據(jù)香港“東網(wǎng)”5月13日?qǐng)?bào)道，英國(guó)政府科學(xué)家警告，英國(guó)食品安全問(wèn)題嚴(yán)重，市面上有近七成生蠔樣本帶有諾如病毒，食用后可致發(fā)燒腹瀉，嚴(yán)重情況更會(huì)引發(fā)死亡。他們認(rèn)為，導(dǎo)致生蠔感染病毒的原因可能是大量未經(jīng)處理的人類污水和農(nóng)場(chǎng)廢料被直接排出大海。

　　英國(guó)環(huán)境、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)中心研究人員分析在餐廳、網(wǎng)上商店及店鋪售賣的630款生蠔，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分生蠔都帶有諾如病毒。研究人員發(fā)現(xiàn)，相比英國(guó)，來(lái)自荷蘭沿海的生蠔較少帶有諾如病毒。他們認(rèn)為這可能是因?yàn)楹商m較少把未處理污水及農(nóng)場(chǎng)廢物直接排出海。

　　領(lǐng)導(dǎo)研究的科學(xué)家勞瑟（James Lowther）表示，生蠔受污染揭示食物安全的風(fēng)險(xiǎn)愈來(lái)愈高。諾如病毒每年在全球奪去了近20萬(wàn)人的性命，英國(guó)每年也有數(shù)百宗感染個(gè)案。諾如病毒會(huì)引發(fā)急性腸胃炎，是食物中毒的常見(jiàn)原因，通常與食用受感染且未經(jīng)煮熟的貝類海產(chǎn)品有關(guān)。