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資訊 “笨菜”走俏體現(xiàn)

2018-03-12 發(fā)布 深圳商報(bào)
      “現(xiàn)在城里人待客有了新講究,喜歡笨雞、笨豬肉等笨菜,越笨越喜歡。”全國人大代表、河南省欒川縣潭頭鎮(zhèn)撥云嶺村黨支部書記楊來法跟記者分享了他今年春節(jié)期間觀察到的一個(gè)現(xiàn)象。
 
楊來法口中的當(dāng)?shù)胤窖?ldquo;笨”,就是“土”的意思,所謂“笨菜”其實(shí)就是指綠色無污染,基本由農(nóng)戶自己養(yǎng)殖、種植的畜禽、蔬菜。
 
在楊來法看來,“笨菜”走俏體現(xiàn)了人們對(duì)食品安全和健康的新追求,也啟示了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向。
 
“大宗農(nóng)產(chǎn)品總量過剩,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足,其實(shí)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整跟不上消費(fèi)升級(jí)步伐導(dǎo)致的矛盾。”全國人大代表、江西省瑞金市委書記許銳認(rèn)為,不過這背后也蘊(yùn)藏著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的巨大空間和質(zhì)量興農(nóng)的巨大潛力。
 
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,我國糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年超過1.2萬億斤,肉蛋菜果魚等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一?;鶎哟碚J(rèn)為,“有沒有”“夠不夠”已不是問題,“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”更受關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品供給也迫切需要來一場質(zhì)量革命。
 
“農(nóng)戶種什么、養(yǎng)什么要跟著市場走。”全國人大代表、山東省淄博市雙楊鎮(zhèn)趙瓦村黨委書記李久存說,現(xiàn)在看,市場需要咱走的是質(zhì)量興農(nóng)、特色品牌的路子。
 
“以土壤為例,施化肥就好比給土壤吃肉,大魚大肉吃多了土地也會(huì)生病。”全國人大代表、河南遠(yuǎn)東生物工程有限公司技術(shù)部部長黨永富說,同時(shí),還要加大有機(jī)肥和化肥減量新技術(shù)的推廣應(yīng)用,有了健康的土壤才有健康的農(nóng)產(chǎn)品。
 
硬環(huán)境有了,軟環(huán)境也不能缺。楊來法代表建議,在全國發(fā)展推廣農(nóng)村“一村一品牌”的特色安全農(nóng)業(yè)。“農(nóng)民沒有誰不愛惜家鄉(xiāng)名聲,愛惜本村品牌就是愛惜本村子孫未來。”他表示,“一村一品牌”有助于把農(nóng)產(chǎn)品安全管理內(nèi)化為村民自治文化的一部分。
 
質(zhì)量興農(nóng),不僅農(nóng)民要轉(zhuǎn)變觀念,政策供給也要隨之相應(yīng)調(diào)整。許銳建議,要加快制定相應(yīng)的政策體系,推動(dòng)科技研發(fā)、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等更多向綠色發(fā)展、質(zhì)量提升、效益提高等方面投入,引導(dǎo)農(nóng)民自覺參與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量革命。
評(píng)論
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