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資訊 千店計(jì)劃未完成 中糧名莊薈再上路

2018-03-30 發(fā)布 北京商報(bào)
      中糧酒業(yè)董事長王浩在近日舉辦的第98屆全國糖酒會(huì)期間提出,旗下大型進(jìn)口酒平臺(tái)中糧名莊薈將在2018年啟動(dòng)“千店計(jì)劃”。然而北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),該計(jì)劃早在2016年前后便提出,并對(duì)外宣稱將在2017年底前完成??山刂聊壳埃屑Z名莊薈開店數(shù)字僅為400家,還不及預(yù)期的一半。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士指出,中糧重提“千店計(jì)劃”其實(shí)就是借助時(shí)下熱門的新零售概念重新包裝連鎖模式,但仍需要面對(duì)加盟店管控、區(qū)域消費(fèi)水平差異等難題。同時(shí)在新模式下中糧名莊薈承諾大量補(bǔ)貼基層商家,很可能會(huì)讓公司負(fù)重前行。

具體而言,在中糧名莊薈的連鎖計(jì)劃中,將以城市為單位構(gòu)建由平臺(tái)商驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),中糧名莊薈通過這些平臺(tái)商完成直營門店建設(shè),同時(shí)通過平臺(tái)商發(fā)展單體加盟店。在中糧名莊薈發(fā)布的區(qū)域門店數(shù)量規(guī)劃中,將平臺(tái)商分為省級(jí)、省會(huì)城市、地級(jí)市以及縣級(jí)四類,分別建設(shè)不低于100家、30家、10家一級(jí)3家門店。王浩表示,在當(dāng)前新零售背景下,對(duì)于酒類零售的消費(fèi)渠道需要加快發(fā)展,尤其是中高端酒類,企業(yè)將把連鎖專賣店渠道作為發(fā)展的重點(diǎn)方向。

一位接近中糧名莊薈的人士進(jìn)一步透露,該公司線下門店直營店和加盟店的比例為1:9,針對(duì)加盟店公司更多的是提供產(chǎn)品和資源方面的支持,現(xiàn)金補(bǔ)貼則較少。在白酒營銷專家蔡學(xué)飛看來,直營與加盟1:9的比例沒有太大問題,因?yàn)檫@一比例是根據(jù)市場(chǎng)來確定的,需要匹配中糧名莊薈本身的企業(yè)發(fā)展目標(biāo),只不過自營店的管控力和品牌維護(hù)成本較高,故加盟店的擴(kuò)展速度可能會(huì)更快。另外現(xiàn)金補(bǔ)貼較少,更多是產(chǎn)品和資源方面的支持,可以理解為中糧在轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)燒錢的模式,而是以資源置換來進(jìn)行加盟店的建設(shè)。但這種方式也存在一定問題,首先很多加盟店的核心經(jīng)銷商本身有自己的資源,現(xiàn)金補(bǔ)貼又是最直接有效的幫扶方式,一旦現(xiàn)金補(bǔ)貼較少會(huì)導(dǎo)致整個(gè)千店計(jì)劃的操作難度加大;另外連鎖模式的利益分配是一件很復(fù)雜的事情,例如在價(jià)格體系上,中糧名莊薈能否提供給加盟店不可或缺的優(yōu)勢(shì)價(jià)格以及適銷的產(chǎn)品等,而這種復(fù)雜性一定程度上會(huì)對(duì)效率產(chǎn)生影響。

事實(shí)上,中糧名莊薈在新零售領(lǐng)域的探索已不是個(gè)例,隨著結(jié)合新零售概念的酒類連鎖增長態(tài)勢(shì)向好,類似的線上線下一體化模式已層出不窮。諸如茅臺(tái)、五糧液等酒類巨頭都開始了新零售實(shí)驗(yàn),茅臺(tái)云商和茅臺(tái)專賣店的升級(jí),五糧e店連鎖拓展,都正面顯示新零售連鎖被業(yè)界視為新的業(yè)績?cè)鲩L方向。但有觀點(diǎn)指出,中糧名莊薈以新零售連鎖的概念推進(jìn)渠道下沉,仍需要面對(duì)一些老問題。包括在連鎖過程中對(duì)于個(gè)體加盟商的管控,一些個(gè)體加盟商是否會(huì)嚴(yán)格遵循企業(yè)安排,提供統(tǒng)一的服務(wù);如此大規(guī)模的擴(kuò)張下,基于物流、人力等成本在不同區(qū)域的差異,大規(guī)模的扶持給中糧名莊薈帶來的資金壓力;以及企業(yè)專注于進(jìn)口酒領(lǐng)域,缺乏白酒類大單品的引流,是否會(huì)成為企業(yè)在2018年實(shí)現(xiàn)“千店計(jì)劃”的攔路虎等,仍需要持續(xù)觀察。

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