12月11日，達(dá)利食品集團(tuán)旗下植物營養(yǎng)代表品牌豆本豆推出有機(jī)全豆奶產(chǎn)品。該產(chǎn)品的推出是為了迎合消費(fèi)者對營養(yǎng)健康的不斷追求，此外，從產(chǎn)品的角度而言，該產(chǎn)品也引領(lǐng)了植物基創(chuàng)新的新方向。

據(jù)了解，此次發(fā)布的豆本豆有機(jī)全豆奶，選取了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)原料，采用先進(jìn)的全豆生產(chǎn)工藝，在無添加的情況下，進(jìn)一步激發(fā)出了大豆的“三重原生營養(yǎng)”。

第一重是原生膳食纖維，在每盒250ml豆本豆有機(jī)全豆奶中含有3.0克的原生膳食纖維，相當(dāng)于1個(gè)蘋果的膳食纖維含量，豐富的膳食纖維可以有效促進(jìn)腸道消化。第二重是植物蛋白，每盒豆本豆有機(jī)全豆奶中含有高達(dá)6.5克的原生優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能滿足人們?nèi)粘１貍錉I養(yǎng)的攝入需求。第三重則是被譽(yù)為失眠終結(jié)者、神經(jīng)營養(yǎng)因子、心靈維他命的GABA，即γ-氨基丁酸，每盒含有3.0毫克。

此外，豆本豆的原料產(chǎn)地來自于東經(jīng)102°，北緯45°的東北松嫩平原。達(dá)利食品集團(tuán)專門在此建立了豆本豆的專屬有機(jī)農(nóng)場。在專屬農(nóng)場里，大豆不施用任何化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料，有機(jī)種植就是豆本豆有機(jī)全豆奶的根本。有機(jī)大豆再經(jīng)過全程有機(jī)加工，最終成為豆本豆有機(jī)全豆奶，每一盒產(chǎn)品都具備有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的專屬有機(jī)“身份證”，一盒一碼，全程有機(jī)可追溯。

豆本豆豆奶推出伊始，就通過獨(dú)有的現(xiàn)代化創(chuàng)新技術(shù)，石磨破壁、原漿提純、分子乳化、無菌鎖真——這四大先進(jìn)核心工藝，創(chuàng)造出了高蛋白、低脂肪、常溫保鮮的高品質(zhì)豆奶產(chǎn)品。此次，豆本豆進(jìn)一步升級產(chǎn)品加工工藝，創(chuàng)新應(yīng)用了包括整豆滅酶、膳食纖維微米化處理等技術(shù)在內(nèi)的全豆工藝。在不去豆皮和胚芽的狀態(tài)下，進(jìn)行全豆滅酶、全豆研磨，不僅全面鎖住了膳食纖維等多種原生營養(yǎng)，還保留了大豆原有的豆香味。

在發(fā)布會現(xiàn)場，達(dá)利食品集團(tuán)副總裁田元昕表示：“一直以來，豆本豆專注植物營養(yǎng)的研發(fā)創(chuàng)新，獲得了食品行業(yè)與廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可與肯定，未來豆本豆仍將致力于為消費(fèi)者提供更健康營養(yǎng)的植物蛋白產(chǎn)品。”