但由于早摘的果品含糖量低,市場不歡迎,賣不出好價錢。近年來,果農(nóng)們按照河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所制定的采摘時間采摘,蘋果品質(zhì)有了提高,也賣出了好價格。
封彥彥所說的蘋果采摘時間的規(guī)定,其實是元坊蘋果生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程的一項。
村合作社負(fù)責(zé)人韓慶利介紹,為避免果農(nóng)用老經(jīng)驗管理栽培新樹種,實現(xiàn)良種良法配套,河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所和合作社聯(lián)合制定了從清園到水肥管理、疏花疏果、套袋、病蟲害防治、去袋著色、采收分揀、夏季和冬季剪枝等全生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程。
為把寫在紙上的技術(shù)變成農(nóng)民的實際行動,每到果樹管理的關(guān)鍵時期,合作社都聘請果樹所專家對社員進(jìn)行集中技術(shù)培訓(xùn),每年不少于5次。果樹所的技術(shù)人員幾乎每個月都到果園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),及時幫助果農(nóng)解決問題,讓果農(nóng)人人能掌握并應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。
“以前管理果樹憑經(jīng)驗,現(xiàn)在靠標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù),效果就是不一樣。”韓慶利一邊說,一邊指著果園里的小管出流灌溉設(shè)施給記者看。
只見每一棵蘋果樹下貼著樹干從地下伸出一根塑料管,管上有4個分流小管分別指向不同的方向,把原來的大水漫灌澆地改為有針對性的澆灌樹根。
“可別小看這技術(shù),畝均節(jié)水103立方米、節(jié)肥12.5公斤,畝均增收1300元。”如今,在韓慶利和元坊村果農(nóng)的眼中,一系列蘋果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品提供了技術(shù)支撐,成為果品提質(zhì)、農(nóng)民增收的保證。
●從綠色到有機(jī),打造高端品牌
記者在元坊村采訪時,恰逢中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)食品檢查員仇英虎、徐國良到元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社對果品進(jìn)行有機(jī)檢測。
原來,由于嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行管理,近年來,元坊村生產(chǎn)的蘋果在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?,為此,合作社為蘋果注冊了“元坊”牌商標(biāo),開始打造高端品牌蘋果。
由于元坊村和周邊村莊的果園都在海拔400米以上的山坡上,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,空氣、土壤、水都很潔凈,自然環(huán)境有利于綠色和有機(jī)食品生產(chǎn)。
為提高品牌知名度,在河北省農(nóng)科院石家莊果樹研究所的指導(dǎo)下,合作社開始進(jìn)行有機(jī)果品生產(chǎn)。他們嚴(yán)控生產(chǎn)投入品,強化生產(chǎn)全過程記錄管理,建立果品管理追溯制度,2015年合作社的200畝果園獲國家有機(jī)食品認(rèn)證證書。2015年至今,每年中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心都會派有機(jī)食品檢查員監(jiān)督檢查果園生產(chǎn)的全過程。
“我們合作社的蘋果園有1.5萬畝,盡管獲得有機(jī)認(rèn)證的面積還不大,但合作社的果樹都按有機(jī)食品生產(chǎn)要求生產(chǎn),都已達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。合作社準(zhǔn)備以后每年擴(kuò)大有機(jī)蘋果的認(rèn)證面積。”韓慶利介紹。
“綠色食品”“有機(jī)食品”的身份,讓元坊蘋果增強了市場競爭力。近年來,無論蘋果市場如何波動,元坊蘋果都能以不低于20元/公斤的價格銷售,并常常在春節(jié)前就銷售一空。
隨著“元坊”品牌知名度的擴(kuò)大,加入平山縣元富農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的社員越來越多,區(qū)域也不斷擴(kuò)大。目前,合作社社員涉及平山縣的11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),年銷售收入1600多萬元,輻射帶動上千農(nóng)戶通過種植蘋果脫貧致富。因元坊蘋果而出名的元坊村,也被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”。
評論
相關(guān)展會
中國(上海)國際果蔬展覽會
2023-12-22
上海-上??鐕少彆怪行?/span>
南寧國際茶產(chǎn)業(yè)展-南寧茶博會
2023-12-01
南寧市-南寧國際會展中心
海峽兩岸茶業(yè)展-武夷山茶博會
2023-11-16
南平市-武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心
青島國際茶產(chǎn)業(yè)展-青島茶博會
2023-11-16
青島市-青島國際會展中心
西安國際茶業(yè)展-西安茶博會
2023-10-25
西安市-西安國際會展中心(浐灞)
長春國際茶產(chǎn)業(yè)展-長春茶博會
2023-09-08
長春市-長春國際會展中心
2023第十屆天津餐飲食材及預(yù)制菜展覽會
2023-09-06
天津-天津梅江會展中心
貴陽國際畜產(chǎn)品及肉類工業(yè)展覽會
2023-08-18
貴陽市-貴陽國際會議展覽中心
2023第12屆中國(南京)國際食品飲料展覽會
2023-08-10
南京市-南京國際展覽中心
長春農(nóng)業(yè)食品展-長春農(nóng)博會
2023-08-01
長春市-長春國際會展中心
系統(tǒng)管理員
Jason
發(fā)表資訊1000篇
最近內(nèi)容
展會開起來,訂單簽回來!2023HOTELEX上海展今日盛大開幕,同步釋放文旅酒店及餐飲復(fù)蘇最強音
Cheil鵬泰助力好記打造調(diào)味品行業(yè)全鏈路數(shù)字化企業(yè)
SGS為三七互娛頒發(fā)ISO/IEC 27001信息安全管理體系認(rèn)證證書