2月28日，在春季開學(xué)在即，崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局、崇州市教育局聯(lián)合舉辦學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提升大中小學(xué)校及幼兒園食堂食品安全管理工作水平，保障廣大師生的飲食安全。全市各大中小學(xué)校、幼兒園食堂分管負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員，全市食品安全監(jiān)管人員共314人參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，通報了近年來發(fā)生在校園的食品安全典型案例，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性和緊迫性。結(jié)合日常監(jiān)管實例，對學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范要求、供餐注意事項、食品突發(fā)事件應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了細(xì)致講解。

　　崇州市食安辦副主任、市場質(zhì)量監(jiān)管局副局長徐根國要求全市各大中小學(xué)校、幼兒園要提高責(zé)任意識、安全意識，強(qiáng)化各項措施，切實規(guī)范學(xué)校食堂食品安全工作和各項食品加工操作流程，積極推行“明廚亮灶”工作，筑牢食品安全的第一道防線。 

　　同時，崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局、市教育局還對全市各級學(xué)校進(jìn)行開學(xué)前食品安全聯(lián)合大檢查，確保校園開學(xué)季食品安全。